Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smart frühstücken

Bananen-Feigen-Smoothie

(1)

15 Min.

201 kcal

Saubohnen-Rucolasalat

(1)

25 Min.

683 kcal

Tomaten-Schafskäsesalat

(1)

20 Min.

Ohne raffinierten Zucker

Kirschkonfitüre

(1)

25 Min.

34 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Preiselbeersaft

(1)

45 Min.

115 kcal

Feldsalat mit Garnelen

(1)

25 Min.

358 kcal

Low Carb für Gourmets

Bohnensalat mit Tomaten

(1)

30 Min.

159 kcal

Gemüse-Curry

(1)

35 Min.

256 kcal

Klassiker mal anders

Hähnchen mit Gemüse aus dem Römertopf

(1)

105 Min.

728 kcal

Unterstützt beim Abnehmen

Grüne Minestrone mit Parmesan

(1)

50 Min.

350 kcal

100

Ananas-Erdbeer-Shake

(1)

10 Min.

73 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe mit Tomaten

(1)

40 Min.

240 kcal

Kartoffeln mit Wirsing

(1)

35 Min.

374 kcal

Wirsing mit Reisfüllung

(1)

120 Min.

444 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Aprikosenchutney

(1)

30 Min.

174 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsesalat vegan

(1)

20 Min.

190 kcal

100

Für die ganze Familie

Gefüllte Pute mit Gemüse

(1)

270 Min.

796 kcal

Leichtes Mittagessen

Mediterraner Kartoffelsalat

(1)

20 Min.

75 Min.

432 kcal

100

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven mit Knoblauch in Öl

(1)

10 Min.

130 Min.

197 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe mit Pute

(1)

30 Min.

273 kcal

Gefüllte Zucchini

(1)

50 Min.

799 kcal

Cevapcici mit Gemüsesauce

(1)

45 Min.

Kartoffelsuppe mit Mandeln

(1)

30 Min.

60 Min.

257 kcal

Kaninchen mit mediterranem Gemüse

(1)

60 Min.

Klassiker mal anders

Geflügelsülze

(1)

240 Min.

181 kcal

Für die ganze Familie

Cevapcici mit Reis

(1)

20 Min.

45 Min.

776 kcal

Smart snacken

Obstplatte

(1)

20 Min.

160 kcal

Wok-Gemüse mit Reis

(1)

40 Min.

380 kcal

Sauerkrautpfanne mit Paprika und Ei

(1)

25 Min.

Low Carb und Eiweißreich

Gebratener Lachs mit Gemüse

(1)

30 Min.

604 kcal

Guacamole mit Tomaten

(1)

15 Min.

145 kcal

100

Super Beauty Food

Eingemachter Kürbis

(1)

25 Min.

125 kcal

Eingelegte Champignons mit Balsamico

(1)

25 Min.

348 kcal

Saisonale Küche

Pfifferling-Cremesuppe

(1)

20 Min.

173 kcal

Smarter Klassiker

Paella mit Tintenfisch, Muscheln und Garnelen

(1)

50 Min.

858 kcal

Smarter Klassiker

Paella mit Pesto

(1)

60 Min.

619 kcal

Afogado

(1)

105 Min.

Kartoffel-Tortilla mit Spargel

(1)

25 Min.

442 kcal

Gedämpfter Lachs mit Gemüse

(1)

40 Min.

519 kcal

Linsen-Spargelsalat

(1)

45 Min.

284 kcal

Ingwer-Quark

(1)

5 Min.

Kräuter-Forelle aus dem Ofen

(1)

30 Min.

300 kcal

Protein-Power am Abend

Marinierte Seezunge vom Grill

(1)

150 Min.

213 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rotbarbe mit Blumenkohl-Kartoffelgemüse

(1)

60 Min.

568 kcal

Rote Paprikasuppe

(1)

45 Min.

67 kcal

Smarter Klassiker

Quittengelee mit Orangensaft

(1)

90 Min.

45 kcal

Kartoffel-Kräuterpuffer

(1)

25 Min.

318 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Quarkcreme

(1)

15 Min.

143 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?