Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüsereis mit Pute

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40 Min.

Rinderfilet im Gewürzmantel

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60 Min.

Gemüsesuppe mit Kabeljau

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15 Min.

Melonensuppe mit Garnelen

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60 Min.

321 kcal

Blattsalat mit Avocado und Scampi

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25 Min.

275 kcal

Auberginen mit Tomatensauce gebacken

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75 Min.

105 kcal

Fruchtiger Feldsalat

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15 Min.

118 kcal

Ziegenkäse mit Kräutern

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35 Min.

344 kcal

Hühnersuppe

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120 Min.

Wokgemüse mit Garnelen

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25 Min.

358 kcal

Couscous mit Kichererbsen

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20 Min.

173 kcal

100

Suppe mit Lammfleisch und Datteln

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45 Min.

454 kcal

Pot-au-feu

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180 Min.

471 kcal

Tintenfischsalat mit Tomaten

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15 Min.

Reis mit Rotbarsch und Gemüse

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40 Min.

462 kcal

Luftgetrocknetes Rindfleisch

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20 Min.

740 Min.

486 kcal

Sashimi mit verschiedenem Fisch

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15 Min.

Wokgemüse mit Tempeh

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20 Min.

342 kcal

Überbackener Gemüseauflauf

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70 Min.

576 kcal

Feldsalat mit Kürbisgemüse

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35 Min.

Geschmorte Entenkeulen mit Gratin

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60 Min.

1438 kcal

Feta in Olivenöl

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10 Min.

Orangenkaltschale

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80 Min.

Kräutertee

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30 Min.

26 kcal

Hähnchencurry

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35 Min.

593 kcal

Blattsalat mit Bohnen und Flusskrebsen

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25 Min.

Reis mit gebratener Hähnchenbrust

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30 Min.

420 kcal

Poularde mit Paprikagemüse

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60 Min.

798 kcal

Lamm-Spargel-Risotto

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50 Min.

658 kcal

Asiatischer Nudelsalat mit Thunfisch

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85 Min.

542 kcal

Paprika mit Auberginenfüllung

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60 Min.

179 kcal

Matjesfilets auf Limetten-Fenchel

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25 Min.

542 kcal

Gebratene Garnelen mit Apfel-Selleriegemüse

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35 Min.

371 kcal

Maki-Sushi

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30 Min.

Lammcurry mit Reis

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45 Min.

666 kcal

Tofu-Sprossen-Salat mit Gemüse

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45 Min.

Mexikanisches Hähnchen

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90 Min.

914 kcal

Tomatensuppe mit Avocado

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15 Min.

195 kcal

Misosuppe mit Tofu

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15 Min.

Frittierte Scampi

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145 Min.

321 kcal

Indische Ofenkartoffeln mit fruchtigem Tomatengemüse

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70 Min.

523 kcal

Mediterranes Hähnchen

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70 Min.

552 kcal

Asiatisches Fischfondue

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70 Min.

395 kcal

100

Hummerkrabbensalat

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25 Min.

Fischcarpaccio mit Avocadocreme

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25 Min.

343 kcal

Kräutercreme-Gurkenhäppchen

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145 Min.

82 kcal

Gemüsesalat mit Räucherfisch

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20 Min.

Pikanter Mandarinensalat mit Joghurtdressing

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15 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?