Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe mit Pute

(1)

30 Min.

273 kcal

Arabisches Lammragout mit Möhren und Zucchini

(1)

30 Min.

130 Min.

416 kcal

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse

(1)

45 Min.

288 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Frikassee vom Huhn mit Kapern

(1)

45 Min.

100 Min.

441 kcal

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl

(1)

25 Min.

96 kcal

100

Ideal nach dem Sport

Chili con Carne mit Paprika

(1)

40 Min.

399 kcal

Seelenwärmer

Wildschweingulasch

(1)

150 Min.

870 Min.

599 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchentopf auf mediterrane Art

(1)

25 Min.

70 Min.

379 kcal

Smarter Klassiker

Gulaschsuppe mit Kartoffeln

(1)

120 Min.

487 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat

(1)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

Zander mit Ofengemüse

(1)

45 Min.

277 kcal

Leichter Braten-Genuss

Salbei-Hähnchen

(1)

150 Min.

709 kcal

Erdbeer-Mascarpone-Gratin

(1)

45 Min.

383 kcal

Clever naschen

Pistazien-Energy-Balls

(1)

30 Min.

55 kcal

Klassiker mal anders

Brownies ohne Backen

(1)

30 Min.

180 Min.

282 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rotkappen mit Kartoffeln und Knoblauch

(1)

15 Min.

35 Min.

308 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Ofenkartoffeln

(1)

45 Min.

351 kcal

Gesunder Feierabend

Mangoldröllchen

(1)

50 Min.

403 kcal

Saiblingsfilet mit Spargel

(1)

30 Min.

175 Min.

294 kcal

Fast Food ohne Reue

Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

Regional & saisonal

Grüner Spargel im Backofen

(1)

30 Min.

85 Min.

203 kcal

Feine Gemüseküche

Erbsenpüree

(1)

10 Min.

40 Min.

320 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Dolmades mit Hackfleisch

(1)

35 Min.

75 Min.

579 kcal

Soufflee mit Ei

(1)

15 Min.

168 kcal

Truthahnbraten zu Halloween

(1)

30 Min.

150 Min.

552 kcal

Geschmortes Huhn auf provenzalische Art

(1)

80 Min.

697 kcal

Würzige Hähnchenkeulen mit Zitrone und Rosmarin

(1)

15 Min.

45 Min.

858 kcal

Hähnchen in Buttersauche mit Knoblauch und Rosmarin

(1)

20 Min.

80 Min.

356 kcal

Hähnchen indische Art

(1)

80 Min.

560 Min.

Perfekt zum Abnehmen

Asiatische Gemüsesuppe

(1)

40 Min.

141 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Italienische Tomaten-Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

227 kcal

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Klassiker in Low Carb

Grüner Spargel mit Mozzarella überbacken

(1)

15 Min.

35 Min.

379 kcal

Gratin mit grünen Bohnen

(1)

30 Min.

683 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Spinatgratin mit Käse und Mandeln

(1)

25 Min.

45 Min.

249 kcal

Seelenwärmer

Szegediner Gulasch vom Rind

(1)

40 Min.

250 Min.

462 kcal

Schnell und einfach

Cremige Zucchinisuppe mit Mandeln

(1)

30 Min.

190 kcal

Knoblauch-Hähnchen

(1)

90 Min.

523 kcal

Hähnchen mit Zitronen und Limetten

(1)

80 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Mit Honig glasierte Ente

(1)

75 Min.

780 kcal

Kartoffeln mit Salat

(1)

40 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalische Reispfanne mit Lamm (Biryani)

(1)

45 Min.

135 Min.

605 kcal

Zucchini-Auflauf mit Kürbis

(1)

15 Min.

45 Min.

449 kcal

Erfrischend und leicht

Matcha-Eistee

(1)

5 Min.

65 Min.

25 kcal

Risotto mit Kürbis und Mais

(1)

60 Min.

508 kcal

Smart snacken

Süßkartoffel-Pommes

(1)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Hackfleisch-Reis-Auflauf

(1)

80 Min.

686 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Quitten vom Blech mit Zimt, Vanille und Orangensaft

(1)

15 Min.

75 Min.

204 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?