Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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4.934 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Linsen-Curry Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(4)

30 Min.

30 Min.

235 kcal

96

Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel Rezept

Für die ganze Familie

Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel

(4)

60 Min.

210 Min.

819 kcal

86

Gemüse-Pfanne mit Hirse Rezept

Gemüse-Pfanne mit Hirse

(4)

25 Min.

25 Min.

379 kcal

97

Gemüse-Gulasch-Eintopf Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Gulasch-Eintopf

(4)

35 Min.

125 Min.

324 kcal

98

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten Rezept

Seelenwärmer

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten

(9)

30 Min.

70 Min.

362 kcal

93

Süßkartoffel-Pfanne Rezept

Feine Gemüseküche

Süßkartoffel-Pfanne

mit Radieschen und Granatapfelkernen

(14)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

100

Möhrenpuffer mit Joghurt-Dip Rezept

Klassiker mal anders

Möhrenpuffer mit Joghurt-Dip

(5)

40 Min.

40 Min.

252 kcal

92

Kartoffelgratin mit Tomaten Rezept

Kartoffelgratin mit Tomaten

(5)

30 Min.

70 Min.

374 kcal

83

Bunte Gemüsenudeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

(27)

25 Min.

25 Min.

512 kcal

93

Möhren-Lasagne Rezept

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Lasagne

(6)

30 Min.

70 Min.

510 kcal

86

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl Rezept

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl

(6)

60 Min.

60 Min.

726 kcal

90

Möhren-Schnittlauch-Quark Rezept

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schnittlauch-Quark

mit Schmand

(10)

15 Min.

15 Min.

63 kcal

94

Pürierte Pastinakensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79

Zucchini-Kartoffel-Kuchen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

(5)

30 Min.

70 Min.

493 kcal

87

Linsenmaultaschen mit Nussbutter Rezept

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

(4)

45 Min.

90 Min.

614 kcal

88

Linsenbratlinge vegan Rezept

Eiweißreich und vegan

Linsenbratlinge vegan

(3)

60 Min.

60 Min.

297 kcal

100

Gegrillte Lammkoteletts Rezept

Low Carb Lunch

Gegrillte Lammkoteletts

mit Roter Bete

(2)

15 Min.

15 Min.

492 kcal

90

Pilz-Gratin auf Sprossensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pilz-Gratin auf Sprossensalat

mit geraspelten Möhren

(2)

40 Min.

50 Min.

210 kcal

92

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Rezept

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta

(2)

30 Min.

30 Min.

782 kcal

79

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika Rezept

Vegetarisch für Genießer

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika

(2)

30 Min.

50 Min.

360 kcal

98

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln

(2)

15 Min.

95 Min.

560 kcal

94

Feldsalat mit Radieschen und Käse Rezept

Feldsalat mit Radieschen und Käse

(2)

15 Min.

15 Min.

469 kcal

82

Dinkel-Braten mit Gemüse Rezept

Dinkel-Braten mit Gemüse

(2)

80 Min.

120 Min.

559 kcal

84

Tapioka-Himbeer-Pudding Rezept

Tapioka-Himbeer-Pudding

(2)

15 Min.

45 Min.

434 kcal

63

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps

(2)

20 Min.

30 Min.

316 kcal

96

Kartoffelschnitzel Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelschnitzel

(2)

15 Min.

30 Min.

307 kcal

89

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer

(2)

40 Min.

40 Min.

261 kcal

95

Steinpilz-Kartoffel-Gratin Rezept

Steinpilz-Kartoffel-Gratin

(2)

30 Min.

70 Min.

396 kcal

98

Mediterraner Gemüseeintopf Rezept

Seelenwärmer

Mediterraner Gemüseeintopf

(2)

20 Min.

40 Min.

260 kcal

98

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon) Rezept

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon)

(2)

30 Min.

60 Min.

503 kcal

69

Kartoffel-Schinken-Auflauf Rezept

Kartoffel-Schinken-Auflauf

(2)

35 Min.

80 Min.

707 kcal

68

Gebratene gebeizte Lachsfilets Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

(1)

120 Min.

840 Min.

456 kcal

79

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse Rezept

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse

(1)

40 Min.

80 Min.

317 kcal

84

Schmorkohl Rezept

(1)

40 Min.

90 Min.

678 kcal

70

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf Rezept

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf

(1)

25 Min.

55 Min.

468 kcal

85

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen Rezept

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

(1)

25 Min.

205 Min.

352 kcal

92

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen Rezept

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen

(1)

20 Min.

50 Min.

306 kcal

73

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln Rezept

Leichter Braten-Genuss

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln

(1)

60 Min.

60 Min.

405 kcal

86

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern Rezept

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern

(1)

20 Min.

30 Min.

377 kcal

79

Möhrensuppe mit Orangen Rezept

Möhrensuppe mit Orangen

(1)

30 Min.

30 Min.

218 kcal

90

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten Rezept

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten

(1)

25 Min.

40 Min.

228 kcal

79

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln Rezept

Regionale Küche

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

85 Min.

859 kcal

87

Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung Rezept

Feine Gemüseküche

Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung

(1)

45 Min.

90 Min.

264 kcal

79

Tomaten-Karotten-Suppe mit Zwiebeln und Balsamico Rezept

Tomaten-Karotten-Suppe mit Zwiebeln und Balsamico

(1)

25 Min.

55 Min.

157 kcal

82

Bunter Kartoffelsalat mit Tomaten, Eiern und Oliven Rezept

Bunter Kartoffelsalat mit Tomaten, Eiern und Oliven

(1)

30 Min.

90 Min.

352 kcal

90

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce Rezept

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce

(1)

40 Min.

85 Min.

520 kcal

95

Gemüsepfanne mit Hähnchen Rezept

Gemüsepfanne mit Hähnchen

(1)

25 Min.

25 Min.

570 kcal

98

Kartoffeln mit Quark Rezept

Kartoffeln mit Quark

(1)

15 Min.

45 Min.

428 kcal

87

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.