Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Safranreis mit Mandeln und Sultaninen

(1)

10 Min.

40 Min.

455 kcal

Smart frühstücken

Bitterorangenmarmelade

(1)

45 Min.

105 Min.

15 kcal

Risotto mit Zucchini und Spargel

(1)

45 Min.

80 Min.

534 kcal

Rotes Risotto mit Parmesan und Thymian

(1)

45 Min.

458 kcal

Risotto mit Ratatouille-Gemüse

(1)

55 Min.

340 kcal

Smart frühstücken

Reis-Porridge mit Mango

(1)

15 Min.

739 kcal

Smarte Energiebombe

Risotto mit Gemüse

(1)

20 Min.

50 Min.

536 kcal

Reis mit Weißkohl und Kichererbsen

(1)

40 Min.

235 kcal

Paprika mit Reis gefüllt

(1)

20 Min.

100 Min.

270 kcal

Grünes Curry mit Hähnchen

(1)

20 Min.

40 Min.

Bananen-Molke-Drink

(1)

5 Min.

142 kcal

Saisonale Küche

Weißer Spargel mit Kräuterjoghurt

(1)

20 Min.

40 Min.

158 kcal

Smarte Hausmannskost

Hähnchenschenkel im Backofen mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

90 Min.

739 kcal

Suppe mit Jakobsmuscheln und Gemüse

(1)

40 Min.

602 kcal

Garnelen-Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

3332 kcal

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Keto Mousse au Chocolat

(1)

15 Min.

135 Min.

341 kcal

Gänsekeule mit Pflaumen-Apfel-Soße

(1)

45 Min.

195 Min.

Ofenkartoffel mit Käse und Tomaten gefüllt

(1)

30 Min.

90 Min.

430 kcal

Pflaumenjoghurt mit Nüssen

(1)

20 Min.

257 kcal

Erfrischend und leicht

Joghurt-Himbeer-Creme

(1)

20 Min.

140 Min.

322 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Geschnetzeltes mit Sojasauce

(1)

30 Min.

75 Min.

269 kcal

Kartoffelgnocchi in Weißwein-Safran-Sauce

(1)

30 Min.

315 kcal

Cremige Maissuppe

(1)

20 Min.

50 Min.

255 kcal

Zitronen-Möhren-Suppe

(1)

25 Min.

50 Min.

184 kcal

Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse

(1)

45 Min.

323 kcal

Cremige Lauchsuppe mit Kräutern

(1)

15 Min.

40 Min.

381 kcal

Kürbis-Kartoffel-Püree

(1)

25 Min.

55 Min.

249 kcal

Karotten-Mango-Suppe

(1)

15 Min.

40 Min.

298 kcal

Babybrei aus grünem Gemüse

(1)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

(1)

15 Min.

45 Min.

396 kcal

Smart snacken

Kalte Gemüsesuppe vegetarisch

(1)

45 Min.

193 kcal

Französische Fischsuppe mit Shrimps, Muscheln und Safran

(1)

40 Min.

60 Min.

461 kcal

Rinderragout mit Maroni und Kürbis

(1)

105 Min.

926 kcal

Rindsgulasch mit Reis

(1)

30 Min.

150 Min.

786 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art

(1)

30 Min.

100 Min.

451 kcal

Lammcurry mit Linsen

(1)

20 Min.

55 Min.

320 kcal

Kokos-Linsencurry

(1)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

Wildgulasch mit Pfifferlingen

(1)

50 Min.

150 Min.

522 kcal

Hähnchen mit Spinat auf indische Art

(1)

15 Min.

215 Min.

Chili sin Carne mit Sojabohnen

(1)

50 Min.

241 kcal

Steckrüben-Linsen-Eintopf

(1)

70 Min.

247 kcal

100

Geschmorte Paprika mit Kichererbsen und Tomaten

(1)

20 Min.

40 Min.

262 kcal

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

512 kcal

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

(1)

45 Min.

145 Min.

600 kcal

Paprikagemüse auf ungarische Art

(1)

30 Min.

60 Min.

128 kcal

Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln

(1)

40 Min.

120 Min.

412 kcal

Italienischer Gemüseeintopf

(1)

30 Min.

47 Min.

163 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?