Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette

(2)

10 Min.

489 kcal

Pasta mit getrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken und Kapern

(2)

20 Min.

30 Min.

615 kcal

Orientalischer Linsen-Granatapfel-Salat

(2)

30 Min.

100 Min.

393 kcal

Schnelles Abendessen

Gebratener Lachs mit Apfel-Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

378 kcal

Figurbewusst genießen

Mexikanische Ofenkartoffeln

(2)

35 Min.

95 Min.

413 kcal

Smoothie mit Grünkohl

(2)

10 Min.

55 kcal

100

Vegan für Genießer

Lasagne aus Polenta und Auberginen

(2)

40 Min.

130 Min.

336 kcal

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

(2)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

(2)

25 Min.

45 Min.

573 kcal

Pasta mit Brokkoli und Thunfisch

(2)

10 Min.

25 Min.

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing

(2)

20 Min.

30 Min.

428 kcal

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen

(2)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck

(2)

20 Min.

40 Min.

382 kcal

Meal-Prep-Gericht

Makkaroni-Auflauf mit Aubergine, Käse und Tomate

(2)

30 Min.

75 Min.

669 kcal

Gebratener Rosenkohl mit Speck und Nüssen

(2)

25 Min.

41 Min.

562 kcal

Besonders kalorienarm

Kürbissuppe mit Ananas und Curry

(2)

35 Min.

299 kcal

Rosenkohl-Maroni-Salat

(2)

30 Min.

48 Min.

266 kcal

Saisonale Küche

Pasta mit Tomaten und Feta

(2)

20 Min.

550 kcal

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

250 kcal

Ideal nach dem Sport

Chili con Carne mit Koriandergrün

(2)

30 Min.

90 Min.

524 kcal

Bandnudeln mit Artischockenherzen und Räucherlachs

(2)

20 Min.

35 Min.

754 kcal

Blumenkohlsuppe mit Parmesan und Mandeln

(2)

20 Min.

45 Min.

Nudeln mit Zucchini und Tomaten (glutenfrei)

(2)

15 Min.

23 Min.

483 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse

(2)

15 Min.

25 Min.

116 kcal

100

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

(2)

35 Min.

464 kcal

Gesunder Feierabend

Mexico-Reis-Bowl mit Paprika-Salsa und Joghurt-Ratatouille-Sauce mit Curry

(2)

45 Min.

447 kcal

Besonders eiweißreich

Belugalinsen mit Spinat

(2)

35 Min.

421 kcal

Saisonale Küche

Grüner Spargel mit Ei und Kresse-Topping

(2)

45 Min.

209 kcal

Seelenwärmer

Indisches Ofen-Hähnchen auf Kokos-Reis mit gebratener Ananas

(2)

70 Min.

737 kcal

Figurbewusst genießen

Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado

(2)

35 Min.

526 kcal

Vegetarisch für Genießer

Auberginen mit Reis

(2)

40 Min.

70 Min.

380 kcal

Smarte Hausmannskost

Entenbrustfilet auf Wildreis-Rosenkohl-Pfanne mit Orangensauce

(2)

30 Min.

45 Min.

570 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce

(2)

45 Min.

747 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen-Rotkohl-Feta-Topping

(2)

60 Min.

551 kcal

Bauchschmeichler

Kimchi mit Ingwer und Chili

(2)

40 Min.

280 Min.

29 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Brokkoli mit Puylinsen

(2)

40 Min.

427 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gnudi mit Frühlingsgemüse

(2)

45 Min.

576 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Miso-Dressing

(2)

50 Min.

497 kcal

Regionale Küche

Buchweizen-Galette mit Spinat, Ziegenkäse und Walnüssen

(2)

45 Min.

571 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen

(2)

40 Min.

832 kcal

Vegan für Genießer

Vegane Beflügel-Nuggets mit marinierten Thymian-Zwiebeln

(2)

10 Min.

40 Min.

Smarter Klassiker

Alaska-Seelachsfilet aus dem Ofen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree

(2)

45 Min.

640 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gegrillter Alaska-Kabeljau mit Wurzelgemüse aus dem Ofen

(2)

60 Min.

420 kcal

Gesunder Feierabend

Buddha Bowl mit Kokos-Puten-Spießen

(2)

20 Min.

Gesunder Feierabend

Lamm-Hackbällchen auf Kichererbsen-Creme

(2)

40 Min.

Figurbewusst genießen

Miso-Suppe mit Lachs und Gemüse

(2)

20 Min.

Vegan für Genießer

Quinoa-Sushi mit Gemüsefüllung

(2)

30 Min.

Leichtes Mittagessen

Tataki aus norwegischem Lachs

(2)

20 Min.

222 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!