Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pilzpfanne

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15 Min.

296 kcal

Pochierte Kalbsfiletscheiben mit Joghurtsauce

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15 Min.

201 kcal

Radieschencremesuppe mit Fischröllchen

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35 Min.

608 kcal

Kedgeree

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30 Min.

523 kcal

Kräuter-Putenrollbraten

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100 Min.

519 kcal

Kartoffelpüree mit Salbeibutter

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35 Min.

428 kcal

Pilz-Spinatterrine

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160 Min.

55 kcal

100

Puten-Gemüsecurry mit Reis

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25 Min.

736 kcal

Ei und Tomaten in Paprikaschoten gebacken

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20 Min.

104 kcal

Romanasalat mit Roquefortdressing

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15 Min.

104 kcal

Pilz-Tomatenragout

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30 Min.

233 kcal

Möhrensuppe

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30 Min.

65 kcal

Tomate-Mozzarella

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10 Min.

302 kcal

Hähnchenkeulen mit fruchtiger Sauce

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70 Min.

394 kcal

Thunfisch-Carpaccio

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15 Min.

582 kcal

Frischkäse-Räucherlachsterrine

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30 Min.

750 Min.

304 kcal

Kartoffeln mit Möhrengemüse

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30 Min.

336 kcal

Meeresfrüchtesalat

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25 Min.

238 kcal

Lachs mit Spargel

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45 Min.

362 kcal

Gegrillte Hähnchenspieße mit Bratkartoffeln

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35 Min.

318 kcal

Tintenfisch-Tomateneintopf

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60 Min.

209 kcal

Putenrouladen mit Spinatfüllung und Zucchinigemüse

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60 Min.

925 kcal

Jakobsmuscheln mit Orangensauce

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20 Min.

Bohnen-Papayasalat

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60 Min.

780 Min.

177 kcal

Gefüllte Eier mit Kaviar

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10 Min.

136 kcal

Kalbskoteletts mit Currysauce

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25 Min.

945 kcal

Sellerie-Molkedrink

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5 Min.

56 kcal

Auf buntem Gempüse gedämpfter Schellfisch

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35 Min.

399 kcal

Gurken- und Tomaten-Häppchen mit Krabben

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35 Min.

Fruchtiger Rindfleischsalat mit Roter Bete

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50 Min.

371 kcal

Kartoffelsalat mit Paprika

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50 Min.

330 kcal

Mangosalat mit gebratenen Garnelen

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45 Min.

275 kcal

Lachs mit Weinsauce und Gemüse

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35 Min.

764 kcal

Heiße Gewürz-Grapefruits

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25 Min.

244 kcal

Selbstgemachter Himbeeressig

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15 Min.

148 kcal

100

Rindersteak mit Püree

(0)

50 Min.

523 kcal

Zitronenhähnchen mit Gemüse

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25 Min.

370 kcal

100

Lammbraten mit Gemüse

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120 Min.

1560 Min.

460 kcal

Roastbeef auf Salatbett mit Kartoffeln

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80 Min.

491 kcal

Rinderragout

(0)

140 Min.

532 kcal

Bohnen-Tomatensalat mit Lammkoteletts

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25 Min.

435 kcal

Lamm mit Kohlrabigratin

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45 Min.

705 kcal

Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen

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60 Min.

308 kcal

Gefüllte Artischockenböden

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20 Min.

122 kcal

Meeresfrüchte-Eintopf

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40 Min.

365 kcal

Kartoffeleintopf

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45 Min.

384 kcal

Reis mit gebratener Kochbanane

(0)

15 Min.

40 Min.

264 kcal

Gefüllte Eier mit Räucherlachs

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10 Min.

126 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?