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Kartoffelspieße vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffelspieße vom Grill
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481
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
festkochende große Kartoffeln
5 EL
1 Bund
1
reife Avocado
Saft einer Limetten
1 Becher
saure Sahne
1
unbehandelte Zitrone
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Kartoffeln waschen und in dicke Scheiben schneiden. Thymianblättchen abzupfen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen. Je drei Kartoffelscheiben auf einen Holzspieß stecken und mit der Kräuter-Ölmischung einpinseln. Auf den Grill legen und 20 Minuten unter wenden grillen. Für die Sauce die Avocado schälen, halbieren, Kern herauslösen und mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und saurer Sahne mischen. Die Kartoffelspieße mit der Avocadosauce servieren und mit Peperoni und Zitronenschnitz garnieren.

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