Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lammchops vom Grill

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10 Min.

730 Min.

477 kcal

Mangosmoothie

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45 Min.

225 kcal

Hazer Käse mit Salat

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20 Min.

368 kcal

Buttergemüse mit Sauce

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25 Min.

672 kcal

Lamm-Tajine

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250 Min.

1330 kcal

Gemüsespieße mit Tofu

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20 Min.

234 kcal

Rotes Zwiebelchutney

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55 Min.

587 kcal

Joghurt mit Früchten

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15 Min.

422 kcal

Maroni-Risotto

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75 Min.

699 kcal

Safranrisotto

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30 Min.

615 kcal

Mangolassi

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10 Min.

171 kcal

Pakoras

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25 Min.

2204 kcal

Kartoffeln mit Trüffel

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30 Min.

195 kcal

Gemüsestreifen

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25 Min.

406 kcal

Buchweizennudelpfanne

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30 Min.

Röstkartoffeln mit Jakobsmuscheln

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90 Min.

774 kcal

Salat mit Käse

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25 Min.

Fisch mit Vinaigrette

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25 Min.

319 kcal

Lachs-Spießchen

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5 Min.

38 kcal

Parmesanplätzchen

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15 Min.

13 kcal

Geflügelsuppe mit Roter Bete

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40 Min.

303 kcal

Rinderschmorbraten

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110 Min.

395 kcal

Risotto mit Trüffel

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40 Min.

643 kcal

Kartoffelsuppe mit Kaviar

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25 Min.

377 kcal

Lammcurry

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40 Min.

309 kcal

Lammbraten

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90 Min.

769 kcal

Fasan

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60 Min.

Austern

(0)

15 Min.

29 kcal

Zitronenhähnchen

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50 Min.

940 kcal

Reissalat

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35 Min.

690 kcal

Kalte Gurkensuppe mit Kabeljau

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80 Min.

360 kcal

100

Lamm mit Äpfeln

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20 Min.

519 kcal

Muschel-Risotto

(0)

35 Min.

515 kcal

Gegrillter Fisch mit Salsa

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25 Min.

Scharfe Garnelen

(0)

30 Min.

306 kcal

Aprikosensnack

(0)

5 Min.

198 kcal

Hirse mit Gemüse

(0)

35 Min.

474 kcal

Joghurtlassi

(0)

5 Min.

87 kcal

Gewürzsalz

(0)

15 Min.

76 kcal

100

Muscheln im Weinsud

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25 Min.

824 kcal

Basilikum-Schollenröllchen

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25 Min.

301 kcal

Raclette

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55 Min.

Saupiquet Thunfisch mit Safranreis

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15 Min.

303 kcal

Saupiquet Thunfisch-Auberginenröllchen

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20 Min.

67 kcal

Jakobsmuscheln mit Thunfischcreme aus Pfefferschaum

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50 Min.

363 kcal

Gratinierte Auberginentürmchen

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60 Min.

266 kcal

Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern

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30 Min.

210 Min.

594 kcal

Linsensalat

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20 Min.

45 Min.

293 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?