Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tofu mit Shiitake und Spinat

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25 Min.

347 kcal

Gemüsereis im Kürbis

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60 Min.

Seebarsch mit Kokossauce

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20 Min.

Carpaccio vom Kalb mit Sellerie

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15 Min.

156 kcal

Asiatischer Rindfleischsalat mit Gemüse

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25 Min.

Kartoffelküchlein mit Kräuterquark

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40 Min.

252 kcal

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen

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60 Min.

304 kcal

Omlette mit Lachs und Kapern

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15 Min.

22 Min.

478 kcal

Gegrillte Hähnchenteile, würzig mariniert

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555 Min.

Brokkoli-Kürbissalat

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25 Min.

Thunfisch auf Kartoffeln

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20 Min.

Lammkoteletts mit Püree

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35 Min.

Hähnchenbrust mit Gemüse vom Grill

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25 Min.

Hummer in Weißwein

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30 Min.

425 kcal

Geflügelsalat mit Früchten

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15 Min.

348 kcal

Gefüllte Paprikaröllchen

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90 Min.

346 kcal

Weißkrautslat mit Früchten

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110 Min.

374 kcal

Rinderragout

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75 Min.

399 kcal

Gebratener Thunfisch mit Gurken

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20 Min.

793 kcal

Gemüsekuchen mit Aubergine und Paprika

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70 Min.

2750 kcal

Feta in Zucchinihülle

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20 Min.

67 kcal

Kabeljau mit Gemüse in Essigmarinade

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60 Min.

421 kcal

Misosuppe mit Tofu

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20 Min.

Schnelle Paella

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25 Min.

1012 kcal

Steaks mit Gemüse vom Grill

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30 Min.

Lachs- und Garnelen-Nigiri

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25 Min.

151 kcal

Gemüsepfanne mit Reis und Fleischbällchen

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35 Min.

Sardinen im Weinblatt gegrillt

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60 Min.

213 kcal

Rote Bete-Suppe

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30 Min.

173 kcal

Käsecremesuppe

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20 Min.

209 kcal

Gemüsereis mit Garnelen

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40 Min.

444 kcal

Spargelsuppe

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35 Min.

205 kcal

Spargelcremesuppe

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30 Min.

205 kcal

Melonensalat mit Käse

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15 Min.

Lachsfilet auf Safranreis

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35 Min.

628 kcal

Tomaten-Mozzarella-Sandwich

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10 Min.

255 kcal

Orientalisches Hähnchen

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50 Min.

669 kcal

Hähnchenbrust mit Tomatensauce

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25 Min.

312 kcal

Fruchtsalat mit Sahnetuff

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20 Min.

168 kcal

Kürbiscremesuppe

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35 Min.

231 kcal

Gemüse aus dem Wok

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40 Min.

244 kcal

100

Kräutersalat mit Muscheln

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20 Min.

664 kcal

Vitello tonnato

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50 Min.

1490 Min.

758 kcal

Spinatsalat mit Provolone

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15 Min.

Rumpsteak mit Tomaten vom Grill

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15 Min.

678 kcal

Safranreis mit Meeresfrüchten

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34 Min.

637 kcal

Kartoffelgemüse

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45 Min.

Eingelegte Tomaten mit Käse und Oliven

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10 Min.

2890 Min.

516 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?