Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Leichtes Mittagessen

Hähnchenspieße mit Buchweizen-Bohnen-Salat

(1)

30 Min.

553 kcal

Cheesecake im Glas

mit Früchten

(1)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

Gut für die Haut

Zander mit Kartoffelbrei

(1)

40 Min.

75 Min.

485 kcal

Clever naschen

Käsekuchen mit Heidelbeeren

(1)

30 Min.

90 Min.

229 kcal

Clever naschen

Schneller Johannisbeer-Käsekuchen

(1)

45 Min.

105 Min.

220 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfel-Lauch-Salat

mit Käse und Walnüssen

(1)

20 Min.

374 kcal

Clever naschen

Kürbis-Dessert

(1)

20 Min.

40 Min.

287 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Karpfen blau mit Mehrrettichsahne

(1)

45 Min.

70 Min.

1131 kcal

Smarter Klassiker

Karpfen blau

(1)

45 Min.

125 Min.

138 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch

(1)

20 Min.

45 Min.

274 kcal

Clean Eating fürs Büro

Rotkohl-Orangen-Salat

(1)

30 Min.

45 Min.

189 kcal

Gute-Laune-Rezept

Karamell-Kaffee

(1)

15 Min.

75 kcal

Für die Studentenküche

Pilaw

Orientalisches Reisgericht

(1)

25 Min.

672 kcal

Klassiker mal anders

Brownies ohne Backen

(1)

30 Min.

180 Min.

282 kcal

Wildgulasch mit Quitten

(1)

30 Min.

545 kcal

Herzhafter Melonensalat in halber Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

368 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelgratin mit Spargel

(1)

55 Min.

439 kcal

Gebackener Karpfen mit Kräutern

(1)

30 Min.

70 Min.

228 kcal

Low Carb Frühstück

Ei im Glas

(1)

5 Min.

13 Min.

75 kcal

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Möhrenbrei mit Hirse für Babys

(1)

10 Min.

40 Min.

201 kcal

Rote Bete-Gemüse

(1)

10 Min.

35 Min.

153 kcal

Smarte Hausmannskost

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

(1)

140 Min.

446 kcal

100

Erbsenkaltschale mit Jakobsmuscheln

(1)

30 Min.

70 Min.

235 kcal

Risotto mit Kürbis und Mais

(1)

60 Min.

508 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Mandeln

(1)

40 Min.

428 kcal

Seelenwärmer

Weihnachtstee

(1)

5 Min.

1 kcal

Smart frühstücken

Käse-Knoblauch-Aufstrich

(1)

10 Min.

297 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Schneller Paprikasalat

(1)

10 Min.

12 Min.

182 kcal

100

Regionale Küche

Taco-Bowl

(34)

25 Min.

473 kcal

Vegetarisch für Genießer

Linsen-Tomaten-Suppe

(32)

15 Min.

35 Min.

279 kcal

Gut für die Haut

Cremige Tomatensuppe

(32)

30 Min.

65 Min.

230 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

(27)

20 Min.

610 kcal

Figurbewusst genießen

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl

(27)

30 Min.

531 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(53)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Figurbewusst genießen

Erbsensuppe mit Feta und Dill

(24)

15 Min.

533 kcal

Eiweißreich und vegan

Rote Linsen Pasta

(23)

30 Min.

552 kcal

Clean-Eating-Mittag

Mediterrane Quinoa-Pfanne

(23)

30 Min.

228 kcal

100

Seelenwärmer

Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe

(23)

45 Min.

475 kcal

Smarte Resteküche

Pytt i panna

(schwedische Restepfanne)

(44)

35 Min.

248 kcal

Basische Genießer-Küche

Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta

(22)

10 Min.

234 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Bunter Tomatensalat auf körnigem Frischkäse

(42)

10 Min.

151 kcal

Gesunder Feierabend

Bohnensalat mit gerösteter Süßkartoffel

(21)

35 Min.

630 kcal

Leichtes Mittagessen

Quinoasalat

Gewinnerrezept von Jasmin Dieringer

(21)

60 Min.

409 kcal

Besonders kalorienarm

Zitronen-Eistee

(21)

20 Min.

56 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Curryhähnchen auf indische Art (Chicken Korma)

(21)

60 Min.

648 kcal

Gesundes Grundrezept

Smartes Rindergulasch Grundrezept

(21)

120 Min.

288 kcal

Regional & saisonal

Mairübchensalat mit Gurke

(20)

10 Min.

20 Min.

190 kcal

Smarte Energiebombe

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

(20)

35 Min.

639 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?