Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Mangold-Eier

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60 Min.

110 kcal

Tomate-Mozzarella

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10 Min.

220 kcal

Edelpilzkäse-Dip

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10 Min.

360 kcal

Aprikosendrink mit Apfelsaft

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10 Min.

190 kcal

Gemüsecurry

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25 Min.

Spargelcremesuppe

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40 Min.

Pikanter Pfefferdip

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10 Min.

100 kcal

Nizza-Salat

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25 Min.

522 kcal

Fenchelsalat mit Paprika

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20 Min.

158 kcal

Zwiebelchutney

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35 Min.

87 kcal

Lammchops mit Püree

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40 Min.

1586 kcal

Rotbarsch mit Tomaten

(0)

135 Min.

301 kcal

Lachs im Zucchinimantel mariniert

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85 Min.

Sellerie-Käsesalat mit Apfel

(0)

20 Min.

518 kcal

Naschen ohne Reue

Erfrischender Obstsalat mit Beeren

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15 Min.

110 kcal

Pichelsteiner

(0)

120 Min.

704 kcal

Lammrollbraten

(0)

110 Min.

362 kcal

Marinierte Garnelen

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70 Min.

261 kcal

Heringe mit Apfelfüllung

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25 Min.

734 kcal

Filetsteaks mit Zwiebeln und Tomaten

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20 Min.

397 kcal

Kartoffelklöße mit Hackfleischfüllung

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60 Min.

680 kcal

Lammbraten mit Spinatfüllung

(0)

150 Min.

652 kcal

Joghurt mit Feigen

(0)

10 Min.

418 kcal

Blumenkohlcremesuppe

(0)

35 Min.

306 kcal

Salade nicoise

(0)

25 Min.

291 kcal

Thunfischtatar mit Portulak

(0)

15 Min.

262 kcal

100

Chicoree-Gemüsesalat mit Orangen

(0)

20 Min.

378 kcal

Rinderroulade

(0)

120 Min.

591 kcal

Thunfisch mit Tomaten

(0)

35 Min.

564 kcal

Gemüseeintopf mit Kabeljau

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45 Min.

466 kcal

Kartoffeln mit Quark

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30 Min.

400 kcal

Makrelen vom Grill mit Gemüse

(0)

45 Min.

460 kcal

Kräuter-Kabeljau mit Salat

(0)

80 Min.

Buntes Gemüse vom Grill

(0)

20 Min.

384 kcal

100

Nizza-Salat

(0)

25 Min.

415 kcal

Saprgel mit Kerbelcreme

(0)

30 Min.

Kapaun mit Gemüse

(0)

135 Min.

Suppengemüse-Salz

(0)

15 Min.

171 kcal

100

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Sardellen

(0)

70 Min.

295 kcal

Paprika-Maissalat mit Käse

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15 Min.

Paprika-Rucolasalat mit Bresaola

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25 Min.

218 kcal

Marinierter Lachs und Zucchini vom Grill

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50 Min.

Fruchtsalat mit Vanillejoghurt

(0)

15 Min.

248 kcal

Jakobsmuscheln mit Pilz-Sahnesauce

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30 Min.

200 kcal

Meeresfrüchte-Kokosragout

(0)

100 Min.

674 kcal

Venusmuscheln mit Kräutern

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20 Min.

351 kcal

Gemüse-Garnelen mit Reis

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45 Min.

700 kcal

Tomatensalat

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15 Min.

123 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?