Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Spinatsuppe mit Fleischklößchen

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40 Min.

320 kcal

Kurzgebratener Thunfisch

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35 Min.

530 kcal

Carpaccio vom Kalb

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25 Min.

Lachs mit Seetang

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20 Min.

Putenröllchen mit Wildreis

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25 Min.

696 kcal

Frischkäse-Räucherlachsröllchen

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25 Min.

214 kcal

Thunfisch mit Bohnengemüse

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130 Min.

850 Min.

593 kcal

Hühner-Ananas-Eintopf

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135 Min.

Lachs mit Kartoffelkruste und Gemüse

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45 Min.

Gegrillte Makrelenfilets mit Paprika

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45 Min.

Meeresfrüchteragout

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50 Min.

442 kcal

Würzig eingelegter Mini-Mozzarella

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10 Min.

1003 kcal

Putenbraten mit Gemüse

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110 Min.

Kalbsröllchen mit Safranrisotto

(0)

75 Min.

1230 kcal

Feurige Paella

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60 Min.

546 kcal

Spargel mit Sauce Hollandaise

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35 Min.

Reis-Gemüsepfanne mit Rinderfilet

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70 Min.

343 kcal

Warmer Kohlsalat mit Tofu

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30 Min.

Fruchtiger Artischockensalat

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50 Min.

353 kcal

Gedämpfter Loup de mer

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20 Min.

552 kcal

Roastbeef mit Rotweinsauce

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60 Min.

996 kcal

Risotto mit gebratenem Wolfsbarsch

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35 Min.

912 kcal

Nudelsalat mit grünem Spargel und Muscheln

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25 Min.

Gegrillte Krustentiere

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15 Min.

Gurken-Kräuterrelish

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10 Min.

53 kcal

100

Chili mit Kürbis

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50 Min.

290 kcal

Zitrusfrucht-Marinade

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5 Min.

114 kcal

Blitz-Joghurt-Himbeereis

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5 Min.

74 kcal

Rucolasalat mit Filetsteaks

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35 Min.

369 kcal

Buchweizen mit Kräuterpilzen

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25 Min.

Gemüseschnitte

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50 Min.

373 kcal

Wachtel mit Kartoffeln

(0)

60 Min.

886 kcal

Thunfisch-Carpaccio

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15 Min.

Roter Reis-Salat mit Garnelen

(0)

75 Min.

Lammbraten mit Gemüse

(0)

50 Min.

Tafelspitz

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195 Min.

Meeresfrüchte-Spieße

(0)

25 Min.

1465 Min.

Rotkohl-Apfelsalat

(0)

25 Min.

358 kcal

Kressesalat mit Räucherlachs

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20 Min.

350 kcal

Ananaseis

(0)

255 Min.

112 kcal

Sardinenröllchen mit Kichererbsensalat

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45 Min.

966 kcal

Steak in Weinsauce mit knusprgen Kartoffeln

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35 Min.

Gebratene Dorade mit Löwenzahnsalat

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15 Min.

Rindfleisch-Shiitake-Wok

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20 Min.

327 kcal

Thunfisch mit Tomaten vom Grill

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40 Min.

Rucolasalat mit Gemüse und pochiertem Ei

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25 Min.

204 kcal

Rinderfilet mit Zwiebeln

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20 Min.

3667 kcal

Gebratener Lachs mit Gurken

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30 Min.

318 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?