Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Irischer Kohl-Kartoffel-Topf

(1)

30 Min.

60 Min.

280 kcal

Zucchini-Tomaten-Gratin

(1)

60 Min.

430 kcal

Vegetarischer Auflauf mit Feta, Lauch und Sojastreifen

(1)

30 Min.

65 Min.

Kabeljau-Rosenkohlauflauf

(1)

50 Min.

343 kcal

Mediterraner Gemüseauflauf

(1)

80 Min.

262 kcal

Rosenkohl-Maronen-Auflauf

(1)

35 Min.

65 Min.

691 kcal

Überbackener Radicchio mit Blauschimmelkäse und Birne

(1)

30 Min.

45 Min.

304 kcal

Fischeintopf

(1)

35 Min.

243 kcal

Kaninchen mit mediterranem Gemüse

(1)

60 Min.

Gemüse in Currysoße

(1)

35 Min.

55 Min.

389 kcal

Gemüse-Curry

(1)

35 Min.

256 kcal

Süßkartoffel-Bratkartoffeln

(1)

40 Min.

Kartoffelgratin mit Spinat

(1)

30 Min.

80 Min.

534 kcal

Teltower Rüben Auflauf

(1)

30 Min.

70 Min.

506 kcal

Pastinaken-Kartoffel-Gratin

(1)

25 Min.

70 Min.

395 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven

(1)

30 Min.

70 Min.

Kartoffel-Sellerie-Auflauf

(1)

30 Min.

75 Min.

2399 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Rucola

(1)

15 Min.

45 Min.

452 kcal

Regional & saisonal

Spargelauflauf

(1)

30 Min.

55 Min.

Sauerkraut-Lachs-Gratin

(1)

30 Min.

75 Min.

759 kcal

Sesamkartoffeln vom Blech mit Kräutercreme

(1)

55 Min.

766 kcal

Käseomelett

(1)

15 Min.

22 Min.

546 kcal

Rühreier mit Tomaten und Paprika

(1)

20 Min.

298 kcal

Gebackene Spinat-Pfannkuchen

(1)

105 Min.

902 kcal

Clever naschen

Milchreisauflauf mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

85 Min.

2604 kcal

Gratinierter Kohlrabi mit Basilikum

(1)

15 Min.

55 Min.

94 kcal

Putensteaks mit Pak Choy

(1)

25 Min.

40 Min.

532 kcal

Thunfischgratin mit Spinat

(1)

30 Min.

70 Min.

840 kcal

Gratinierter Lauchauflauf

(1)

40 Min.

355 kcal

Cottage Pie (Shepards Pie)

(1)

30 Min.

90 Min.

510 kcal

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

(1)

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Terrine mit Bärlauch

(1)

40 Min.

100 Min.

53 kcal

Avocadoshake

(1)

10 Min.

325 kcal

Bohnenaufstrich

(1)

20 Min.

115 kcal

Lachs-Lauch-Pfanne

(1)

25 Min.

367 kcal

Gesundes Grundrezept

Schnitzel Natur braten

(1)

10 Min.

18 Min.

206 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

Tintenfisch mit Tomatensauce

(1)

45 Min.

233 kcal

Vegan backen

Schoko-Mandel-Plätzchen

(1)

30 Min.

90 Min.

56 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Vegane Zimtsterne

(1)

40 Min.

125 Min.

65 kcal

Tomaten-Oliven-Spießchen mit Avocado-Dip

und Salakis

(1)

20 Min.

248 kcal

Ceviche mit Stangensellerie

(1)

20 Min.

43 Min.

200 kcal

Smarte Hausmannskost

Eingelegter Käse

(1)

20 Min.

558 kcal

Einfache Pilzsuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

Zitronen Chicken Wings

(1)

20 Min.

45 Min.

840 kcal

Vegetarisch für Genießer

Halloumi-Spieße

mit Nektarinen-Tomaten-Salsa

(1)

35 Min.

345 kcal

Möhren-Ingwer-Smoothie

(1)

15 Min.

Low Carb Frühstück

Joghurt mit Blaubeeren

(1)

10 Min.

132 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?