Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smarte Hausmannskost

Eingelegter Käse

(1)

20 Min.

558 kcal

Birnen einwecken

(1)

25 Min.

55 Min.

297 kcal

Smart frühstücken

Bitterorangenmarmelade

(1)

45 Min.

105 Min.

15 kcal

Leichtes Abendessen

Fenchelsalat mit Le Gruyère AOP

(1)

20 Min.

233 kcal

Klassiker mal anders

SalaRico mit Trauben und Gorgonzolasauce

(1)

20 Min.

409 kcal

Feine Gemüseküche

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

(1)

45 Min.

556 kcal

Fisch auf Lauchgemüse

(1)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

Chutney von der Feige

(1)

15 Min.

55 Min.

114 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

Leichter Braten-Genuss

Salbei-Hähnchen

(1)

150 Min.

709 kcal

Leichtes Abendessen

Zander mit Safranbutter

(1)

45 Min.

785 kcal

Erbsen-Risotto mit Kürbis

(1)

50 Min.

541 kcal

Gesunder Feierabend

Putengeschnetzeltes mit Champignonsauce

(1)

30 Min.

612 kcal

Wassermelone mit Feta

(1)

20 Min.

320 kcal

Sojabohnensuppe

(1)

75 Min.

795 Min.

263 kcal

Lachs mit grünem Spargel und Püree

(1)

45 Min.

496 kcal

Exotische Früchte im Wok gebraten

(1)

20 Min.

216 kcal

Pilzgemüse mit Tofu und Reis

(1)

30 Min.

537 kcal

Gemüse in Currysoße

(1)

35 Min.

55 Min.

389 kcal

Seelenwärmer

Panna cotta mit Orangen-Himbeer-Sauce

(1)

20 Min.

260 Min.

394 kcal

Low Carb Dessert

Käsekuchen mit Mohn

(1)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Vegane Zimtsterne

(1)

40 Min.

125 Min.

65 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Vegane Lebkuchen

(1)

15 Min.

30 Min.

238 kcal

Für Glücksgefühle

Karamellisierte Orangen

(1)

10 Min.

15 Min.

83 kcal

Gute-Laune-Rezept

Honig-Chili-Hähnchen

(1)

50 Min.

770 Min.

373 kcal

Low Carb Dinner

Käsefondue mit Gemüse

(1)

20 Min.

635 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Mit Hackfleisch gefüllte Paprika

(1)

30 Min.

60 Min.

521 kcal

Gesundes Grundrezept

Glutenfreier Mürbeteig

(1)

10 Min.

40 Min.

Clever naschen

Erdbeer-Pflaumen-Smoothie

(1)

40 Min.

278 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne mit Glasur

(1)

50 Min.

420 Min.

72 kcal

Meal-Prep-Gericht

Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak

(1)

30 Min.

75 Min.

697 kcal

Clever naschen

Vegane Mandelhörnchen

(1)

20 Min.

40 Min.

160 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

(1)

75 Min.

452 kcal

Schnell und einfach

Steckerlfisch

(1)

30 Min.

60 Min.

308 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Lammeintopf Grundrezept

(1)

35 Min.

145 Min.

518 kcal

Smarter Klassiker

Rettichsalat mit Apfel

und Joghurtdressing

(1)

15 Min.

233 kcal

Gesunder Feierabend

Fenchel-Curry

mit Kürbis und Paprika

(1)

30 Min.

134 kcal

Leichter Braten-Genuss

Asiatische Gemüsepfanne

(1)

30 Min.

320 kcal

Erfrischend und leicht

Reis mit Spinat

und Schafskäse

(1)

30 Min.

65 Min.

603 kcal

Smart snacken

Kiwi-Smoothie

(1)

15 Min.

154 kcal

Clean Eating fürs Büro

Shrimps Salat

mit Mango und Melone

(1)

25 Min.

289 kcal

Smarter Klassiker

Krautsalat mit Speck

(1)

30 Min.

90 Min.

166 kcal

Smarter Klassiker

Gulaschsuppe mit Kartoffeln

(1)

120 Min.

487 kcal

Überbackener Radicchio mit Blauschimmelkäse und Birne

(1)

30 Min.

45 Min.

304 kcal

Für Glücksgefühle

Quittensirup

(1)

20 Min.

80 Min.

987 kcal

Eiweißreich und vegan

Weiße Bohnen-Dip

(1)

10 Min.

157 kcal

Backen mit Vollkorn

Mandelplätzchen

(1)

30 Min.

72 Min.

82 kcal

Lachsfilets mit gelber Paprika-Salsa

(1)

10 Min.

15 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?