Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Regional & saisonal

Spargelauflauf

(1)

30 Min.

55 Min.

Clever naschen

Wassermelonen-Parfait

(1)

35 Min.

335 Min.

181 kcal

Gegrillte Fischsteaks

(1)

30 Min.

428 kcal

Vegan abnehmen

Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz

(1)

10 Min.

20 Min.

45 kcal

Klassiker mal anders

Käsesuppe mit Kartoffeln und DŽIUGAS® Mild

(1)

15 Min.

30 Min.

602 kcal

Clever naschen

Gefrorenes Brombeer-Soufflé

(1)

30 Min.

280 Min.

198 kcal

Figurbewusst genießen

Mexikanischer Reissalat

(1)

30 Min.

362 kcal

Griechischer Bauernsalat mit Dressing

(1)

20 Min.

558 kcal

Kartoffel-Paprika-Tortilla

(1)

35 Min.

65 Min.

356 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

Clever naschen

Süße Polentaschnitten

(1)

30 Min.

90 Min.

275 kcal

Leichtes Abendessen

Fenchelgemüse

(1)

15 Min.

25 Min.

82 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Stampfkartoffeln mit Endiviensalat

(1)

25 Min.

55 Min.

283 kcal

Schnell und einfach

Hokkaido-Kürbissuppe

(1)

40 Min.

70 Min.

348 kcal

Spargel-Erbsensuppe mit Schafskäse

(1)

35 Min.

302 kcal

Griechischer Tzatziki

(1)

20 Min.

45 Min.

Low Carb für Gourmets

Mediterraner Grüner Bohnen Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

143 kcal

Super Beauty Food

Salat aus Brennnessel

(1)

15 Min.

190 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchenfilet mit Champignons und Porree

(1)

45 Min.

546 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Seeteufelfilet mit weißem Spargel

(1)

50 Min.

282 kcal

Enthält viel Eisen

Rindersteak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel

(1)

45 Min.

570 kcal

Low Carb Dinner

Entenbrust auf Salat

(1)

40 Min.

527 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Drachenkopf mit Zitrus-Marinade

(1)

45 Min.

75 Min.

343 kcal

Low Carb Dinner

Kalbslende mit Rucolahaube und Radieschen-Tomaten-Salat

(1)

30 Min.

434 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gebratener Lachs mit Gemüse

(1)

30 Min.

604 kcal

Gesundes Grundrezept

Schnitzel Natur braten

(1)

10 Min.

18 Min.

206 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Bohnensalat mit Lachs

(1)

25 Min.

35 Min.

332 kcal

Pikanter Paprikadip

(1)

30 Min.

287 kcal

Besonders eiweißreich

Steak mit Pfeffersauce

(1)

10 Min.

40 Min.

429 kcal

Leichtes Abendessen

Kartoffel-Endivien-Stampf mit Speck

(1)

30 Min.

50 Min.

294 kcal

Regionale Küche

Bresse-Huhn mit Kartoffeln

(1)

35 Min.

125 Min.

588 kcal

Entzündungslindernd

Thailändisches Fischcurry mit Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

525 kcal

Klassiker in Low Carb

Grüner Spargel mit Mozzarella überbacken

(1)

15 Min.

35 Min.

379 kcal

Figurbewusst genießen

Reis mit grünem Spargel, Möhren, Pinienkernen und Erdnüssen

(1)

25 Min.

60 Min.

577 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Wildentenbrust mit Herbstfrüchten

(1)

30 Min.

65 Min.

547 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurkensuppe mit Buttermilch

(1)

25 Min.

170 kcal

Rotes Hähnchencurry auf Thai-Art mit Bohnen und Reis

(1)

20 Min.

50 Min.

829 kcal

Hackfleisch mit Reis

(1)

20 Min.

60 Min.

602 kcal

Klassiker mal anders

Asia-Nudelsalat

(1)

30 Min.

45 Min.

452 kcal

Gut für die Haut

Pfirsichkompott

(1)

30 Min.

390 Min.

279 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Holunder-Zitronen-Gelee

(1)

35 Min.

53 kcal

Smarter Klassiker

Tomatensoße

(1)

20 Min.

90 Min.

198 kcal

Regional & saisonal

Salat aus Saubohnen, Minze, Pinienkernen und Parmesan

(1)

20 Min.

312 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Kirschkonfitüre

(1)

25 Min.

34 kcal

Saisonale Küche

Quittengelee nach Omas Rezept

(1)

40 Min.

16 kcal

Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

(1)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

Smarte Hausmannskost

Weißen Spargel einlegen

(1)

30 Min.

270 kcal

Low Carb Frühstück

Joghurt mit Blaubeeren

(1)

10 Min.

132 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?