Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tomaten mit Käsecremefüllung

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15 Min.

225 kcal

Hülsenfrüchte mit Zucchini

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20 Min.

362 kcal

Thunfisch-Tomaten-Tatar

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15 Min.

462 kcal

Blattsalat mit Zucchini und Käse

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15 Min.

263 kcal

Thunfischcurry

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120 Min.

886 kcal

Melonen-Limonade

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10 Min.

65 kcal

Gefüllte Auberginenröllchen mit Tomaten

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105 Min.

345 kcal

Gebratene Pute mit Mangosauce

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20 Min.

352 kcal

Hähnchenbrust im Parmesanmantel mit Spargel

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50 Min.

484 kcal

Pikante Ölmarinade

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5 Min.

161 kcal

Roastbeef mit Gemüse

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60 Min.

628 kcal

Kalbsröllchen

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25 Min.

332 kcal

Hähnchen-Frischkäseterrine

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70 Min.

421 kcal

Gegrilltes Lachskotelett mit Gemüse

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25 Min.

614 kcal

Kiwi-Buttermilchsmoothie

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35 Min.

102 kcal

Bunter Blattsalat mit Garnelen

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20 Min.

316 kcal

Mandel-Igel

(0)

40 Min.

Heilbutter mit Chilibutter

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20 Min.

505 kcal

Bunter Blattsalat mit Hähnchen

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15 Min.

376 kcal

Rosmarin-Lammhaxen

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195 Min.

2029 kcal

Cremiges Lachstatar

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20 Min.

431 kcal

Venusmuscheln im Weinsud

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25 Min.

824 kcal

Rinderschmorbraten mit Gemüse

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205 Min.

3085 Min.

694 kcal

Mediterranes Gemüse vom Grill

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20 Min.

Lamm-Aprikosenragout

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100 Min.

541 kcal

Gegrillter Schwertfisch mit Sardellenbutter

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40 Min.

Pilzrahmsauce

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15 Min.

322 kcal

Tomaten mit Kräutersauce

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15 Min.

287 kcal

Kabeljau mit Orangensauce und Gemüse

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30 Min.

440 kcal

Bunter Blattsalat mit Paprika

(0)

20 Min.

Meeresfrüchtesalat

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90 Min.

427 kcal

Vegetarisches Curry

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25 Min.

40 Min.

293 kcal

Fenchel-Artischockensalat

(0)

25 Min.

176 kcal

Kressecremesuppe

(0)

20 Min.

Hähnchen-Mais-Eintopf

(0)

60 Min.

602 kcal

Gemüsecurry

(0)

45 Min.

355 kcal

Reis mit Gemüse und Garnelen

(0)

40 Min.

597 kcal

Linsen-Selleriesalat mit Kabeljau

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25 Min.

311 kcal

Gemüsesalat mit Rotbarsch

(0)

25 Min.

309 kcal

Paprika-Rotbarsch-Gratin

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55 Min.

614 kcal

Tomatendressing

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10 Min.

307 kcal

Lammkeule mit Füllung

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270 Min.

989 kcal

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise

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30 Min.

624 kcal

Tomaten-Drink

(0)

10 Min.

34 kcal

Bärlauchdip

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15 Min.

239 kcal

Sweet Chili-Sauce

(0)

25 Min.

80 kcal

Schokoladensauce

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20 Min.

180 kcal

Stockfisch-Kartoffel-Suppe

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45 Min.

4365 Min.

631 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?