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Hähnchen auf Tandoori-Art

Hähnchen auf Tandoori-Art
30 min
Zubereitung
13 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen küchenfertig, 1,4 kg
Hier kaufen!2 cm frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen
3 Schalotten
¼ TL Chilipulver
1 EL edelsüßes Paprikapulver
Kreuzkümmel online bestellen½ TL gemahlener Kreuzkümmel
Jetzt online kaufen1 TL Kurkuma
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 TL gemahlener Koriander
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
1 Prise Muskat frisch gerieben
½ TL Currypulver
Hier kaufen!5 EL Weißweinessig
400 g Naturjoghurt
Pflanzenöl für den Bräter
Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 6-8 Teile zerlegen.

2

De Knoblauch, Ingwer und Schalotten schälen und sehr fein hacken. Mit den Gewürzen, Essig und dem Joghurt verrühren, die Hähnchenteile damit rundherum einstreichen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
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3

Am nächsten Tag den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

4

Die Hähnchenteile in einen geölten Bräter legen und im vorgeheizten Ofen offen 35-40 Minuten braten. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.

5

Die Hähnchenteile in Schälchen anrichten und mit Koriandergrün garniert servieren.

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