Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Schwarzwurzeln in Rahm Rezept

Schwarzwurzeln in Rahm

30 Min.

55 Min.

390 kcal

Gemüse aus dem Ofen Rezept

Gemüse aus dem Ofen

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Kartoffelsalat mit Avocado Rezept

Kartoffelsalat mit Avocado

30 Min.

50 Min.

283 kcal

Kohlrouladen mit Kartoffeln Rezept

Kohlrouladen mit Kartoffeln

40 Min.

57 Min.

622 kcal

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Rezept

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

30 Min.

60 Min.

298 kcal

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen Rezept

Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

15 Min.

30 Min.

472 kcal

Bunter Salat mit Radieschen und Tomaten Rezept

Bunter Salat mit Radieschen und Tomaten

25 Min.

25 Min.

177 kcal

Kartoffelauflauf mit Käse und Salami Rezept

Kartoffelauflauf mit Käse und Salami

40 Min.

110 Min.

1020 kcal

Kürbis-Topinamburauflauf Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Topinamburauflauf

25 Min.

60 Min.

406 kcal

Lachs-Omelette mit Kartoffeln Rezept

Lachs-Omelette mit Kartoffeln

25 Min.

40 Min.

555 kcal

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise Rezept

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

50 Min.

75 Min.

1010 kcal

Rote-Bete-Creme mit Sahne Rezept

Rote-Bete-Creme mit Sahne

35 Min.

35 Min.

238 kcal

Kartoffel-Zucchinirösti mit Quark Rezept

Kartoffel-Zucchinirösti mit Quark

25 Min.

25 Min.

503 kcal

Rinderbeinscheiben mit Gemüse Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Rinderbeinscheiben mit Gemüse

35 Min.

155 Min.

540 kcal

Mit Spinat gefüllte Putenröllchen Rezept

Deutscher Klassiker

Mit Spinat gefüllte Putenröllchen

60 Min.

105 Min.

916 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Fenchel und Kartoffeln Rezept

Klare Gemüsesuppe mit Fenchel und Kartoffeln

herbstlich

35 Min.

35 Min.

178 kcal

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse

45 Min.

45 Min.

288 kcal

China-Gemüse mit süß-saurere Sauce Rezept

Feine Gemüseküche

China-Gemüse mit süß-saurere Sauce

30 Min.

30 Min.

2766 kcal

Bratkartoffeln mit Champignons Rezept

Bratkartoffeln mit Champignons

45 Min.

45 Min.

250 kcal

Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio Rezept

Low Carb für Gourmets

Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio

25 Min.

40 Min.

252 kcal

Katerfrühstück Rezept

Gibt Power für den Tag

Katerfrühstück

60 Min.

90 Min.

692 kcal

Kartoffelsalat mit Fisch Rezept

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Fisch

20 Min.

50 Min.

336 kcal

Burger mit Gemüse Rezept

Vegetarisch für Genießer

Burger mit Gemüse

und Portobellopilz

40 Min.

100 Min.

675 kcal

Süßkartoffel-Bratkartoffeln Rezept

Süßkartoffel-Bratkartoffeln

40 Min.

40 Min.

Rüblikuchen Rezept

1 Min.

111 Min.

5677 kcal

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln Rezept

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

40 Min.

40 Min.

322 kcal

Gemüsesuppe Rezept

Schlank und vegan

30 Min.

30 Min.

135 kcal

Sesamkartoffeln vom Blech mit Kräutercreme Rezept

Sesamkartoffeln vom Blech mit Kräutercreme

55 Min.

55 Min.

766 kcal

Brokkoli-Sellerie-Suppe Rezept

Brokkoli-Sellerie-Suppe

20 Min.

50 Min.

339 kcal

Cremige Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Ingwer Rezept

Cremige Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Ingwer

30 Min.

60 Min.

403 kcal

Putensteaks mit Cremesauce und Kartoffeln Rezept

Leichtes Abendessen

Putensteaks mit Cremesauce und Kartoffeln

20 Min.

40 Min.

483 kcal

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen Rezept

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen

45 Min.

80 Min.

309 kcal

Gnocchi mit Lachs und weißem Spargel Rezept

Gnocchi mit Lachs und weißem Spargel

50 Min.

100 Min.

730 kcal

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Linsen Rezept

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Linsen

30 Min.

110 Min.

1802 kcal

Wassermelonen-Orangen-Salat Rezept

Wassermelonen-Orangen-Salat

20 Min.

50 Min.

206 kcal

Gratin dauphinois Rezept

Gratin dauphinois

20 Min.

65 Min.

403 kcal

Dorade vom Grill mit Gemüse Rezept

Dorade vom Grill mit Gemüse

25 Min.

40 Min.

Stubenküken aus dem Ofen mit Gemüse Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Stubenküken aus dem Ofen mit Gemüse

30 Min.

70 Min.

522 kcal

Möhrenkuchen mit Mandeln Rezept

Möhrenkuchen mit Mandeln

40 Min.

210 Min.

365 kcal

Weißer Spargel mit pochiertem Ei Rezept

Weißer Spargel mit pochiertem Ei

40 Min.

40 Min.

257 kcal

Steak mit Spargel und Pilzsauce Rezept

Steak mit Spargel und Pilzsauce

30 Min.

65 Min.

487 kcal

Kartoffel-Thunfischbratlinge Rezept

Kartoffel-Thunfischbratlinge

25 Min.

65 Min.

430 kcal

Rotkappen mit Kartoffeln und Knoblauch Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rotkappen mit Kartoffeln und Knoblauch

15 Min.

35 Min.

308 kcal

Kartoffeln mit Schafskäse-Gemüse-Füllung Rezept

Kartoffeln mit Schafskäse-Gemüse-Füllung

20 Min.

40 Min.

447 kcal

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut

35 Min.

135 Min.

884 kcal

Vollwert-Möhrenkuchen mit Quarktopping Rezept

Vollwert-Möhrenkuchen mit Quarktopping

nach Dr. Johanna Budwig

14 Min.

65 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.