Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Rettichsalat Rezept

(2)

15 Min.

15 Min.

38 kcal

100

Irish Stew Rezept

(2)

90 Min.

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489 kcal

96

Möhren-Schokokuchen Rezept

Für die ganze Familie

Möhren-Schokokuchen

(2)

150 Min.

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346 kcal

65

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart Rezept

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart

(2)

35 Min.

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231 kcal

100

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

(2)

75 Min.

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555 kcal

79

Mit Roquefort gefüllte Navetten Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Mit Roquefort gefüllte Navetten

(2)

30 Min.

70 Min.

287 kcal

83

Radieschensuppe Rezept

Radieschensuppe

(2)

15 Min.

40 Min.

208 kcal

85

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen Rezept

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen

(2)

30 Min.

55 Min.

508 kcal

79

Wildkräutersalat Rezept

Wildkräutersalat

(2)

30 Min.

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158 kcal

95

Möhrengemüse Rezept

(2)

15 Min.

25 Min.

120 kcal

90

Gemüserisotto mit Möhren und Brunnenkresse Rezept

Gemüserisotto mit Möhren und Brunnenkresse

(2)

20 Min.

50 Min.

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79

Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse

(2)

25 Min.

40 Min.

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94

Sellerie-Linsensalat mit Tofu Rezept

Eiweißreich und vegan

Sellerie-Linsensalat mit Tofu

(2)

40 Min.

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307 kcal

85

Paprika-Bulgursalat mit Möhren Rezept

Vegetarisch für Genießer

Paprika-Bulgursalat mit Möhren

(2)

45 Min.

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374 kcal

87

Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Kartoffel-Salat

(2)

40 Min.

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222 kcal

83

Kleine Waffeln mit Avocadocreme Rezept

Kleine Waffeln mit Avocadocreme

(2)

35 Min.

95 Min.

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken Rezept

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken

(2)

15 Min.

60 Min.

414 kcal

97

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen Rezept

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen

(2)

20 Min.

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532 kcal

89

Pastinakensalat mit Birne und Feldsalat Rezept

Saisonale Küche

Pastinakensalat mit Birne und Feldsalat

(2)

30 Min.

30 Min.

288 kcal

90

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern Rezept

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern

(2)

45 Min.

80 Min.

710 kcal

67

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen

(2)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100

Rettich-Radieschen-Salat Rezept

Rettich-Radieschen-Salat

(2)

15 Min.

30 Min.

140 kcal

83

Erbsenaufstrich und Radieschensalat Rezept

Erbsenaufstrich und Radieschensalat

(2)

15 Min.

25 Min.

351 kcal

94

Steak-Sandwiches mit Avocado Rezept

Steak-Sandwiches mit Avocado

(2)

20 Min.

68 Min.

Rote-Bete-Linsen-Salat Rezept

Rote-Bete-Linsen-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

(2)

15 Min.

15 Min.

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing Rezept

Klassiker für Vegetarier

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing

(2)

40 Min.

40 Min.

263 kcal

98

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Veggie Pickles Rezept

Bauchschmeichler

Eingelegte Radieschen und Rettich

(2)

15 Min.

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Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln Rezept

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln

(2)

25 Min.

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82

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei Rezept

Seelenwärmer

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

96

Eintopf nach irischer Art mit Karotten und Kartoffeln Rezept

Eintopf nach irischer Art mit Karotten und Kartoffeln

(2)

40 Min.

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428 kcal

83

Möhren-Kichererbsen mit Cranberrys Rezept

Möhren-Kichererbsen mit Cranberrys

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Salatteller mit Nashi, Schafskäse Rezept

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Salatteller mit Nashi, Schafskäse

und Roter Bete

(1)

40 Min.

40 Min.

294 kcal

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Pizza mit Roter Bete Rezept

Figurbewusst genießen

Pizza mit Roter Bete

und Kürbis

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50 Min.

110 Min.

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Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept

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Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

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45 Min.

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Karottenaufstrich Rezept

Gut für die Haut

Karottenaufstrich

(1)

35 Min.

35 Min.

260 kcal

93

Nudelpfanne auf thailändische Art (Pad Thai) Rezept

Nudelpfanne auf thailändische Art (Pad Thai)

(1)

30 Min.

50 Min.

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Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin Rezept

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

105 Min.

1152 kcal

77

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier) Rezept

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier)

(1)

40 Min.

95 Min.

590 kcal

67

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe Rezept

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe

(1)

30 Min.

30 Min.

180 kcal

87

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei Rezept

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei

(1)

10 Min.

15 Min.

329 kcal

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Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie Rezept

Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie

(1)

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40 Min.

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Pochierte Eier mit Kartoffeln und grünem Dip

(1)

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Cremige Suppe aus Steckrüben mit Knödeln

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85 Min.

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Topinambur-Omelett auf spanische Art Rezept

Verdauungsfördernd

Topinambur-Omelett auf spanische Art

(1)

15 Min.

35 Min.

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Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen Rezept

Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen

(1)

30 Min.

80 Min.

339 kcal

100

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen Rezept

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen

(1)

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Kohlrabi-Reiberdatschi

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40 Min.

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Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

(1)

30 Min.

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291 kcal

79

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.