Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen Rezept

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen

30 Min.

60 Min.

299 kcal

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln Rezept

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln

30 Min.

60 Min.

201 kcal

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße Rezept

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

45 Min.

45 Min.

723 kcal

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln Rezept

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

454 kcal

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen Rezept

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen

30 Min.

30 Min.

323 kcal

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat Rezept

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat

30 Min.

70 Min.

Vegetarische Kohlrouladen Rezept

Vegetarische Kohlrouladen

90 Min.

810 Min.

506 kcal

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art Rezept

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art

25 Min.

55 Min.

673 kcal

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat

30 Min.

50 Min.

304 kcal

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis Rezept

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis

45 Min.

75 Min.

578 kcal

Püree aus Süßkartoffeln Rezept

Püree aus Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

331 kcal

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln Rezept

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln

45 Min.

165 Min.

315 kcal

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini Rezept

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini

30 Min.

55 Min.

138 kcal

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut Rezept

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut

50 Min.

50 Min.

764 kcal

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren Rezept

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren

125 Min.

125 Min.

557 kcal

Karottensalat Rezept

20 Min.

20 Min.

69 kcal

Putenbrust mit Curry-Gemüse Rezept

Putenbrust mit Curry-Gemüse

40 Min.

40 Min.

439 kcal

Linsen-Kartoffelcurry Rezept

Linsen-Kartoffelcurry

35 Min.

35 Min.

342 kcal

Kartoffel-Rucolasalat Rezept

Kartoffel-Rucolasalat

45 Min.

45 Min.

288 kcal

Steak mit Bratkartoffeln Rezept

Gesunder Feierabend

Steak mit Bratkartoffeln

15 Min.

15 Min.

564 kcal

Möhrenkuchen mit Erdbeeren Rezept

Möhrenkuchen mit Erdbeeren

120 Min.

120 Min.

309 kcal

Überbackene Süßkartoffeln Rezept

Überbackene Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

565 kcal

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung Rezept

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung

20 Min.

60 Min.

387 kcal

Kürbis-Kartoffelcurry Rezept

Kürbis-Kartoffelcurry

30 Min.

30 Min.

636 kcal

Italienische Minestrone Rezept

Smarte Hausmannskost

Italienische Minestrone

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Kartoffelecken Rezept

20 Min.

60 Min.

272 kcal

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing Rezept

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing

20 Min.

30 Min.

209 kcal

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln Rezept

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln

30 Min.

50 Min.

362 kcal

Möhrensuppe mit Ingwer Rezept

Möhrensuppe mit Ingwer

30 Min.

60 Min.

165 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffel Rezept

Gefüllte, gebackene Kartoffel

25 Min.

100 Min.

230 kcal

Vegane Rote-Linsen-Suppe Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Vegane Rote-Linsen-Suppe

30 Min.

30 Min.

328 kcal

Fruchtige Möhrensuppe Rezept

Fruchtige Möhrensuppe

15 Min.

40 Min.

202 kcal

Deftiger Linseneintopf Rezept

Für die ganze Familie

Deftiger Linseneintopf

20 Min.

60 Min.

401 kcal

Suppe mit Grießnockerl Rezept

Leichtes Mittagessen

Suppe mit Grießnockerl

15 Min.

40 Min.

159 kcal

Vegetarischer Linseneintopf Rezept

Vegetarischer Linseneintopf

30 Min.

75 Min.

478 kcal

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept

Smarter Klassiker

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch

165 Min.

165 Min.

664 kcal

Nudeln mit Fisch und Gemüse Rezept

Figurbewusst genießen

Nudeln mit Fisch und Gemüse

25 Min.

25 Min.

488 kcal

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing Rezept

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße Rezept

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

25 Min.

45 Min.

573 kcal

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing Rezept

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing

20 Min.

30 Min.

428 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck Rezept

Smarte Hausmannskost

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck

20 Min.

40 Min.

382 kcal

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne

40 Min.

200 Min.

364 kcal

Mediterrane Gemüsesuppe Rezept

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

30 Min.

55 Min.

250 kcal

Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout Rezept

Smarter Klassiker

Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout

45 Min.

45 Min.

400 kcal

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

30 Min.

50 Min.

196 kcal

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

35 Min.

35 Min.

464 kcal

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis

45 Min.

45 Min.

680 kcal

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce

45 Min.

45 Min.

747 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.