Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Erfrischender Vitamin-Kick

Rote-Bete-Möhren-Saft

(1)

10 Min.

311 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Überbackene Languste mit Kräutern

(1)

45 Min.

Seelenwärmer

Raclette mit Kohlröschen

(1)

20 Min.

231 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

Gesundes Grundrezept

Erbsengemüse

(1)

25 Min.

215 kcal

Feine Gemüseküche

Ratatouille

(1)

30 Min.

55 Min.

176 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Blaukrautsalat

(1)

25 Min.

55 Min.

251 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln

(1)

25 Min.

55 Min.

247 kcal

Gesunder Feierabend

Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen

(1)

20 Min.

491 kcal

Klassiker mal anders

Nuss-Blaukraut aus dem Ofen

(1)

15 Min.

55 Min.

195 kcal

Smarter Klassiker

Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

700 kcal

Gut für die Haut

Beeren-Smoothie

(1)

10 Min.

125 kcal

Paprika-Auflauf

mit Pellkartoffeln

(1)

70 Min.

609 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Im Ofen gebackener Barsch

(1)

20 Min.

60 Min.

608 kcal

Fruchtjoghurt

(1)

15 Min.

238 kcal

Loup de mer in Salzkruste

(1)

20 Min.

50 Min.

Fischsuppe mit Pilzen

(1)

30 Min.

45 Min.

Kartoffel-Tortilla mit Spargel

(1)

25 Min.

442 kcal

Gurken mit Thunfischfüllung

(1)

20 Min.

472 kcal

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Chips

(1)

20 Min.

287 kcal

Smart snacken

Knusprige Pastinaken-Chips

(1)

40 Min.

244 kcal

Leichtes Fingerfood

Gebackener Kichererbsen-Snack

(1)

10 Min.

60 Min.

141 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven mit Knoblauch in Öl

(1)

10 Min.

130 Min.

197 kcal

Klassiker mal anders

Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

700 kcal

Chips aus Süßkartoffeln

(1)

10 Min.

23 Min.

217 kcal

Radieschen-Gurken-Smoothie

(1)

25 Min.

100 kcal

Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern

(1)

15 Min.

247 kcal

Ananas-Erdbeer-Shake

(1)

10 Min.

73 kcal

Low Carb für Gourmets

Bohnensalat mit Lamm

(1)

20 Min.

358 kcal

Smarter Klassiker

Hähnchen-Teriyaki-Spieße

(1)

25 Min.

236 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zanderfilet mit Mandelblättchen

und Süßkartoffeln

(1)

25 Min.

544 kcal

Griechischer Salat mit Fleischbällchen

(1)

40 Min.

420 kcal

Shrimps-Cocktail mit Avocado

(1)

30 Min.

223 kcal

Salat aus Blattspinat, Pilzen, Nüssen und Parmesan

(1)

25 Min.

502 kcal

Spinatsalat mit Pecanüssen, Feta und Cherrytomaten

(1)

15 Min.

455 kcal

Gute-Laune-Rezept

Käseigel für die Party

(1)

35 Min.

243 kcal

Vegan naschen

Party-Obstsalat

(1)

25 Min.

55 Min.

206 kcal

Gefüllte Zucchini mit Pute

(1)

30 Min.

60 Min.

439 kcal

Gefüllte Zucchini

(1)

50 Min.

799 kcal

Regionale Küche

Aal mit Bratkartoffeln

(1)

50 Min.

998 kcal

Smarter Klassiker

Dicke Rippe mit Bouillongemüse

(1)

75 Min.

572 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wachteln mit Rosmarin und Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

35 Min.

80 Min.

442 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Brokkolicremesuppe mit Käse

(1)

15 Min.

45 Min.

341 kcal

Figurbewusst genießen

Cremige Kräutersuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Clever naschen

Gebackene Zimt-Pfirsiche

(1)

10 Min.

40 Min.

161 kcal

Clever naschen

Marzipangebäck

(1)

55 Min.

1030 Min.

86 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne-Bohnen-Eintopf klassisch

(1)

110 Min.

830 Min.

170 kcal

100

Toskanische Fischsuppe

(1)

40 Min.

70 Min.

503 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?