Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gegrillter Thunfisch mit Gemüsesalat

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40 Min.

Kräuteraspik

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180 Min.

1 kcal

Zitronen in Öl

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10 Min.

1040 kcal

Tomaten mit Frischkäsefüllung

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20 Min.

153 kcal

Zitronen-Kräuterforelle

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95 Min.

801 kcal

Bratkartoffeln mit Spinat

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45 Min.

229 kcal

Hirse-Gemüsepfanne

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25 Min.

543 kcal

Kartoffel-Kräutersalat

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50 Min.

249 kcal

Hirse mit Gemüse

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30 Min.

Tomate-Mozzarella mit Orangen und Blattsalat

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20 Min.

338 kcal

Austern

(0)

10 Min.

51 kcal

Kohlrouladen

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60 Min.

192 kcal

Tomatensalat mit Avocado

(0)

15 Min.

162 kcal

Kräuter-Omelette

(0)

10 Min.

128 kcal

Gebratener Lachs mit Sprossen

(0)

15 Min.

Gegrillte Süßkartoffeln mit Tomatensauce

(0)

45 Min.

488 kcal

Waldorfsalat

(0)

25 Min.

491 kcal

Zucchini-Joghurtsuppe

mit Minze

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50 Min.

189 kcal

Paprika-Tomatensalat

(0)

15 Min.

Zucchiniblüten mit Ricottafüllung

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45 Min.

242 kcal

Buntes Gemüse aus dem Ofen

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55 Min.

202 kcal

100

Tomaten mit Käsecremefüllung

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15 Min.

225 kcal

Gemüsestreifen mit Sesam

(0)

20 Min.

328 kcal

Hülsenfrüchte mit Zucchini

(0)

20 Min.

362 kcal

Thunfisch-Tomaten-Tatar

(0)

15 Min.

462 kcal

Blattsalat mit Zucchini und Käse

(0)

15 Min.

263 kcal

Kartoffeln mit Sesam

(0)

45 Min.

189 kcal

Melonen-Limonade

(0)

10 Min.

65 kcal

Gefüllte Auberginenröllchen mit Tomaten

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105 Min.

345 kcal

Gebratene Pute mit Mangosauce

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20 Min.

352 kcal

Hähnchenbrust im Parmesanmantel mit Spargel

(0)

50 Min.

484 kcal

Roastbeef mit Gemüse

(0)

60 Min.

628 kcal

Kalbsröllchen

(0)

25 Min.

332 kcal

Hähnchen-Frischkäseterrine

(0)

70 Min.

421 kcal

Kiwi-Buttermilchsmoothie

(0)

35 Min.

102 kcal

Bunter Blattsalat mit Garnelen

(0)

20 Min.

316 kcal

Bohneneintopf mit Tomaten

(0)

110 Min.

830 Min.

170 kcal

100

Mandel-Igel

(0)

40 Min.

Heilbutter mit Chilibutter

(0)

20 Min.

505 kcal

Tomaensalat mit Gewürzjoghurt

(0)

70 Min.

112 kcal

Cremiges Lachstatar

(0)

20 Min.

431 kcal

Joghurtmousse mit Räucherlachs

(0)

165 Min.

334 kcal

Reiskuchen

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60 Min.

2535 kcal

Hähnchen-Gemüsepfanne

(0)

60 Min.

245 kcal

Venusmuscheln im Weinsud

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25 Min.

824 kcal

Rinderschmorbraten mit Gemüse

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205 Min.

3085 Min.

694 kcal

Mediterranes Gemüse vom Grill

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20 Min.

Pilzrahmsauce

(0)

15 Min.

322 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?