Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüsereis mit Rindfleisch

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30 Min.

Schnittlauchsauce

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5 Min.

226 kcal

Paprika-Frittata-Häppchen

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25 Min.

Tofu-Gemüsespieße vom Grill

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45 Min.

373 kcal

Rinderragout mit Kohl und Mais

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75 Min.

529 kcal

Kabeljau mit Gemüse in Folie gegart

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40 Min.

261 kcal

Temaki

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15 Min.

264 kcal

Ziegenkäse mit Tomaten-Bohnensalat

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25 Min.

219 kcal

Rohkost mit Möhrendip

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20 Min.

132 kcal

Rote Bete-Avocdosalat

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50 Min.

513 kcal

Hähnchenbrust mit Kichererbsengemüse

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35 Min.

Polentanschnitten mit Champignons

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45 Min.

164 kcal

Tempeh mit Gemüse

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10 Min.

Gemüsesalat mit Garnelen

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60 Min.

1034 kcal

Kichererbsensuppe

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20 Min.

Hähnchenbrust mit Kräutersauce

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25 Min.

Knoblauch-Doraden vom Grill

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25 Min.

308 kcal

Kaninchen-Risotto

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40 Min.

519 kcal

Hähnchenfleisch mit Mais, Papaya und Zucchini

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40 Min.

533 kcal

Scharfe grüne Nudeln mit Tofu und Sojabohnen

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50 Min.

Tomaten mit Quarkfüllung

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15 Min.

Würziger gegrillter Fisch

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30 Min.

394 kcal

Risotto di Mare

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45 Min.

Hähnchenbrust mit Nusssauce

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15 Min.

Lachs mit Mangosalsa

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75 Min.

Hummer mit Gemüse

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80 Min.

1052 kcal

Lamm mit Gemüse und Gratin

(0)

75 Min.

Risotto mit grünem Spargel

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35 Min.

338 kcal

Gefüllte Zwiebeln

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60 Min.

334 kcal

Salat mit Grapefruit

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20 Min.

195 kcal

Fenchel-Zitrussalat mit Thunfisch

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30 Min.

Selta

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155 Min.

219 kcal

Püree vom Kabeljaurogen

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45 Min.

718 kcal

Reis mit Anchovis

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40 Min.

Kaninchenragout

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70 Min.

872 kcal

Kalte Lauchcremesuppe

(0)

165 Min.

222 kcal

Gekochter Hummer mit Buttergemüse

(0)

25 Min.

164 kcal

Tomaten mit Quarkfüllung

(0)

20 Min.

346 kcal

Blattsalat mit weißen Bohnen

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250 Min.

970 Min.

150 kcal

100

Vinaigrette mit Paprika

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10 Min.

Nizza-Salat

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20 Min.

T-Bone-Steaks vom Grill

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25 Min.

1465 Min.

866 kcal

Schwertfisch mit Salsa

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25 Min.

448 kcal

Lammkeule mit Kartoffeln aus dem Ofen

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80 Min.

636 kcal

Hähnchen im Salzmantel

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145 Min.

428 kcal

Melonendrink

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5 Min.

Meeresfrüchtesuppe

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30 Min.

378 kcal

Gebratener Steinbutt mit Gemüse

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15 Min.

591 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?