Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Putenbrust mit Tomaten gefüllt

(1)

40 Min.

90 Min.

385 kcal

Leichtes Abendessen

Gedünsteter Fisch mit Frühlingsgemüse

(1)

35 Min.

273 kcal

Orangen-Thunfisch in Currysoße

(1)

20 Min.

30 Min.

507 kcal

Sauce mit Dill

(1)

20 Min.

167 kcal

Gulasch mit Kartoffeln und Paprika

(1)

45 Min.

145 Min.

489 kcal

Mit Paprika gefüllte Zucchini

(1)

15 Min.

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

45 Min.

105 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Hähnchenspieße mit Buchweizen-Bohnen-Salat

(1)

30 Min.

553 kcal

Kartoffelgratin mit Sahne (Gratin dauphinois)

(1)

25 Min.

70 Min.

403 kcal

Clever naschen

Mango zubereiten

(1)

15 Min.

118 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

30 Min.

430 kcal

Gut für's Herz

Selbstgemachtes Basilikum-Walnuss-Pesto

(1)

10 Min.

212 kcal

Gesunder Feierabend

Spanischer Kartoffelsalat

mit Thunfisch

(1)

20 Min.

50 Min.

462 kcal

Frühlingshafter Salat

(1)

20 Min.

113 kcal

100

Klassische Mousse au Chocolat herstellen

(1)

30 Min.

210 Min.

541 kcal

Gesundes Grundrezept

Schnitzel Natur braten

(1)

10 Min.

18 Min.

206 kcal

Gesundes Grundrezept

Karotten garen

(1)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

Scharfe Orangenmarinade

(1)

10 Min.

331 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs auf Zedernholz vom Grill

(1)

20 Min.

125 Min.

371 kcal

Rindfleischsalat mit Balsamico und Zwiebeln

(1)

30 Min.

190 Min.

306 kcal

Rote-Rüben-Suppe mit Meerrettichcreme

(1)

30 Min.

130 Min.

329 kcal

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Möhrenbrei mit Hirse für Babys

(1)

10 Min.

40 Min.

201 kcal

Sauce Hollandaise mit Basilikum

(1)

25 Min.

2063 kcal

Smarte Energiebombe

Risotto mit Gemüse

(1)

20 Min.

50 Min.

536 kcal

Figurbewusst genießen

Granita aus Espresso

(1)

20 Min.

200 Min.

108 kcal

Raukesalat mit Batavia und Orangen

(1)

30 Min.

145 kcal

100

Verschiedene Kräuterbutter

(1)

15 Min.

3728 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelauflauf mit Zucchini

(1)

25 Min.

65 Min.

397 kcal

Avocado-Limetten-Gazpacho

(1)

15 Min.

454 kcal

100

Rosenkohl-Maronen-Auflauf

(1)

35 Min.

65 Min.

691 kcal

Gebratene Gans mit Äpfeln und Maronen

(1)

30 Min.

270 Min.

1952 kcal

Chutney von der Feige

(1)

15 Min.

55 Min.

114 kcal

Dip mit Pilzen

(1)

10 Min.

75 kcal

Tomatenvinaigrette

(1)

15 Min.

179 kcal

Seelenwärmer

Raclette mit Kohlröschen

(1)

20 Min.

231 kcal

Honig-Senf-Vinaigrette

(1)

10 Min.

138 kcal

Zucchini einlegen nach Omas Rezept

(1)

25 Min.

269 kcal

100

Macht glücklich

Erdnusssoße

(1)

15 Min.

193 kcal

Senf-Rotbarsch mit Zitrone

(1)

30 Min.

40 Min.

338 kcal

Platte mit Eiern

(1)

20 Min.

446 kcal

Gegrillter Maiskolben

(1)

5 Min.

30 Min.

134 kcal

Waller vom Grill mit Gemüse

(1)

45 Min.

70 Min.

583 kcal

Ideal vor dem Sport

Reis-Gemüsesalat mit Hähnchen

(1)

30 Min.

55 Min.

650 kcal

Einfache Erbsensuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

268 kcal

Clever naschen

Quark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

189 kcal

Forelle auf Kartoffeln im Ofen gebacken

(1)

25 Min.

70 Min.

445 kcal

Fenchel im Backofen mit Parmesan

(1)

30 Min.

55 Min.

111 kcal

Gemischter Salat mit Räucherfisch

(1)

25 Min.

245 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?