Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Saiblingsfilet mit Spargel

(1)

30 Min.

175 Min.

294 kcal

Französische Fischsuppe mit Shrimps, Muscheln und Safran

(1)

40 Min.

60 Min.

461 kcal

Figurbewusst genießen

Marokkanischer Möhrensalat

(1)

20 Min.

229 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre

(1)

30 Min.

18 kcal

Kalbskotelett vom Grill

(1)

30 Min.

60 Min.

553 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Holunderblütencreme mit Aprikosenröster

(1)

50 Min.

290 Min.

397 kcal

Clever naschen

Mousse au Chocolat mit Kaki

(1)

40 Min.

220 Min.

363 kcal

Kamillenblüten-Tee

(1)

15 Min.

31 kcal

Hagebutten-Marmelade ohne Zucker

(1)

50 Min.

530 kcal

Clever naschen

Rhabarbercreme

(1)

40 Min.

151 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Gemüsesalat mit Ziegenkäsetaler

(1)

30 Min.

50 Min.

573 kcal

Saisonale Küche

Milchsuppe mit Hollerblüten

(1)

30 Min.

75 Min.

295 kcal

Vitamin-Drink

(1)

20 Min.

115 kcal

Gratin mit Zander, Porree und Tomaten

(1)

30 Min.

70 Min.

Vegan backen

Schoko-Mandel-Plätzchen

(1)

30 Min.

90 Min.

56 kcal

Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art

(1)

25 Min.

55 Min.

Trüffel-Jakobsmuscheln mit Maistalern und Salat als Vorspeise

(1)

45 Min.

70 Min.

479 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratener Kaninchenrücken mit Petersilie

(1)

30 Min.

90 Min.

Zucchini-Tomaten-Gratin

(1)

60 Min.

430 kcal

Vegetarischer Auflauf mit Feta, Lauch und Sojastreifen

(1)

30 Min.

65 Min.

Erfrischender Vitamin-Kick

Holunderlimonade

(1)

15 Min.

12 kcal

Figurbewusst genießen

Grapefruit-Drink mit Limette

(1)

15 Min.

110 kcal

Matcha Latte

(1)

20 Min.

24 kcal

5-Zutaten-Küche

Panna cotta

(1)

15 Min.

315 Min.

443 kcal

Erdbeerlimonade

(1)

15 Min.

89 kcal

Leichter Snack zum Mitnehmen

Obstspieße

(1)

30 Min.

90 Min.

Fondue mit Fisch

(1)

30 Min.

2167 kcal

Smarter Klassiker

Muschelsuppe mit Gemüse

(1)

50 Min.

410 kcal

Gurken-Häppchen mit Räucherlachs

(1)

30 Min.

250 kcal

100

Gesunder Feierabend

Gebratener Viktoriabarsch mit Gemüse

(1)

30 Min.

453 kcal

Clever naschen

Bunter Obstsalat

(1)

15 Min.

92 kcal

100

Omelette gefüllt mit Champignons und Hüttenkäse

(1)

30 Min.

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

(1)

60 Min.

545 kcal

Klassiker mal anders

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi

(1)

40 Min.

100 Min.

354 kcal

Leichtes Mittagessen

Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Fetakäse

(1)

25 Min.

40 Min.

299 kcal

Griechischer Tzatziki

(1)

20 Min.

45 Min.

Clean-Eating-Rezept

Gebackene Banane ohne Teig

(1)

25 Min.

215 kcal

Bauchschmeichler

Gemüsesuppe mit Löwenzahn

(1)

35 Min.

396 kcal

Spargel mit Bärlauchpesto

(1)

35 Min.

331 kcal

Gefüllte Paprika

(1)

50 Min.

191 kcal

Gesundes Grundrezept

In Essig eingelegte Paprika

(1)

25 Min.

745 Min.

92 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

(1)

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Curry-Gemüsesuppe mit Meeresfrüchten

(1)

40 Min.

459 kcal

Kalbsschnitzel mit Gemüse

(1)

35 Min.

573 kcal

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

284 kcal

100

Gute-Laune-Rezept

In Öl eingelegte Auberginen

(1)

30 Min.

750 Min.

81 kcal

Endiviensalat mit Orangendressing

(1)

20 Min.

127 kcal

Schnell und einfach

Kokos-Obstsalat

(1)

25 Min.

243 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?