Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüstortilla

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35 Min.

301 kcal

Bananenquark mit Kiwi und Orangen

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20 Min.

342 kcal

Salsa picante

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20 Min.

77 kcal

100

Kartoffelpüree

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20 Min.

50 Min.

316 kcal

Frühlingspastete mit Spargel, Erbsen & Frischkäse

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60 Min.

780 Min.

1902 kcal

Rindfleisch-Paprika-Spießchen mit Rotkohl

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15 Min.

18 Min.

338 kcal

Auberginen-Tomaten-Salat mit Minze-Joghurt-Dressing

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50 Min.

172 kcal

Tomaten mit Frischkäse und Gartenkresse gefüllt

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20 Min.

55 kcal

Joghurt-Balsamico-Dressing

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10 Min.

81 kcal

Kräuterbutter

(0)

10 Min.

70 Min.

237 kcal

Nussbutter

(0)

10 Min.

70 Min.

316 kcal

Alpenquark mit Bergkäse und Kräutern

(0)

10 Min.

301 kcal

Karotten-Rote-Beete-Saft und Tomatensaft mit Sprossen

(0)

20 Min.

402 kcal

100

Nussbutter

(0)

20 Min.

140 Min.

2188 kcal

Kräuterbutter

(0)

20 Min.

140 Min.

1884 kcal

Rosmarinkartoffeln

(0)

30 Min.

2730 Min.

257 kcal

Baba Ganoush (Auberginen-Püree)

(0)

60 Min.

284 kcal

100

Salsa

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10 Min.

25 Min.

96 kcal

100

Lammkeule zubereiten

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4 Min.

154 Min.

615 kcal

Kräuteröl und Essig in Karaffen

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10 Min.

3063 kcal

Tortilla mit Garnelen

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40 Min.

241 kcal

Forelle mit Gemüse in Pergament braten

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50 Min.

344 kcal

Radicchio mit Käsecreme

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15 Min.

1209 kcal

Hähnchen-Mangosticks

(0)

20 Min.

50 Min.

124 kcal

Lachsfilet, Dill und Zitronenschnitze (Draufsicht)

(0)

10 Min.

32 kcal

Pilzrisotto

(0)

40 Min.

414 kcal

Ofenkartoffeln mit Lachs und Creme fraiche

(0)

50 Min.

357 kcal

Hähnchen mit Kastanienfüllung zubereiten

(0)

90 Min.

607 kcal

Paprika-Orangen-Salat

(0)

20 Min.

203 kcal

Lammkeule zubereiten

(0)

120 Min.

358 kcal

Maisschnitten

(0)

45 Min.

835 Min.

493 kcal

Hähnchenkeulen in Weinessig mit Kartoffelwürfeln zubereiten

(0)

30 Min.

75 Min.

507 kcal

Kalte Ente mit Minze und Aprikosen (Bowle)

(0)

15 Min.

135 Min.

116 kcal

Melonensalat

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25 Min.

113 kcal

Kiwi-Melone

(0)

10 Min.

134 kcal

100

Gemüse mit Garnelen dämpfen

(0)

15 Min.

45 Min.

295 kcal

100

Tomatenfächer

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20 Min.

214 kcal

Salbei-Knoblauch-Salz

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10 Min.

20 kcal

100

Kartoffel-Kürbissalat

(0)

40 Min.

324 kcal

Würzige Kräutersauce

(0)

20 Min.

201 kcal

Soleier

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20 Min.

82 kcal

Gedämpftes Fischfilet auf Sieblöffel mit Kräutern

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25 Min.

157 kcal

Tomaten-Paprika-Salat

(0)

25 Min.

89 kcal

Oliven-Basilikum-Sauce

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15 Min.

155 kcal

Auberginenpüree

(0)

40 Min.

113 kcal

100

Tomaten trocknen

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15 Min.

375 Min.

179 kcal

100

Ziegenkäse im Weinblatt grillen

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10 Min.

290 kcal

Birnen-Zimt-Essig

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10 Min.

236 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?