Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Steak mit gemischten Pilzen und Tomaten

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25 Min.

40 Min.

316 kcal

Steinpilzsalat

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20 Min.

135 kcal

Steak mit Bohnen

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15 Min.

95 Min.

362 kcal

Shrimps mit Avocado

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30 Min.

379 kcal

Steckerlfisch

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15 Min.

35 Min.

449 kcal

Paella de Mariscos

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20 Min.

60 Min.

816 kcal

Bananen-Zitrusfruchtsmoothie

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15 Min.

231 kcal

Apfel-Möhrensmoothie

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15 Min.

94 kcal

100

Spinat mit Gemüse

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20 Min.

30 Min.

181 kcal

Gemüsecremesuppe mit Spinat und Kräutern

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25 Min.

55 Min.

267 kcal

Shrimps im Nudelmantel frittiert

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20 Min.

50 Min.

363 kcal

Spargelsuppe mit Shrimps

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25 Min.

55 Min.

Spargelsalat mit Hähnchen

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25 Min.

45 Min.

403 kcal

Zweierlei mit Smoothies

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30 Min.

137 kcal

Rindersuppe mit Roter bete

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40 Min.

160 Min.

428 kcal

Frischkäse-Tofusauce

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5 Min.

108 kcal

Soleier

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25 Min.

2905 Min.

1544 kcal

Pilz-Risotto

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40 Min.

Essig-Chili-Sauce

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10 Min.

7 kcal

100

Kräuter-Blüten-Salat

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20 Min.

146 kcal

Gedämpfter Spargel mit Kräuterdip und Tomatensalsa

dazu Pellkartoffeln

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50 Min.

384 kcal

100

Lamm mit Mandeln und Kräutern

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45 Min.

1417 kcal

Fenchelsalat mit Orangen und Rucoladressing

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30 Min.

549 kcal

Gebackene Eier auf Pilzen und Tomaten

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30 Min.

266 kcal

Kressenest mit pikanten Eiern

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40 Min.

255 kcal

Hirserisotto mit Auberginen und Zucchini

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40 Min.

80 Min.

333 kcal

100

Ofenkartoffel und Rote Bete mit Dip

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25 Min.

75 Min.

254 kcal

Kürbissuppe mit Tomaten

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50 Min.

Einfache vegetarische Gemüsesuppe

Mit Pesto und Parmesan serviert

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35 Min.

204 kcal

Gefüllte Paprikschoten

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60 Min.

539 kcal

Feigenschnitten mit Joghurt und Honig

(0)

10 Min.

230 kcal

Dillcremekartoffeln

(0)

35 Min.

357 kcal

Grüne Gemüse-Kräutersauce

(0)

15 Min.

979 kcal

100

Blattsalat mit Tomaten und Mozzarella

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15 Min.

320 kcal

Rinderschmorbraten

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220 Min.

605 kcal

Eingelegter Ziegenkäse

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20 Min.

10100 Min.

2683 kcal

Pikante Melonensuppe mit Gemüse

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40 Min.

462 kcal

Fruchtiger Endiviensalat

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40 Min.

270 kcal

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke

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70 Min.

142 kcal

Chicoréesalat mit Orangenfilets und Avocado

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30 Min.

247 kcal

Chili-Knoblauch-Mojo

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10 Min.

289 kcal

Ananas-Hähnchen

(0)

60 Min.

527 kcal

Lammkoteletts mit Tomaten, Paprika und Zucchini

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60 Min.

Salat mit Ei, Oliven und Sardellen

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20 Min.

270 kcal

Tomaten-Mangold-Salsa

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20 Min.

177 kcal

Rinder-Schaschlick mit Paprika und Schalotten

(0)

90 Min.

347 kcal

Lamm-Tomaten-Spieße

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30 Min.

210 Min.

573 kcal

Grill-Gemüse mit Kräutern und Crème fraiche

(0)

60 Min.

291 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?