Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Glasierte Entenbrust mit Spiralkartoffeln Rezept

Glasierte Entenbrust mit Spiralkartoffeln

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40 Min.

85 Min.

714 kcal

79

Staudenselleriesalat mit Äpfeln und roten Zwiebeln Rezept

Staudenselleriesalat mit Äpfeln und roten Zwiebeln

(0)

20 Min.

20 Min.

546 kcal

93

Kartoffeln mit Spinat und Tofu Rezept

Kartoffeln mit Spinat und Tofu

(0)

30 Min.

55 Min.

406 kcal

92

Pizza mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Pizza mit Kartoffeln und Zwiebeln

(0)

30 Min.

45 Min.

1166 kcal

83

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten Rezept

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten

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35 Min.

35 Min.

504 kcal

82

Kalbsröllchen und Kartoffel-Zucchini-Auflauf Rezept

Kalbsröllchen und Kartoffel-Zucchini-Auflauf

(0)

45 Min.

90 Min.

940 kcal

84

Radieschen-Kartoffel-Salat mit Topfen Rezept

Radieschen-Kartoffel-Salat mit Topfen

(0)

20 Min.

50 Min.

249 kcal

89

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße Rezept

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße

(0)

30 Min.

60 Min.

398 kcal

85

Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen Rezept

Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen

(0)

40 Min.

40 Min.

901 kcal

85

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin Rezept

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin

(0)

45 Min.

45 Min.

395 kcal

83

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln Rezept

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln

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20 Min.

800 Min.

260 kcal

98

Marinierter Lauch und Staudensellerie Rezept

Marinierter Lauch und Staudensellerie

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25 Min.

50 Min.

171 kcal

84

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube Rezept

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube

(0)

30 Min.

90 Min.

704 kcal

73

Gedämpftes Foliengemüse Rezept

Gedämpftes Foliengemüse

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50 Min.

50 Min.

293 kcal

94

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili Rezept

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili

(0)

20 Min.

40 Min.

270 kcal

83

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Herings-Shrimpssalat Rezept

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Herings-Shrimpssalat

(0)

30 Min.

75 Min.

754 kcal

87

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

(0)

20 Min.

65 Min.

308 kcal

54

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven Rezept

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven

(0)

40 Min.

60 Min.

331 kcal

88

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern Rezept

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern

(0)

50 Min.

50 Min.

291 kcal

96

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini Rezept

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini

(0)

30 Min.

70 Min.

1278 kcal

84

Kartoffelterrine mit Kabeljau und Oliven Rezept

Kartoffelterrine mit Kabeljau und Oliven

(0)

40 Min.

130 Min.

2528 kcal

81

Petersiliensuppe mit Kartoffeln Rezept

Petersiliensuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Tortilla mit Gemüse und Feta Rezept

Tortilla mit Gemüse und Feta

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15 Min.

35 Min.

400 kcal

96

Frittata mit gemischtem Gemüse Rezept

Frittata mit gemischtem Gemüse

(0)

30 Min.

50 Min.

357 kcal

93

Erbsen-Tortilla Rezept

Erbsen-Tortilla

(0)

30 Min.

65 Min.

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus Rezept

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus

(0)

40 Min.

70 Min.

478 kcal

79

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew) Rezept

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew)

(0)

40 Min.

145 Min.

582 kcal

97

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat Rezept

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat

(0)

40 Min.

40 Min.

Königsberger Klopse Rezept

Königsberger Klopse

(0)

60 Min.

60 Min.

407 kcal

76

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo) Rezept

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo)

(0)

40 Min.

40 Min.

444 kcal

84

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

(0)

25 Min.

25 Min.

316 kcal

87

Matjeshering mit Bohnensalat und Kartoffeln Rezept

Matjeshering mit Bohnensalat und Kartoffeln

(0)

30 Min.

30 Min.

733 kcal

97

Minestrone mit Vollkornsemmel Rezept

Minestrone mit Vollkornsemmel

(0)

35 Min.

35 Min.

562 kcal

99

Hüftsteak mit Kaiserschoten und Püree Rezept

Hüftsteak mit Kaiserschoten und Püree

(0)

50 Min.

50 Min.

800 kcal

79

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto Rezept

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto

(0)

45 Min.

80 Min.

984 kcal

94

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen Rezept

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen

(0)

20 Min.

20 Min.

251 kcal

88

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln Rezept

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln

(0)

40 Min.

65 Min.

493 kcal

85

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel Rezept

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel

(0)

33 Min.

33 Min.

Panierter Sesam-Fisch mit Süßkartoffelpommes und Ketchup Rezept

Panierter Sesam-Fisch mit Süßkartoffelpommes und Ketchup

(0)

30 Min.

45 Min.

1015 kcal

65

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander Rezept

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander

(0)

20 Min.

20 Min.

Kartoffeltortilla mit Spinat Rezept

Kartoffeltortilla mit Spinat

(0)

15 Min.

15 Min.

327 kcal

92

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten Rezept

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

(0)

90 Min.

90 Min.

2086 kcal

97

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing

(0)

50 Min.

50 Min.

304 kcal

73

Linsencurry mit Kartoffeln Rezept

Linsencurry mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

795 Min.

354 kcal

100

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan Rezept

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan

(0)

45 Min.

45 Min.

295 kcal

87

Möhrenbratlinge Rezept

Möhrenbratlinge

(0)

40 Min.

40 Min.

364 kcal

90

Gegrillte Kartoffelhälften Rezept

Gegrillte Kartoffelhälften

(0)

60 Min.

60 Min.

176 kcal

96

Soufflee mit Kartoffeln Rezept

Soufflee mit Kartoffeln

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25 Min.

80 Min.

504 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.