Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelgratin mit Blumenkohl Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Kartoffelgratin mit Blumenkohl

(3)

20 Min.

60 Min.

533 kcal

88

Möhren-Kohlrabi-Suppe Rezept

Feine Gemüseküche

Möhren-Kohlrabi-Suppe

(3)

15 Min.

35 Min.

161 kcal

100

Couscousauflauf mit Möhre, Pute und Sesam Rezept

Couscousauflauf mit Möhre, Pute und Sesam

(5)

30 Min.

60 Min.

456 kcal

88

Kartoffel-Tomaten-Gratin Rezept

Kartoffel-Tomaten-Gratin

(4)

30 Min.

70 Min.

628 kcal

85

Selleriesalat mit Apfel und Petersilie Rezept

Leichtes Abendessen

Selleriesalat mit Apfel und Petersilie

(4)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

96

Linsen-Garnelen-Eintopf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Linsen-Garnelen-Eintopf

mit Räuchertofu und Chili

(2)

45 Min.

145 Min.

226 kcal

97

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry Rezept

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry

(2)

25 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Pasta mit Mangold und Roter Bete Rezept

Pasta mit Mangold und Roter Bete

(2)

40 Min.

45 Min.

380 kcal

92

Bohnen-Rote Bete-Salat Rezept

Bohnen-Rote Bete-Salat

(2)

15 Min.

45 Min.

381 kcal

86

Kartoffel-Hackfleisch-Gratin Rezept

Kartoffel-Hackfleisch-Gratin

(2)

45 Min.

125 Min.

744 kcal

77

Chili sin Carne Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99

Ofenkartoffeln mit Spinat Rezept

Schnell und einfach

Ofenkartoffeln mit Spinat

(3)

25 Min.

70 Min.

199 kcal

100

Kartoffelgratin mit Porree Rezept

Kartoffelgratin mit Porree

(3)

20 Min.

50 Min.

423 kcal

84

Kartoffelklößchen mit Quark gefüllt auf polnische Art Rezept

Kartoffelklößchen mit Quark gefüllt auf polnische Art

(2)

30 Min.

80 Min.

427 kcal

71

Sauerrahmdip mit Kräutern Rezept

Sauerrahmdip mit Kräutern

(2)

10 Min.

10 Min.

188 kcal

92

Kartoffel-Rindfleisch-Auflauf mit Gemüse Rezept

Für die ganze Familie

Kartoffel-Rindfleisch-Auflauf mit Gemüse

(2)

40 Min.

90 Min.

421 kcal

92

Stangensellerie-Schinken-Gratin Rezept

Stangensellerie-Schinken-Gratin

(2)

30 Min.

55 Min.

490 kcal

79

Lachs mit Wirsing im Blätterteig dazu Kartoffeln Rezept

Lachs mit Wirsing im Blätterteig dazu Kartoffeln

(2)

45 Min.

105 Min.

916 kcal

79

Frittierte Kartoffelbällchen Rezept

Smarter Klassiker

Frittierte Kartoffelbällchen

(2)

20 Min.

65 Min.

499 kcal

75

Bratkartoffeln mit Fleisch auf österreichische Art (Tiroler Gröstl) Rezept

Bratkartoffeln mit Fleisch auf österreichische Art (Tiroler Gröstl)

(1)

30 Min.

45 Min.

721 kcal

68

Lachsfilet mit Garnelen-Topping Rezept

Lachsfilet mit Garnelen-Topping

(1)

45 Min.

45 Min.

443 kcal

83

Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung Rezept

Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung

(1)

30 Min.

45 Min.

350 kcal

90

Geschmortes Kaninchen (Jägerart) Rezept

Geschmortes Kaninchen (Jägerart)

(1)

40 Min.

130 Min.

1149 kcal

72

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen Rezept

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

424 kcal

91

Schnitzel in Kartoffelmantel mit frühlingshaftem Gemüse Rezept

Schnitzel in Kartoffelmantel mit frühlingshaftem Gemüse

(1)

25 Min.

55 Min.

691 kcal

77

Kartoffel-Estragon-Suppe mit Schinken Rezept

Kartoffel-Estragon-Suppe mit Schinken

(1)

30 Min.

30 Min.

327 kcal

85

Karottensalat mit Linsen auf orientalische Art Rezept

Karottensalat mit Linsen auf orientalische Art

(1)

20 Min.

50 Min.

452 kcal

100

Kartoffelgratin mit Käse, Schinken und Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffelgratin mit Käse, Schinken und Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

70 Min.

Glasierte Rübchen Rezept

Glasierte Rübchen

(1)

30 Min.

30 Min.

Grünkohl-Wurst-Eintopf mit Kartoffeln Rezept

Grünkohl-Wurst-Eintopf mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

130 Min.

704 kcal

79

Braten von der Schweinelende Rezept

Braten von der Schweinelende

(1)

180 Min.

180 Min.

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten Rezept

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten

(1)

30 Min.

30 Min.

298 kcal

100

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln Rezept

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

40 Min.

Kärtner Kasnudeln Rezept

Kärtner Kasnudeln

(1)

40 Min.

110 Min.

689 kcal

79

Sauerbraten mit Sahnesoße Rezept

Sauerbraten mit Sahnesoße

(1)

135 Min.

1575 Min.

437 kcal

74

Spanisches Kartoffel-Omelett mit grünem Salat Rezept

Spanisches Kartoffel-Omelett mit grünem Salat

(1)

15 Min.

50 Min.

1722 kcal

93

Lamm-Wirsing-Topf Rezept

Lamm-Wirsing-Topf

(1)

30 Min.

90 Min.

444 kcal

75

Kartoffel-Champignon-Puffer mit Radieschenquark Rezept

Kartoffel-Champignon-Puffer mit Radieschenquark

(4)

60 Min.

60 Min.

342 kcal

84

Kartoffelgratin mit Rosenkohl Rezept

Kartoffelgratin mit Rosenkohl

(3)

45 Min.

80 Min.

452 kcal

84

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art Rezept

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art

(2)

15 Min.

35 Min.

317 kcal

87

Curry mit roten Linsen und Kartoffeln Rezept

Curry mit roten Linsen und Kartoffeln

(2)

45 Min.

45 Min.

415 kcal

100

Basilikum-Gnocchi Rezept

Basilikum-Gnocchi

(2)

30 Min.

40 Min.

448 kcal

76

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Salbeiblättern Rezept

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Salbeiblättern

(1)

75 Min.

75 Min.

618 kcal

86

Spargel mit Morcheln Rezept

Spargel mit Morcheln

(1)

90 Min.

90 Min.

512 kcal

64

Saures Kartoffelgemüse mit Gürkchen Rezept

Saures Kartoffelgemüse mit Gürkchen

(1)

15 Min.

40 Min.

239 kcal

79

Himbeer-Rührkuchen Rezept

Himbeer-Rührkuchen

(1)

20 Min.

70 Min.

3223 kcal

46

Kartoffelknödel mit Croutons gefüllt Rezept

Kartoffelknödel mit Croutons gefüllt

(1)

105 Min.

105 Min.

188 kcal

73

Scholle mit Möhren-Zwiebelgemüse in der Folie Rezept

Scholle mit Möhren-Zwiebelgemüse in der Folie

(1)

60 Min.

60 Min.

643 kcal

79

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.