Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Rote-Bete-Taboulé Rezept

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Taboulé

(5)

30 Min.

30 Min.

392 kcal

97

Borschtsch Rezept

Entzündungslindernd

(5)

15 Min.

60 Min.

238 kcal

99

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

97

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree Rezept

Clean Eating für Gäste

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree

(12)

35 Min.

35 Min.

383 kcal

90

Suppe aus roten Linsen Rezept

Suppe aus roten Linsen

(7)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

95

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art Rezept

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art

(7)

30 Min.

60 Min.

361 kcal

84

Gemüsenudeln Rezept

Leichtes Mittagessen

mit cremiger Schnittlauchsauce

(11)

35 Min.

35 Min.

535 kcal

95

Petersilien-Pastinaken-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Petersilien-Pastinaken-Suppe

mit Scampi

(11)

50 Min.

60 Min.

306 kcal

90

Gefüllter Butternusskürbis Rezept

Gefüllter Butternusskürbis

(11)

30 Min.

70 Min.

361 kcal

98

Buntes Backofengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Buntes Backofengemüse

mit Kräuterquark

(8)

15 Min.

40 Min.

171 kcal

87

Indischer Möhrensalat Rezept

Figurbewusst genießen

Indischer Möhrensalat

mit Joghurt, Senfkörnern und Minze

(8)

40 Min.

40 Min.

80 kcal

92

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen Rezept

Fast Food ohne Reue

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

(6)

15 Min.

765 Min.

381 kcal

96

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse

(6)

30 Min.

50 Min.

237 kcal

99

Rosenkohleintopf Rezept

Rosenkohleintopf

(4)

30 Min.

60 Min.

213 kcal

100

Radieschen-Kräuter-Kaltschale Rezept

Erfrischend und leicht

Radieschen-Kräuter-Kaltschale

(4)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

86

Gebackener Kabeljau mit Oliven Rezept

Gebackener Kabeljau mit Oliven

(4)

45 Min.

45 Min.

321 kcal

95

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln Rezept

Gesunder Feierabend

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln

(4)

45 Min.

90 Min.

381 kcal

79

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln

(4)

40 Min.

65 Min.

288 kcal

99

Hühnerfrikassee mit Reis Rezept

Smarter Klassiker

Hühnerfrikassee mit Reis

(4)

45 Min.

45 Min.

400 kcal

86

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln Rezept

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln

(4)

60 Min.

60 Min.

348 kcal

79

Gedünstetes Gurkengemüse Rezept

Low Carb Lunch

Gedünstetes Gurkengemüse

mit Parmesan

(2)

12 Min.

15 Min.

82 kcal

98

Waldorfsalat mit Ananas Rezept

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

(2)

30 Min.

90 Min.

99 kcal

92

Bratnudeln Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

mit Garnelen und Hähnchenbrust

(2)

45 Min.

45 Min.

554 kcal

92

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln

(2)

35 Min.

95 Min.

352 kcal

85

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble Rezept

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble

(2)

15 Min.

60 Min.

700 kcal

85

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung

(2)

30 Min.

80 Min.

384 kcal

93

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel Rezept

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel

(2)

20 Min.

45 Min.

206 kcal

87

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln Rezept

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln

(2)

45 Min.

45 Min.

506 kcal

84

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei Rezept

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei

(2)

45 Min.

45 Min.

657 kcal

77

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl

(2)

20 Min.

60 Min.

764 kcal

86

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

(2)

40 Min.

40 Min.

396 kcal

90

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander Rezept

Meal-Prep-Gericht

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander

(2)

25 Min.

25 Min.

411 kcal

92

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf Rezept

Smarte Hausmannskost

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf

(2)

30 Min.

120 Min.

706 kcal

98

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen Rezept

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen

(2)

15 Min.

15 Min.

479 kcal

89

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip Rezept

Vegetarisch für Genießer

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip

(2)

15 Min.

60 Min.

418 kcal

98

Ofenkartoffel mit Kräutercreme Rezept

Ofenkartoffel mit Kräutercreme

(2)

45 Min.

45 Min.

305 kcal

92

Cremige Radieschensuppe Rezept

Gesunder Feierabend

Cremige Radieschensuppe

(2)

30 Min.

30 Min.

104 kcal

89

Farmer-Salat Rezept

(2)

10 Min.

10 Min.

190 kcal

85

Bratkartoffeln mit Rosenkohl Rezept

Bratkartoffeln mit Rosenkohl

(2)

25 Min.

25 Min.

495 kcal

79

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten

(2)

60 Min.

60 Min.

80 kcal

87

Jüdische Suppe mit Matzeknödel Rezept

Feine Gemüseküche

Jüdische Suppe mit Matzeknödel

(2)

45 Min.

45 Min.

373 kcal

86

Wildpfeffer in Rotwein mit Champignons Rezept

Wildpfeffer in Rotwein mit Champignons

(2)

90 Min.

90 Min.

718 kcal

70

Rindfleischeintopf mit Wirsing Rezept

Regional & saisonal

Rindfleischeintopf mit Wirsing

(2)

30 Min.

130 Min.

613 kcal

100

Gemüsesuppe mit Süßkartoffel Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gemüsesuppe mit Süßkartoffel

(2)

20 Min.

45 Min.

334 kcal

84

Möhren-Nusskuchen Rezept

Möhren-Nusskuchen

(2)

50 Min.

100 Min.

5887 kcal

67

Gefüllte Kartoffeln mit Ei Rezept

Gefüllte Kartoffeln mit Ei

(2)

15 Min.

55 Min.

218 kcal

84

Kartoffelsalat mit Ei Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat mit Ei

(2)

15 Min.

55 Min.

270 kcal

94

Radieschen-Minzsalat Rezept

5-Zutaten-Küche

Radieschen-Minzsalat

(2)

10 Min.

10 Min.

94 kcal

84

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.