Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Linsen-Curry Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(4)

30 Min.

30 Min.

235 kcal

96

Kartoffelbrei mit Roter Bete Rezept

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

Kartoffelbrei mit Roter Bete

(5)

15 Min.

25 Min.

187 kcal

Kartoffelgratin mit Tomaten Rezept

Kartoffelgratin mit Tomaten

(5)

30 Min.

70 Min.

374 kcal

83

Möhrenpuffer mit Joghurt-Dip Rezept

Klassiker mal anders

Möhrenpuffer mit Joghurt-Dip

(5)

40 Min.

40 Min.

252 kcal

92

Bunte Gemüsenudeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

(27)

25 Min.

25 Min.

512 kcal

93

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl Rezept

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl

(6)

60 Min.

60 Min.

726 kcal

90

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten Rezept

Seelenwärmer

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten

(8)

30 Min.

70 Min.

362 kcal

93

Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen Rezept

Feine Gemüseküche

Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen

(12)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

100

Möhren-Schnittlauch-Quark Rezept

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schnittlauch-Quark

mit Schmand

(9)

15 Min.

15 Min.

63 kcal

94

Pürierte Pastinakensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79

Möhren-Lasagne Rezept

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Lasagne

(5)

30 Min.

70 Min.

510 kcal

86

Karotten mit Schafskäse überbacken Rezept

Karotten mit Schafskäse überbacken

(4)

15 Min.

35 Min.

316 kcal

86

Linsenmaultaschen mit Nussbutter Rezept

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

(4)

45 Min.

90 Min.

614 kcal

88

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur Rezept

Clever naschen

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

(4)

90 Min.

320 Min.

164 kcal

77

Gegrillte Lammkoteletts Rezept

Low Carb Lunch

Gegrillte Lammkoteletts

mit Roter Bete

(2)

15 Min.

15 Min.

492 kcal

90

Pilz-Gratin auf Sprossensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pilz-Gratin auf Sprossensalat

mit geraspelten Möhren

(2)

40 Min.

50 Min.

210 kcal

92

Steinpilz-Kartoffel-Gratin Rezept

Steinpilz-Kartoffel-Gratin

(2)

30 Min.

70 Min.

396 kcal

98

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer

(2)

40 Min.

40 Min.

261 kcal

95

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Rezept

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta

(2)

30 Min.

30 Min.

782 kcal

79

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika Rezept

Vegetarisch für Genießer

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika

(2)

30 Min.

50 Min.

360 kcal

98

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln

(2)

15 Min.

95 Min.

560 kcal

94

Feldsalat mit Radieschen und Käse Rezept

Feldsalat mit Radieschen und Käse

(2)

15 Min.

15 Min.

469 kcal

82

Dinkel-Braten mit Gemüse Rezept

Dinkel-Braten mit Gemüse

(2)

80 Min.

120 Min.

559 kcal

84

Kartoffel-Schinken-Auflauf Rezept

Kartoffel-Schinken-Auflauf

(2)

35 Min.

80 Min.

707 kcal

68

Tapioka-Himbeer-Pudding Rezept

Tapioka-Himbeer-Pudding

(2)

15 Min.

45 Min.

434 kcal

63

Mediterraner Gemüseeintopf Rezept

Seelenwärmer

Mediterraner Gemüseeintopf

(2)

20 Min.

40 Min.

260 kcal

98

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps

(2)

20 Min.

30 Min.

316 kcal

96

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon) Rezept

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon)

(2)

30 Min.

60 Min.

503 kcal

69

Kartoffelschnitzel Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelschnitzel

(2)

15 Min.

30 Min.

307 kcal

89

Gebratene gebeizte Lachsfilets Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

(1)

120 Min.

840 Min.

456 kcal

79

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken Rezept

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken

(1)

20 Min.

50 Min.

357 kcal

87

Wurzelgemüse mit Honigglasur Rezept

Wurzelgemüse mit Honigglasur

(1)

45 Min.

45 Min.

163 kcal

90

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse Rezept

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse

(1)

40 Min.

80 Min.

317 kcal

84

Schmorkohl Rezept

(1)

40 Min.

90 Min.

678 kcal

70

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf Rezept

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf

(1)

25 Min.

55 Min.

468 kcal

85

Gemüseeintopf Rezept

(1)

25 Min.

45 Min.

164 kcal

100

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen Rezept

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

(1)

25 Min.

205 Min.

352 kcal

92

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen Rezept

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen

(1)

20 Min.

50 Min.

306 kcal

73

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln Rezept

Leichter Braten-Genuss

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln

(1)

60 Min.

60 Min.

405 kcal

86

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern Rezept

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern

(1)

20 Min.

30 Min.

377 kcal

79

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken Rezept

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken

(1)

40 Min.

100 Min.

683 kcal

84

Möhrensuppe mit Orangen Rezept

Möhrensuppe mit Orangen

(1)

30 Min.

30 Min.

218 kcal

90

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander Rezept

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander

(1)

30 Min.

70 Min.

451 kcal

92

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten Rezept

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten

(1)

25 Min.

40 Min.

228 kcal

79

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen Rezept

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen

(1)

20 Min.

20 Min.

390 kcal

97

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle Rezept

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle

(1)

35 Min.

140 Min.

463 kcal

83

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln Rezept

Regionale Küche

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

85 Min.

859 kcal

87

Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung Rezept

Feine Gemüseküche

Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung

(1)

45 Min.

90 Min.

264 kcal

79

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.