Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Käseomelett

(1)

15 Min.

22 Min.

546 kcal

Rühreier mit Tomaten und Paprika

(1)

20 Min.

298 kcal

Gebackene Spinat-Pfannkuchen

(1)

105 Min.

902 kcal

Clever naschen

Milchreisauflauf mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

85 Min.

2604 kcal

Gratinierter Kohlrabi mit Basilikum

(1)

15 Min.

55 Min.

94 kcal

Putensteaks mit Pak Choy

(1)

25 Min.

40 Min.

532 kcal

Thunfischgratin mit Spinat

(1)

30 Min.

70 Min.

840 kcal

Gratinierter Lauchauflauf

(1)

40 Min.

355 kcal

Cottage Pie (Shepards Pie)

(1)

30 Min.

90 Min.

510 kcal

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

(1)

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Terrine mit Bärlauch

(1)

40 Min.

100 Min.

53 kcal

Bohnenaufstrich

(1)

20 Min.

115 kcal

Lachs-Lauch-Pfanne

(1)

25 Min.

367 kcal

Gesundes Grundrezept

Schnitzel Natur braten

(1)

10 Min.

18 Min.

206 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

Tintenfisch mit Tomatensauce

(1)

45 Min.

233 kcal

Vegan backen

Schoko-Mandel-Plätzchen

(1)

30 Min.

90 Min.

56 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Vegane Zimtsterne

(1)

40 Min.

125 Min.

65 kcal

Tomaten-Oliven-Spießchen mit Avocado-Dip

und Salakis

(1)

20 Min.

248 kcal

Ceviche mit Stangensellerie

(1)

20 Min.

43 Min.

200 kcal

Smarte Hausmannskost

Eingelegter Käse

(1)

20 Min.

558 kcal

Einfache Pilzsuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

Zitronen Chicken Wings

(1)

20 Min.

45 Min.

840 kcal

Vegetarisch für Genießer

Halloumi-Spieße

mit Nektarinen-Tomaten-Salsa

(1)

35 Min.

345 kcal

Möhren-Ingwer-Smoothie

(1)

15 Min.

Low Carb Frühstück

Joghurt mit Blaubeeren

(1)

10 Min.

132 kcal

Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

(1)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

Erfrischend und leicht

Kiwi-Eis am Stiel

(1)

10 Min.

250 Min.

67 kcal

Gesundes Grundrezept

Erdbeerquark

(1)

10 Min.

154 kcal

Clever naschen

Mangold-Smoothie

(1)

10 Min.

90 kcal

Abnehmen mit Shakes

Himbeer-Joghurt-Shake

(1)

5 Min.

140 kcal

Leichtes Abendessen

Gegrillte Garnelenspieße

(1)

20 Min.

181 kcal

Clever naschen

Bunter Obstsalat

(1)

15 Min.

92 kcal

100

Clean Eating Snack

Bananen-Spinat-Smoothie

(1)

10 Min.

108 kcal

Kartoffel-Paprika-Tortilla

(1)

35 Min.

65 Min.

356 kcal

Schnell und einfach

Holunderblüten-Limonade

(1)

20 Min.

101 kcal

Zwetschgensaft

(1)

30 Min.

180 Min.

197 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe gegen Erkältung

(1)

35 Min.

351 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Klassischer Bratapfel

(1)

55 Min.

135 Min.

618 kcal

Naschen ohne Reue

Vanilleeis mit Beerensauce

(1)

30 Min.

150 Min.

140 kcal

Gesundes Grundrezept

Mixed Pickles

(1)

60 Min.

780 Min.

395 kcal

Regionale Küche

In Essig eingelegte Gurken

(1)

25 Min.

145 Min.

15 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurkensuppe mit Buttermilch

(1)

25 Min.

170 kcal

Low Carb fürs Büro

Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

(1)

25 Min.

75 kcal

Leichtes Mittagessen

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke

(1)

20 Min.

50 Min.

295 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Frischkäse-Röllchen

(1)

30 Min.

131 kcal

Clever naschen

Exotischer Fruchtsalat

(1)

15 Min.

213 kcal

Erdbeermarmelade ohne Zucker

(1)

20 Min.

143 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?