Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

Pute mit Kürbis

(1)

30 Min.

535 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Fruchtmus mit Vanillecreme

(1)

75 Min.

315 Min.

560 kcal

Beugt Erkältungen vor

Omas Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

111 kcal

100

Gegrillte Lammspieße

(1)

200 Min.

581 kcal

Klassiker mal anders

Suppenfleisch mit Gemüse

(1)

180 Min.

703 kcal

Gefüllte Eier mit Lachs und Meerrettich

(1)

20 Min.

Kokos-Curry-Sauce

(1)

10 Min.

Tintenfisch mit Tomatensauce

(1)

45 Min.

233 kcal

Gegrillter Radicchio

(1)

20 Min.

656 kcal

Leichtes Mittagessen

Frühlingsgemüsesuppe

(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100

Möhren-Ingwergemüse

(1)

25 Min.

35 Min.

178 kcal

Griechischer Salat mit Minze

(1)

35 Min.

Omelette mit Kräutern

(1)

20 Min.

35 Min.

358 kcal

Glutenfreie Florentiner

(1)

45 Min.

57 Min.

116 kcal

Omelette mit Krabben und Frühlingszwiebeln

(1)

15 Min.

257 kcal

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen

(1)

120 Min.

590 kcal

Limonade mit Erdbeeren

(1)

5 Min.

35 kcal

100

Beeren-Shake

(1)

10 Min.

354 kcal

Sardinen en papillote

(1)

25 Min.

35 Min.

173 kcal

Clean Eating für Gäste

Gemüse vom Grill mit Dressing

(1)

30 Min.

40 Min.

192 kcal

Erfrischend und leicht

Frühlingszwiebeln vom Grill

(1)

5 Min.

10 Min.

118 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Clever naschen

Schneller Johannisbeer-Käsekuchen

(1)

45 Min.

105 Min.

220 kcal

Kalbskoteletts vom Grill

(1)

25 Min.

70 Min.

629 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(1)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

Erdbeersaft

(1)

15 Min.

255 Min.

79 kcal

Rucola-Tomatensalat mit Avocado

(1)

20 Min.

197 kcal

100

Scharfes Fischcurry

(1)

25 Min.

50 Min.

491 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Bunter Salat mit Schafskäse

(1)

20 Min.

30 Min.

412 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Chili con Carne mit Reis

(1)

25 Min.

70 Min.

655 kcal

Hackfleisch mit Reis

(1)

20 Min.

60 Min.

602 kcal

Risotto mit Shrimps

(1)

20 Min.

45 Min.

573 kcal

Süßkartoffel in Folie gegrillt

(1)

15 Min.

55 Min.

448 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeerlimonade ohne Zucker

(1)

25 Min.

78 kcal

Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

(1)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

Laktosefrei genießen

Panna Cotta mit Beerensoße

(1)

30 Min.

750 Min.

324 kcal

Smarte Hausmannskost

Weißen Spargel einlegen

(1)

30 Min.

270 kcal

Lammhaxen mit Oliven und Artischocken

(1)

30 Min.

195 Min.

Kabeljau gebraten mit Lauchgemüse

(1)

15 Min.

25 Min.

293 kcal

Italienisches Basilikumpesto

(1)

15 Min.

995 kcal

Low Carb Frühstück

Joghurt mit Blaubeeren

(1)

10 Min.

132 kcal

Smarter Klassiker

Birnenmilchreis mit Mandeln

(1)

20 Min.

50 Min.

186 kcal

Garnelen-Lachs-Spieße

(1)

20 Min.

56 Min.

301 kcal

Preiswert für Genießer

Eingelegte Radieschen

(1)

20 Min.

25 Min.

41 kcal

Regionale Küche

Rhabarbersaft

(1)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

Smarte Hausmannskost

Kalbsrahmbraten mit Gemüse

(1)

40 Min.

245 Min.

466 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Grüne Soße mit Ei

(1)

15 Min.

25 Min.

323 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?