Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sommer-Schnitzel

mit Orangen-Gurken-Salat

(6)

35 Min.

40 Min.

363 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie

(6)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Italienisches Ofengemüse

mit Balsamessig

(16)

20 Min.

50 Min.

116 kcal

100

Smarter Klassiker

Paella mit Hähnchen

und Erbsen

(10)

30 Min.

65 Min.

480 kcal

Gut für die Haut

Polenta-Taler

aus der Pfanne

(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Putenbrust aus dem Ofen

(5)

10 Min.

45 Min.

270 kcal

Besonders eiweißreich

Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade

(5)

50 Min.

331 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Champignons

mit Rosmarin und Parmesan

(12)

10 Min.

25 Min.

142 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomatensuppe

mit geröstetem Buchweizen

(8)

50 Min.

60 Min.

234 kcal

100

Seelenwärmer

Hackfleisch-Lauch-Suppe

(8)

25 Min.

247 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Reisblätter

mit Tofu

(4)

25 Min.

35 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Weißer Tee-Smoothie

mit Karambole und Cherimoya

(4)

10 Min.

40 Min.

95 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackenes Schollenfilet

im Möhrenmantel

(4)

25 Min.

40 Min.

237 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Würzige Fischfrikadellen

mit Orangen-Tomaten-Salsa

(4)

25 Min.

316 kcal

Babykost ohne Milch

Reisflockenbrei mit Avocado

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

(4)

10 Min.

171 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Fisch-Gratin mit Gemüse

(4)

45 Min.

70 Min.

340 kcal

Vegetarisch für Genießer

Steinpilzrisotto mit Parmesan

(4)

60 Min.

289 kcal

Leichtes Mittagessen

Paella mit Hähnchen und Garnelen

(4)

60 Min.

532 kcal

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Gnocchi auf Salbeimöhren

(11)

45 Min.

569 kcal

Besonders eiweißreich

Hackfleisch-Linsen-Bällchen

mit Paprikagemüse

(14)

45 Min.

65 Min.

297 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenfilet auf arabische Art

mit Petersilie und Tomaten

(10)

20 Min.

60 Min.

415 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Möhren-Kohlrabi-Gratin mit Kräuterquark

(22)

25 Min.

45 Min.

524 kcal

Schnell und einfach

French Dressing

(6)

10 Min.

165 kcal

Energy-Kick am Morgen

Anti-Heißhunger - Detox-Smoothie

nach Ursula Karven

(6)

5 Min.

84 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Risotto für den Thermomix®

(3)

20 Min.

40 Min.

419 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabbensalat – smarter

mit Radieschen und Ei

(3)

20 Min.

177 kcal

Superfood aus der Heimat

Sauerampfer-Cremesuppe

mit Krabben und Ei

(3)

25 Min.

40 Min.

214 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Garnelenbällchen

mit Papaya-Paprika-Salat

(3)

40 Min.

60 Min.

199 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Carpaccio

mit Avocadocreme und Sesam

(3)

45 Min.

306 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitronenhähnchen

mit Bouillon-Gemüse

(3)

60 Min.

403 kcal

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Gemüse

mit Schafskäse

(3)

15 Min.

384 kcal

Gebackener Topinambur

(3)

15 Min.

60 Min.

158 kcal

Besonders eiweißreich

Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

(3)

60 Min.

312 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gebackener Fisch mit Gemüse

(3)

60 Min.

80 Min.

219 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Fenchel aus dem Ofen

(3)

20 Min.

50 Min.

136 kcal

Deutscher Klassiker

Käse-Kartoffel-Auflauf

(3)

30 Min.

75 Min.

500 kcal

Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Pute

(3)

40 Min.

495 kcal

Gesunder Feierabend

Chili con Carne mit Kartoffeln

(3)

35 Min.

430 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebackene Kartoffeln und Möhren

(3)

60 Min.

312 kcal

100

Lachs mit Spitzkohl

(3)

30 Min.

50 Min.

507 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung

(3)

45 Min.

373 kcal

Clean Eating fürs Büro

Kürbis-Süßkartoffel-Gratin

(3)

40 Min.

65 Min.

406 kcal

Steckrüben-Lauchgratin

(3)

20 Min.

60 Min.

462 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Rogan Josh

(3)

15 Min.

85 Min.

485 kcal

Klassiker mal anders

Chili con carne mit Hähnchenfleisch

(3)

20 Min.

40 Min.

737 kcal

Grillen auf leichte Art

Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat

(3)

45 Min.

60 Min.

568 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schwarze-Bohnen-Mole mit Avocado und Reis

(3)

45 Min.

810 Min.

563 kcal

Smarter Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Kräutern

(3)

40 Min.

221 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?