Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seelachs mit Lauch

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30 Min.

454 kcal

Risotto mit Hummer

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45 Min.

Kressesalat mit Gemüse

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20 Min.

630 kcal

Kabeljaukoteletts mit Knoblauch-Chiliöl

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20 Min.

Brasse in Kartoffeln gebacken

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70 Min.

571 kcal

Garnelen-Kokospfanne

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35 Min.

770 kcal

Auberginengratin

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40 Min.

431 kcal

Tomaten-Mozzarellasalat

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15 Min.

390 kcal

Zucchinisalat

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25 Min.

257 kcal

Schnelles Kartoffel-Basilikumpüree

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25 Min.

370 kcal

Miso-Lachssuppe

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25 Min.

163 kcal

Kartoffel-Häppchen mit Linsen und Heringssalat

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50 Min.

Kanichen-Zwiebel-Spieße mit Linsen

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25 Min.

187 kcal

Polenta

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50 Min.

543 kcal

Tomatensauce

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150 Min.

103 kcal

100

Fruchtiger Reissalat mit Pute

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45 Min.

Schmorgemüse mit Ei

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45 Min.

425 kcal

100

Tomatensalat

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20 Min.

235 kcal

Polentaschnitten mit Petersilie

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270 Min.

275 kcal

Oktopussalat

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90 Min.

429 kcal

Kopfsalat mit Tomaten

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20 Min.

470 kcal

Auberginensuppe

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30 Min.

463 kcal

Meeresfrüchterisotto

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45 Min.

364 kcal

Honig-Sesam-Bananen

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10 Min.

175 kcal

Mit Spinat gefüllte Forellen

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60 Min.

336 kcal

Tomaten mit Käse in Folie gegrillt

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25 Min.

325 kcal

Rindfleisch-Gemüseeintopf

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75 Min.

274 kcal

Rindergulasch mit Gemüse

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120 Min.

394 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse in Folie gegart

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35 Min.

336 kcal

Gurkensalat mit Tomaten und Hähnchen

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20 Min.

465 kcal

Pikanter Tomatensaft

(0)

10 Min.

34 kcal

Gemüsepfanne mit Pesto

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20 Min.

Raita

(0)

10 Min.

321 kcal

Pfifferlings-Risotto

(0)

35 Min.

330 kcal

Heidelbeermilchshake

(0)

10 Min.

81 kcal

Gebratene Seeteufel mit Joghurtsauce

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25 Min.

246 kcal

Tandoori-Hähnchen

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795 Min.

701 kcal

Kohlgemüse mit Ente

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50 Min.

493 kcal

Kebap

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270 Min.

Chili mit Chips

(0)

20 Min.

360 kcal

Spargel mit Schinken und Joghurtsauce

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25 Min.

205 kcal

Schokoladencreme

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135 Min.

485 kcal

Karpfen auf Zucchinigemüse

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35 Min.

476 kcal

Spargel-Frittata

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35 Min.

359 kcal

Weinblatt mit Hackfleischfüllung

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75 Min.

132 kcal

Fischfilet mit Spinat

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25 Min.

420 kcal

Gegrillte Koteletts mit Gemüse

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25 Min.

745 Min.

Mulligatawny

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45 Min.

456 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?