Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Cremige Pastinakensuppe Rezept

Cremige Pastinakensuppe

20 Min.

55 Min.

224 kcal

Putengeschnetzeltes auf Rösti Rezept

Putengeschnetzeltes auf Rösti

50 Min.

50 Min.

439 kcal

Möhrensalat Rezept

15 Min.

15 Min.

180 kcal

Orientalischer Gurkensalat Rezept

Orientalischer Gurkensalat

20 Min.

20 Min.

104 kcal

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten Rezept

Protein-Power am Abend

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten

30 Min.

30 Min.

329 kcal

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe

mit knusprigem Parmaschinken

40 Min.

60 Min.

396 kcal

Scharfer Thai-Salat Rezept

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

45 Min.

45 Min.

300 kcal

Cremige Kartoffelsuppe Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Cremige Kartoffelsuppe

20 Min.

40 Min.

260 kcal

Gemüse mit roten Linsen Rezept

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

20 Min.

60 Min.

381 kcal

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel Rezept

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art Rezept

Kartoffeln mit Gemüse auf englische Art

30 Min.

60 Min.

361 kcal

Suppe aus roten Linsen Rezept

Suppe aus roten Linsen

30 Min.

30 Min.

282 kcal

Gemüsenudeln Rezept

Leichtes Mittagessen

mit cremiger Schnittlauchsauce

35 Min.

35 Min.

535 kcal

Petersilien-Pastinaken-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Petersilien-Pastinaken-Suppe

mit Scampi

50 Min.

60 Min.

306 kcal

Gefüllter Butternusskürbis Rezept

Gefüllter Butternusskürbis

30 Min.

70 Min.

361 kcal

Buntes Backofengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Buntes Backofengemüse

mit Kräuterquark

15 Min.

40 Min.

171 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse

30 Min.

50 Min.

237 kcal

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust

und Senf-Vinaigrette

10 Min.

10 Min.

343 kcal

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Linsensuppe ohne Kartoffeln

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Rosenkohleintopf Rezept

Rosenkohleintopf

30 Min.

60 Min.

213 kcal

Radieschen-Kräuter-Kaltschale Rezept

Erfrischend und leicht

Radieschen-Kräuter-Kaltschale

30 Min.

30 Min.

150 kcal

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln Rezept

Überbackener Spargel mit Bratkartoffeln

60 Min.

60 Min.

348 kcal

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln Rezept

Gesunder Feierabend

Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

381 kcal

Gedünstetes Gurkengemüse Rezept

Gedünstetes Gurkengemüse

mit Parmesan

12 Min.

15 Min.

82 kcal

Waldorfsalat mit Ananas Rezept

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

30 Min.

90 Min.

99 kcal

Bratnudeln Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

mit Garnelen und Hähnchenbrust

45 Min.

45 Min.

554 kcal

Karotten-Auberginen-Gratin Rezept

Karotten-Auberginen-Gratin

30 Min.

60 Min.

324 kcal

Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse Rezept

Kabeljaufilet mit Sellerie-Möhren-Gemüse

40 Min.

40 Min.

276 kcal

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt Rezept

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt

20 Min.

40 Min.

142 kcal

Würzige Linsenbratlinge Rezept

Würzige Linsenbratlinge

60 Min.

60 Min.

297 kcal

Wurst-Gemüse-Eintopf Rezept

Wurst-Gemüse-Eintopf

40 Min.

65 Min.

288 kcal

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln Rezept

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln

10 Min.

22 Min.

299 kcal

Tomatensuppe mit Ricotta-Nockerln Rezept

Tomatensuppe mit Ricotta-Nockerln

30 Min.

65 Min.

370 kcal

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln

35 Min.

95 Min.

352 kcal

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble Rezept

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble

15 Min.

60 Min.

700 kcal

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung

30 Min.

80 Min.

384 kcal

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel Rezept

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel

20 Min.

45 Min.

206 kcal

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln Rezept

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln

45 Min.

45 Min.

506 kcal

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei Rezept

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei

45 Min.

45 Min.

657 kcal

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl

20 Min.

60 Min.

764 kcal

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

40 Min.

40 Min.

396 kcal

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips Rezept

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips

45 Min.

45 Min.

690 kcal

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander Rezept

Meal-Prep-Gericht

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander

25 Min.

25 Min.

411 kcal

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf Rezept

Smarte Hausmannskost

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf

30 Min.

120 Min.

706 kcal

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen Rezept

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen

15 Min.

15 Min.

479 kcal

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip Rezept

Vegetarisch für Genießer

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip

15 Min.

60 Min.

418 kcal

Ofenkartoffel mit Kräutercreme Rezept

Ofenkartoffel mit Kräutercreme

45 Min.

45 Min.

305 kcal

Cremige Radieschensuppe Rezept

Gesunder Feierabend

Cremige Radieschensuppe

30 Min.

30 Min.

104 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.