Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tomaten-Hähnchen

(1)

30 Min.

75 Min.

372 kcal

Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln

(1)

20 Min.

20 kcal

Lachsfilet auf Gemüsereis

(1)

30 Min.

619 kcal

Schnell und einfach

Reisbrei mit Zimt

(1)

10 Min.

70 Min.

420 kcal

Leichtes Fingerfood

Auberginencreme

(1)

30 Min.

65 Min.

63 kcal

Loup de mer in Salzkruste

(1)

20 Min.

50 Min.

Deftiges Diät-Rezept

Tellerfleisch mit Meerrettich und Gemüse

(1)

30 Min.

150 Min.

360 kcal

100

Mediterranes Lammfilet

(1)

20 Min.

55 Min.

320 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat

(1)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

Thailändische Kokos-Pfifferlingssuppe

(1)

20 Min.

55 Min.

345 kcal

Gebackener Kabeljau mit Fenchelgemüse

(1)

20 Min.

55 Min.

280 kcal

Risotto mit Pilzen und Rucola

(1)

35 Min.

Forellen mit Weinsauce

(1)

50 Min.

333 kcal

Lachs mit Cranberry-Pistazien-Kruste

(1)

20 Min.

45 Min.

Kartoffelsalat mit Pfifferlingen

(1)

25 Min.

Gut für die Haut

Blattsalat mit Aloe Vera

(1)

20 Min.

129 kcal

Frühlingssuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

405 kcal

Kürbis-Tomatensuppe

(1)

35 Min.

180 kcal

Low Carb Dinner

Grilltomaten mit Käsefüllung

(1)

20 Min.

30 Min.

248 kcal

Low Carb Dinner

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Ei

(1)

25 Min.

85 Min.

218 kcal

Omelett mit Feta und Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

474 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit scharfem Pesto

(1)

15 Min.

17 Min.

91 kcal

Antipasti-Zitronen-Hähnchen

(1)

60 Min.

606 kcal

Risotto mit Wolfsbarsch

(1)

10 Min.

40 Min.

Spinatomelett mit Tomaten

(1)

20 Min.

302 kcal

Mozzarella mit Gurke

(1)

20 Min.

171 kcal

Rote Paprika mit Schafskäse

(1)

50 Min.

110 Min.

374 kcal

Kartoffeln mit Schafskäse-Gemüse-Füllung

(1)

20 Min.

40 Min.

447 kcal

Möhren-Ingwer-Smoothie

(1)

15 Min.

Wachteleier mit Räucherlachs

(1)

25 Min.

170 kcal

Mangosauce

(1)

15 Min.

585 kcal

Scharfe Chili-Mayonnaise

(1)

10 Min.

394 kcal

Gebackene Jakobsmuscheln

(1)

30 Min.

35 Min.

221 kcal

Hähnchen in Buttersauche mit Knoblauch und Rosmarin

(1)

20 Min.

80 Min.

356 kcal

Knoblauch-Hähnchen

(1)

90 Min.

523 kcal

Für Glücksgefühle

Camembert aus dem Ofen

(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

Eiweißreich und vegan

Türkischer Bohnensalat

(1)

10 Min.

372 kcal

Hähnchen mit Zitronen und Limetten

(1)

80 Min.

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(1)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

Clever naschen

Crema Catalana

(1)

60 Min.

240 Min.

354 kcal

Vitamin-Drink

(1)

20 Min.

115 kcal

Erdbeer-Orangen-Smoothie

(1)

10 Min.

231 kcal

Clever naschen

Überbackener Orangenpudding

(1)

15 Min.

60 Min.

313 kcal

Geschnetzeltes mit Gemüse

(1)

30 Min.

80 Min.

460 kcal

Omelette gefüllt mit Champignons und Hüttenkäse

(1)

30 Min.

Chicorée-Apfel-Salat mit Roquefort und Nüssen

(1)

15 Min.

Leichtes Abendessen

Gegrillte Lachsspieße mit Reis

(1)

20 Min.

55 Min.

561 kcal

Rote-Bete-Salat mit Petersilie

(1)

60 Min.

195 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?