Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Vegane Mandelhörnchen

(1)

20 Min.

40 Min.

160 kcal

Clever naschen

Wassermelonen-Parfait

(1)

35 Min.

335 Min.

181 kcal

Low Carb für Gourmets

Mediterraner Grüner Bohnen Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

143 kcal

Risotto mit Garnelen und Steinpilzen

(1)

55 Min.

485 kcal

Low Carb Dinner

Entenbrust auf Salat

(1)

40 Min.

527 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gebratener Lachs mit Gemüse

(1)

30 Min.

604 kcal

Low Carb Dinner

Kalbslende mit Rucolahaube und Radieschen-Tomaten-Salat

(1)

30 Min.

434 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Seeteufelfilet mit weißem Spargel

(1)

50 Min.

282 kcal

Smarter Klassiker

Bratapfel mit Haselnüssen und Rosinen gefüllt

(1)

40 Min.

70 Min.

783 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Drachenkopf mit Zitrus-Marinade

(1)

45 Min.

75 Min.

343 kcal

Kraut mit Quitten auf bayrische Art

(1)

20 Min.

45 Min.

126 kcal

Sauerkrautpfanne mit Paprika und Ei

(1)

25 Min.

Rosenkohl mit Zwiebeln

(1)

15 Min.

25 Min.

Gute-Laune-Rezept

Avocado-Spargel-Salat

(1)

40 Min.

188 kcal

Leichtes Mittagessen

Reisnudelsalat

mit Chili und frischen Gemüsestreifen

(1)

45 Min.

55 Min.

444 kcal

Aprikosen-Shake

(1)

20 Min.

146 kcal

Deutscher Klassiker

Kohlrouladen

mit Hackfleisch und Reis gefüllt

(1)

30 Min.

90 Min.

447 kcal

Endiviensalat mit Orangendressing

(1)

20 Min.

127 kcal

Low Carb Dessert

Käsekuchen mit Mohn

(1)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

Würzige Frischkäsecreme

(1)

15 Min.

186 kcal

Smart snacken

Möhren-Smoothie

(1)

15 Min.

140 kcal

Gibt Power für den Tag

Kartoffelcreme

(1)

45 Min.

135 kcal

Clever naschen

Kräuterquark

(1)

15 Min.

130 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Rote-Bete-Möhren-Saft

(1)

10 Min.

311 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Überbackene Languste mit Kräutern

(1)

45 Min.

Seelenwärmer

Raclette mit Kohlröschen

(1)

20 Min.

231 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

Gesundes Grundrezept

Erbsengemüse

(1)

25 Min.

215 kcal

Feine Gemüseküche

Ratatouille

(1)

30 Min.

55 Min.

176 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Blaukrautsalat

(1)

25 Min.

55 Min.

251 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln

(1)

25 Min.

55 Min.

247 kcal

Gesunder Feierabend

Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen

(1)

20 Min.

491 kcal

Klassiker mal anders

Nuss-Blaukraut aus dem Ofen

(1)

15 Min.

55 Min.

195 kcal

Smarter Klassiker

Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

700 kcal

Gut für die Haut

Beeren-Smoothie

(1)

10 Min.

125 kcal

Paprika-Auflauf

mit Pellkartoffeln

(1)

70 Min.

609 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Im Ofen gebackener Barsch

(1)

20 Min.

60 Min.

608 kcal

Fruchtjoghurt

(1)

15 Min.

238 kcal

Loup de mer in Salzkruste

(1)

20 Min.

50 Min.

Fischsuppe mit Pilzen

(1)

30 Min.

45 Min.

Kartoffel-Tortilla mit Spargel

(1)

25 Min.

442 kcal

Gurken mit Thunfischfüllung

(1)

20 Min.

472 kcal

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Chips

(1)

20 Min.

287 kcal

Smart snacken

Knusprige Pastinaken-Chips

(1)

40 Min.

244 kcal

Leichtes Fingerfood

Gebackener Kichererbsen-Snack

(1)

10 Min.

60 Min.

141 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven mit Knoblauch in Öl

(1)

10 Min.

130 Min.

197 kcal

Klassiker mal anders

Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

700 kcal

Chips aus Süßkartoffeln

(1)

10 Min.

23 Min.

217 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?