Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

(1)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

Erfrischend und leicht

Kiwi-Eis am Stiel

(1)

10 Min.

250 Min.

67 kcal

Gesundes Grundrezept

Erdbeerquark

(1)

10 Min.

154 kcal

Clever naschen

Mangold-Smoothie

(1)

10 Min.

90 kcal

Abnehmen mit Shakes

Himbeer-Joghurt-Shake

(1)

5 Min.

140 kcal

Leichtes Abendessen

Gegrillte Garnelenspieße

(1)

20 Min.

181 kcal

Clever naschen

Bunter Obstsalat

(1)

15 Min.

92 kcal

100

Clean Eating Snack

Bananen-Spinat-Smoothie

(1)

10 Min.

108 kcal

Kartoffel-Paprika-Tortilla

(1)

35 Min.

65 Min.

356 kcal

Super Beauty Food

Salat aus Brennnessel

(1)

15 Min.

190 kcal

Schnell und einfach

Holunderblüten-Limonade

(1)

20 Min.

101 kcal

Zwetschgensaft

(1)

30 Min.

180 Min.

197 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe gegen Erkältung

(1)

35 Min.

351 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Klassischer Bratapfel

(1)

55 Min.

135 Min.

618 kcal

Naschen ohne Reue

Vanilleeis mit Beerensauce

(1)

30 Min.

150 Min.

140 kcal

Gesundes Grundrezept

Mixed Pickles

(1)

60 Min.

780 Min.

395 kcal

Regionale Küche

In Essig eingelegte Gurken

(1)

25 Min.

145 Min.

15 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurkensuppe mit Buttermilch

(1)

25 Min.

170 kcal

Low Carb fürs Büro

Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

(1)

25 Min.

75 kcal

Leichtes Mittagessen

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke

(1)

20 Min.

50 Min.

295 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Frischkäse-Röllchen

(1)

30 Min.

131 kcal

Clever naschen

Exotischer Fruchtsalat

(1)

15 Min.

213 kcal

Erdbeermarmelade ohne Zucker

(1)

20 Min.

143 Min.

Energy-Kick am Morgen

Schwarztee mit Zitrone

(1)

5 Min.

23 kcal

Gute-Laune-Rezept

Karamell-Kaffee

(1)

15 Min.

75 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Pflaumen-Smoothie

(1)

40 Min.

278 kcal

Gefüllte Eier mit Lachs und Meerrettich

(1)

20 Min.

Gesundes Grundrezept

Ajvar

(1)

30 Min.

95 Min.

613 kcal

100

Hering mit Sauerkrautsalat und Gemüse

(1)

35 Min.

788 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Kapern-Eier-Dip

(1)

15 Min.

301 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Fisch

(1)

20 Min.

50 Min.

336 kcal

Klassiker für Vegetarier

Endiviensalat mit Kartoffeln

(1)

45 Min.

393 kcal

100

Perfekt fürs Büro

Reissalat mit Mais

(1)

20 Min.

95 Min.

186 kcal

Leichtes Mittagessen

Salat mit Rinderstreifen

(1)

35 Min.

374 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat mit Gemüse

(1)

25 Min.

90 Min.

336 kcal

Low Carb fürs Büro

Tomaten-Spinat-Salat mit Ziegenkäse

(1)

15 Min.

286 kcal

Smarte Hausmannskost

Süßkartoffel-Aufstrich

(1)

20 Min.

35 Min.

978 kcal

Marmelade aus Vogelbeeren

(1)

45 Min.

186 kcal

Leichtes Abendessen

Kartoffel-Endivien-Stampf mit Speck

(1)

30 Min.

50 Min.

294 kcal

Entzündungslindernd

Thailändisches Fischcurry mit Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

525 kcal

Energy-Kick am Morgen

Obstsalat mit Mandeln

(1)

15 Min.

357 kcal

100

Erfrischend und leicht

Zitronenparfait

(1)

20 Min.

200 Min.

656 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchenfilet mit Champignons und Porree

(1)

45 Min.

546 kcal

Gesundes Grundrezept

Eischnee und Baiser

(1)

15 Min.

75 kcal

Für Glücksgefühle

Quittensirup

(1)

20 Min.

80 Min.

987 kcal

Eingemachte Mirabellen

(1)

20 Min.

50 Min.

136 kcal

Gesundes Grundrezept

Rhabarber kochen

(1)

20 Min.

25 Min.

154 kcal

Smart snacken

Kiwi-Smoothie

(1)

15 Min.

154 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?