Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smart snacken

Fruchtig-frischer SalaRico-Snack

(1)

10 Min.

196 kcal

Erfrischend und leicht

Fruchtiger SalaRico-Salat

(1)

20 Min.

553 kcal

Low Carb Lunch

Gebratener SalaRico

(1)

20 Min.

347 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Fruchtiger Curry-Mango-Ketchup

(1)

50 Min.

212 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Eglifilet meunière

mit knuspriger Polenta und provenzalischer Tian

(1)

35 Min.

Saisonale Küche

Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant

(1)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

Low Carb Lunch

Zucchini mit Füllung aus Hackfleisch und DŽIUGAS® Delicate

(1)

10 Min.

35 Min.

440 kcal

Klassiker mal anders

Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto

(1)

40 Min.

521 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Pellkartoffeln mit NADLER Dill Sahne Heringsfilets, Häckerle und brauner Butter

(1)

35 Min.

Klassiker mal anders

Einfaches Kartoffelgratin mit Cheddar

(1)

20 Min.

80 Min.

577 kcal

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

515 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce

(1)

10 Min.

204 kcal

Klassiker mal anders

Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing

(1)

20 Min.

193 kcal

Saisonale Küche

Sellerie-Pastinaken-Suppe

(1)

35 Min.

60 Min.

466 kcal

Smarter Klassiker

Hähnchen-Teriyaki-Spieße

(1)

25 Min.

236 kcal

Schlank und vegan

Klare Suppe mit Champignons

(1)

30 Min.

250 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Zanderfilet mit Mandelblättchen

und Süßkartoffeln

(1)

25 Min.

544 kcal

Schnell und einfach

Orangenquark

(1)

15 Min.

290 kcal

Leichtes Mittagessen

Poké Bowl mit Lachs

(1)

40 Min.

594 kcal

Clean-Eating-Rezept

Grüner Pistazien-Smoothie

(1)

10 Min.

214 kcal

Enthält viele gute Fette

Grapefruit-Salat mit Pistazien-Dressing

(1)

20 Min.

444 kcal

100

Basische Genießer-Küche

Kurkuma-Brokkoli-Suppe

(1)

25 Min.

184 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hähnchenbrust mit Zucchini-Zitronen-Pfanne

(1)

40 Min.

80 Min.

630 kcal

Clever naschen

Gebrannte Mandeln mit Ahornsirup

(1)

15 Min.

45 Min.

174 kcal

Orientalische Reispfanne (Pilaf) mit Lammfleisch

(1)

40 Min.

115 Min.

458 kcal

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

(1)

45 Min.

145 Min.

600 kcal

Salat mit Brie und Zwetschgen

(1)

25 Min.

317 kcal

Auberginen-Basilikum-Aufstrich

(1)

35 Min.

38 kcal

100

Lachs vom Grill mit Brokkoli-Kokos-Soße und Reis

(1)

35 Min.

60 Min.

875 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Schnittlauch

(1)

30 Min.

55 Min.

400 kcal

Grillen auf leichte Art

Doraden vom Grill

(1)

25 Min.

45 Min.

558 kcal

Low Carb fürs Büro

Überbackener Schafskäse mit Cherrytomaten, Oliven und großen Kapern

(1)

15 Min.

30 Min.

269 kcal

Gulaschsuppe nach ungarischer Art mit Essiggurke

(1)

50 Min.

150 Min.

668 kcal

Erdbeersalat mit Basilikum und Minze

(1)

30 Min.

90 Min.

110 kcal

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

(1)

30 Min.

65 Min.

420 kcal

Gegrillte Forelle mit Zucchini

(1)

20 Min.

40 Min.

203 kcal

Feine Gemüseküche

Möhrengemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

101 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner)

(1)

30 Min.

100 Min.

412 kcal

Rotkraut mit Cranberries

(1)

20 Min.

55 Min.

160 kcal

Ideal nach dem Sport

Hähnchenschlegel mit Knoblauch, Zitrone und Thymian

(1)

30 Min.

75 Min.

515 kcal

Erdbeersorbet ohne Zucker

(1)

25 Min.

255 Min.

46 kcal

Reissalat mit Hähnchen und Avocado

(1)

40 Min.

600 kcal

Grünes Mandelpesto

(1)

20 Min.

337 kcal

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

(1)

20 Min.

50 Min.

242 kcal

Apfel-Garnelen-Vorspeise

(1)

20 Min.

309 kcal

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille)

(1)

40 Min.

100 Min.

350 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer

(1)

20 Min.

305 kcal

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse

(1)

30 Min.

36 Min.

219 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?