Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße Rezept

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße

25 Min.

45 Min.

431 kcal

Hackfleischtürmchen mit Tomate und Mozzarella auf Kartoffelpüree Rezept

Hackfleischtürmchen mit Tomate und Mozzarella auf Kartoffelpüree

30 Min.

50 Min.

Topinambursuppe Rezept

Topinambursuppe

20 Min.

55 Min.

248 kcal

Bunter Salat mit Bulgurtalern Rezept

Bunter Salat mit Bulgurtalern

50 Min.

50 Min.

487 kcal

Kalbshaxe mit Wurzelgemüse Rezept

Kalbshaxe mit Wurzelgemüse

30 Min.

150 Min.

885 kcal

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing Rezept

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing

20 Min.

20 Min.

399 kcal

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer Rezept

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer

15 Min.

50 Min.

624 kcal

Pfannkuchen mit herzhafter Füllung Rezept

Pfannkuchen mit herzhafter Füllung

45 Min.

45 Min.

736 kcal

Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke Rezept

Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

20 Min.

20 Min.

291 kcal

Gedämpftes Kabeljaufilet Rezept

Gedämpftes Kabeljaufilet

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Süßkartoffel-Bananengratin Rezept

Süßkartoffel-Bananengratin

55 Min.

55 Min.

606 kcal

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce Rezept

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce

40 Min.

40 Min.

380 kcal

Griechische Kartoffeln Rezept

Griechische Kartoffeln

50 Min.

50 Min.

402 kcal

Zucchini-Möhren-Salat mit Zwiebeln Rezept

Erfrischend und leicht

Zucchini-Möhren-Salat mit Zwiebeln

20 Min.

20 Min.

218 kcal

Braten mit Senfkruste, Gemüse und Bratkartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Braten mit Senfkruste, Gemüse und Bratkartoffeln

45 Min.

45 Min.

753 kcal

Rote-Bete-Apfel-Salat Rezept

Rote-Bete-Apfel-Salat

20 Min.

20 Min.

71 kcal

Grünkerneintopf mit Mangold und Kartoffeln Rezept

Grünkerneintopf mit Mangold und Kartoffeln

20 Min.

50 Min.

237 kcal

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt Rezept

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Kartoffeleintopf mit Bohnen und Cherrytomaten Rezept

Kartoffeleintopf mit Bohnen und Cherrytomaten

40 Min.

40 Min.

Radieschencremesuppe Rezept

Radieschencremesuppe

40 Min.

40 Min.

120 kcal

Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps Rezept

Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps

25 Min.

42 Min.

Rindercurry mit Kartoffeln Rezept

Rindercurry mit Kartoffeln

85 Min.

85 Min.

401 kcal

Lammchops mit Rotweinsoße Rezept

Lammchops mit Rotweinsoße

45 Min.

95 Min.

Matjes nach Hausfrauenart Rezept

Matjes nach Hausfrauenart

30 Min.

30 Min.

834 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen Rezept

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen

60 Min.

60 Min.

513 kcal

Möhrenbällchen mit Linsen Rezept

Möhrenbällchen mit Linsen

90 Min.

90 Min.

421 kcal

Gefüllte Rote Beten Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

35 Min.

60 Min.

352 kcal

Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln Rezept

Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln

60 Min.

120 Min.

447 kcal

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel Rezept

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel

60 Min.

60 Min.

577 kcal

Shepards Pie Rezept

30 Min.

90 Min.

421 kcal

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl Rezept

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl

40 Min.

40 Min.

324 kcal

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse Rezept

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse

45 Min.

125 Min.

405 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

15 Min.

50 Min.

Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüreehaube aus England Rezept

Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüreehaube aus England

45 Min.

115 Min.

674 kcal

Zitronen-Kartoffel-Gratin Rezept

Zitronen-Kartoffel-Gratin

20 Min.

60 Min.

308 kcal

Folienkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept

Folienkartoffel mit Thunfischfüllung

15 Min.

55 Min.

373 kcal

Rote Bete Salat mit Frischkäse Rezept

Rote Bete Salat mit Frischkäse

15 Min.

15 Min.

242 kcal

Weißer Risotto Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Weißer Risotto

mit Schwarzwurzeln und Avocadopüree

60 Min.

60 Min.

350 kcal

Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam

25 Min.

30 Min.

508 kcal

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip Rezept

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip

30 Min.

130 Min.

548 kcal

Sauerkraut-Karotten-Salat Rezept

Sauerkraut-Karotten-Salat

20 Min.

20 Min.

154 kcal

Rote-Bete-Joghurt-Salat Rezept

Rote-Bete-Joghurt-Salat

20 Min.

20 Min.

Frühlingszwiebel-Lachs-Auflauf Rezept

Frühlingszwiebel-Lachs-Auflauf

30 Min.

55 Min.

649 kcal

Tafelspitz mit Meerrettich und Wurzelgemüse Rezept

Tafelspitz mit Meerrettich und Wurzelgemüse

25 Min.

85 Min.

615 kcal

Kartoffelgratin mit Lauch Rezept

Kartoffelgratin mit Lauch

30 Min.

70 Min.

461 kcal

Kartoffelsalat mit Matjes Rezept

Kartoffelsalat mit Matjes

25 Min.

115 Min.

798 kcal

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken) Rezept

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken)

30 Min.

70 Min.

473 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

40 Min.

90 Min.

310 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.