gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Paprika-Leberwurst-Pfanne

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55 Min.

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Ofenkartoffeln

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30 Min.

60 Min.

633 kcal

Schnecken-Bratwurst mit Apfel dazu Kürbisbrei

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30 Min.

55 Min.

Panierte Grießschnitten

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30 Min.

60 Min.

630 kcal

Schwertfisch im Wok gebraten

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30 Min.

60 Min.

Gebratene Felchen auf "Müllerin Art"

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30 Min.

65 Min.

Lammlende mit Olivenhaube

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30 Min.

55 Min.

746 kcal

Chorizopfanne mit Jakobsmuschel und Croutons

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20 Min.

30 Min.

743 kcal

Shrimps mit Aioli

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30 Min.

35 Min.

887 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Couscous

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40 Min.

582 kcal

Sardinen mit Tomaten-Gemüse

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30 Min.

45 Min.

383 kcal

Reibekuchen mit Kräuterdip

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30 Min.

445 kcal

Shrimps aus dem Wok

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30 Min.

40 Min.

428 kcal

Polenta mit Zucchinigemüse

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40 Min.

432 kcal

Rosmarin-Rinderfilet mit Ziegenkäse

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30 Min.

Hähnchencurry mit Basmatireis

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30 Min.

55 Min.

31156 kcal

Gesunder Feierabend

Klare Gemüsesuppe mit Spargel

serviert mit Reis

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15 Min.

353 kcal

100

Gebratener Reis mit Garnelen

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45 Min.

420 kcal

Kartoffel-Spargelpfanne mit Hülsenfrüchten

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50 Min.

376 kcal

100

Kernige Reis-Blinis

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40 Min.

702 kcal

Bratkartoffeln mit Porree

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60 Min.

500 kcal

Thunfischkotelett

mit Tomaten-Sellerie-Gemüse

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30 Min.

60 Min.

Dorsch im Wurzelsud

mit Senfsauce

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30 Min.

60 Min.

427 kcal

Gebratener Seeaal

mit Zucchini-Papaya-Gemüse

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20 Min.

40 Min.

Gebratenes Doradenfilet mit Kartoffeln und Lauch

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45 Min.

429 kcal

Fenchelkartoffeln

mit Rosmarin-Lamm

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30 Min.

200 Min.

867 kcal

Geflügelleber auf Löwenzahnsalat mit Honig-Sherry-Sauce

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35 Min.

Knuspriges Zanderfilet auf Asia-Gemüse

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50 Min.

Zitronen-Bohnen

mit Bratreis

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20 Min.

50 Min.

380 kcal

Putenbraten

mit Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse und Kroketten

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40 Min.

100 Min.

642 kcal

Gefüllte Zucchini mit Tomate und Sonnenblumenkernen

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40 Min.

2748 kcal

Pilzpfanne mit Lammfilet

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45 Min.

213 kcal

Spargel-Crêpes mit Sauce Hollandaise

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75 Min.

544 kcal

Gebratener Mozzarella in Pistazien-Thymian-Panade

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25 Min.

529 kcal

Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse

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45 Min.

512 kcal

Pistazien-Gemüse-Taboulé mit Lammfilet

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40 Min.

92 Min.

Hähnchenbrust mit Rauke-Pesto

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30 Min.

Mariniertes Kalbfleisch mit Gemüse

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70 Min.

279 kcal

Hähnchenschenkel mit Tomaten vom Blech

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60 Min.

557 kcal

Gebratene Blutwurst mit Apfel-Kartoffelpüree

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40 Min.

448 kcal

Gänsekeulen mit Linsen-Apfel-Gemüse

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105 Min.

Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree

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150 Min.

265 Min.

Kalbsschnitzel mit Salbei und Zucchini-Möhren-Gemüse

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40 Min.

336 kcal

Orientalische Hackfleischspieße

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30 Min.

45 Min.

Pochierter Kabeljau

in pikanter Sauce mit Chinakohl

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20 Min.

40 Min.

275 kcal

Gefüllte Zucchini in Zitronensauce

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30 Min.

75 Min.

Putenröllchen italienisch

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45 Min.

Putenschnitzel mit Zitronensauce

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30 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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