Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Soufflee mit Ei

(1)

15 Min.

168 kcal

Truthahnbraten zu Halloween

(1)

30 Min.

150 Min.

552 kcal

Geschmortes Huhn auf provenzalische Art

(1)

80 Min.

697 kcal

Würzige Hähnchenkeulen mit Zitrone und Rosmarin

(1)

15 Min.

45 Min.

858 kcal

Hähnchen in Buttersauche mit Knoblauch und Rosmarin

(1)

20 Min.

80 Min.

356 kcal

Hähnchen indische Art

(1)

80 Min.

560 Min.

Perfekt zum Abnehmen

Asiatische Gemüsesuppe

(1)

40 Min.

141 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Italienische Tomaten-Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

227 kcal

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Klassiker in Low Carb

Grüner Spargel mit Mozzarella überbacken

(1)

15 Min.

35 Min.

379 kcal

Gratin mit grünen Bohnen

(1)

30 Min.

683 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Spinatgratin mit Käse und Mandeln

(1)

25 Min.

45 Min.

249 kcal

Seelenwärmer

Szegediner Gulasch vom Rind

(1)

40 Min.

250 Min.

462 kcal

Schnell und einfach

Cremige Zucchinisuppe mit Mandeln

(1)

30 Min.

190 kcal

Knoblauch-Hähnchen

(1)

90 Min.

523 kcal

Hähnchen mit Zitronen und Limetten

(1)

80 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Mit Honig glasierte Ente

(1)

75 Min.

780 kcal

Kartoffeln mit Salat

(1)

40 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalische Reispfanne mit Lamm (Biryani)

(1)

45 Min.

135 Min.

605 kcal

Zucchini-Auflauf mit Kürbis

(1)

15 Min.

45 Min.

449 kcal

Erfrischend und leicht

Matcha-Eistee

(1)

5 Min.

65 Min.

25 kcal

Risotto mit Kürbis und Mais

(1)

60 Min.

508 kcal

Smart snacken

Süßkartoffel-Pommes

(1)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Hackfleisch-Reis-Auflauf

(1)

80 Min.

686 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Quitten vom Blech mit Zimt, Vanille und Orangensaft

(1)

15 Min.

75 Min.

204 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Spiegeleier mit Mangoldgemüse

(1)

25 Min.

338 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Blattspinat

(1)

25 Min.

206 kcal

Gesundes Grundrezept

Spiegelei

(1)

2 Min.

6 Min.

103 kcal

Vegetarisch für Genießer

Überbackene Polenta

(1)

30 Min.

60 Min.

349 kcal

Auberginen-Tomaten-Gratin mit Mozzarella

(1)

40 Min.

80 Min.

1816 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kohlauflauf mit Hackfleisch

(1)

35 Min.

75 Min.

638 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Tomaten mit Knoblauch im Ofen gebacken

(1)

20 Min.

40 Min.

172 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelgratin mit Spargel

(1)

55 Min.

439 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Schalotten

(1)

20 Min.

139 kcal

Bratkartoffeln mit Gemüse

(1)

30 Min.

65 Min.

366 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Fetakäse

(1)

25 Min.

40 Min.

299 kcal

Smarter Klassiker

Paella mit Tintenfisch, Muscheln und Garnelen

(1)

50 Min.

858 kcal

Gebratene Austernpilze mit Knoblauch

(1)

10 Min.

14 Min.

132 kcal

Smarter Klassiker

Meeresfrüchte-Paella mit Hähnchen

(1)

50 Min.

80 Min.

796 kcal

Bratkartoffeln mit Champignons

(1)

45 Min.

250 kcal

Exotische Früchte im Wok gebraten

(1)

20 Min.

216 kcal

Omelette mit Spinat

(1)

20 Min.

50 Min.

479 kcal

Herbstliche Gemüsepfanne

(1)

45 Min.

420 kcal

Leichtes Mittagessen

Klassische Meeresfrüchte-Paella

(1)

20 Min.

60 Min.

548 kcal

Wok-Gemüse mit Reis

(1)

40 Min.

380 kcal

Smart frühstücken

Tomaten-Omelett

(1)

20 Min.

315 kcal

Herbstliche Pilzpfanne mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

134 kcal

Gesundes Grundrezept

Omelette

(1)

15 Min.

241 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?