Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rohkost mit Quarkdip

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10 Min.

Blattsalat mit Tomaten und Feta

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20 Min.

283 kcal

Kohlrabi-Kartoffelsuppe

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35 Min.

Fleischbällchen mit Tomatendip

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50 Min.

432 kcal

Artischocken mit Kartoffeldip

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50 Min.

265 kcal

100

Putenröllchen mit fruchtiger Sauce

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60 Min.

300 Min.

931 kcal

Jakobsmuscheln mit Avocado

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15 Min.

295 kcal

Gemüse-Krabbengelee

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230 Min.

Kohlrouladen mit scharfer Sauce

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120 Min.

Kräuter-Kaninchenkeulen mit Gemüse

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50 Min.

467 kcal

Kartoffelplätzchen mit Matjessalat

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55 Min.

Seezungenröllchen mit Sahnesauce

(0)

30 Min.

370 kcal

Krebs mit Artischocken

(0)

55 Min.

414 kcal

Puten-Tomatenragout

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45 Min.

485 kcal

Getrüffelte Rote Bete im Salzmantel gebacken

(0)

50 Min.

57 kcal

Hühnersuppe mit Reis und Mango

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35 Min.

428 kcal

Blattsalat mit zweierlei Dressing

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10 Min.

337 kcal

Möhrenshake

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5 Min.

Red Snapper mit Tomaten-Paprikasauce

(0)

45 Min.

Pochierter Lachs

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20 Min.

411 kcal

Kurzgebratener Thunfisch

(0)

40 Min.

Kurzgebratener Pfeffer-Thunfisch

(0)

40 Min.

520 kcal

Fisch und Garnelen vom Grill

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90 Min.

553 kcal

Avocadocreme mit Garnelen

(0)

30 Min.

Blattsalat mit Hähnchen

(0)

20 Min.

538 kcal

Kartoffelomelette mit Gemüse

(0)

85 Min.

1142 kcal

Meeresfrüchte-Risotto

(0)

35 Min.

567 kcal

Fischröllchen mit Kartoffeln und Kaviar

(0)

60 Min.

Shrimps-Salat

(0)

10 Min.

263 kcal

Kürbis-Souffle

(0)

60 Min.

Friseesalat mit Kartoffeln und Radieschen

(0)

40 Min.

238 kcal

Gemüsesalat mit Thunfisch und Ei

(0)

35 Min.

Feta mit Rucola und Oliven

(0)

20 Min.

Kürbisragout mit Pute

(0)

30 Min.

417 kcal

Kalbs-Paprikageschnetzeltes

(0)

70 Min.

647 kcal

Seeteufelsteaks auf Artischockenreis

(0)

55 Min.

Gemüse-Kräuter-Drink

(0)

10 Min.

Kohlrabinester

(0)

25 Min.

Einfache Avocadocreme

mit Kräutern

(0)

10 Min.

Kichererbsenbällchen

(0)

30 Min.

750 Min.

1686 kcal

100

Pilzsauce

(0)

145 Min.

212 kcal

100

Zitronenkartoffeln

(0)

30 Min.

Knoblauchbutter-Kräuterbutter

(0)

20 Min.

236 kcal

Gefüllte rote Peperoncini

(0)

15 Min.

121 kcal

Batavia-Fisch-Röllchen

(0)

30 Min.

134 kcal

Scharfes Stubenküken zubereiten

(0)

70 Min.

588 kcal

Kräuterbutter

(0)

5 Min.

80 Min.

Perlhuhn mit Kräutern

(0)

10 Min.

45 Min.

446 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?