gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.534 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Karlssons Köttbullar

(5)

45 Min.

525 kcal

Gebratene Pute mit Pistazien und Granatapfel

(5)

50 Min.

290 Min.

1189 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucola-Radicchio-Salat

mit Grapefruit und Jakobsmuscheln

(4)

40 Min.

515 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachstatar auf Selleriepuffern

mit Äpfeln

(4)

35 Min.

319 kcal

Figurbewusst genießen

Scharfer Steaksalat

mit Chinakohl und Papaya

(3)

35 Min.

441 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Rindergeschnetzeltes – smarter

mit grünem Spargel

(3)

40 Min.

632 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lachs im Rettichnest

mit gerösteten Algenstreifen

(3)

30 Min.

60 Min.

140 kcal

Gesunder Feierabend

Chili-Reisnudeln

mit Putenstreifen und Sesamöl

(3)

35 Min.

630 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Kohlrabi

und Kerbel

(3)

90 Min.

477 kcal

Saisonale Küche

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen

(3)

30 Min.

60 Min.

267 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Seelachsfrikadellen

mit Ingwer-Mayonnaise und Soba-Nudeln

(2)

45 Min.

580 kcal

Figurbewusst genießen

Garnelenspieße auf Salat

mit Limetten-Ingwer-Sauce und Sesam

(2)

40 Min.

517 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jakobsmuscheln zwischen Wan-Tan-Blättern

mit Spinat, getrockneten Tomaten und Paprika

(2)

75 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Kabeljau

mit Soba-Nudeln und Sesam

(2)

50 Min.

2930 Min.

557 kcal

Besonders eiweißreich

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

Gebratener Buchweizen mit fruchtigem Feldsalat

(2)

25 Min.

50 Min.

297 kcal

Saisonale Küche

Spargel mit Lachsfilet und Kressesauce

(2)

60 Min.

403 kcal

Vollkorn-Blinis mit verschiedenen Joghurtdips

(2)

40 Min.

60 Min.

524 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Tortilla mit Spinat

(2)

25 Min.

40 Min.

253 kcal

Figurbewusst genießen

Rinderfilet mit Granatapfelsauce

(2)

60 Min.

261 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffelplätzchen

(2)

20 Min.

40 Min.

369 kcal

Seelenwärmer

Wiener Schnitzel

(2)

20 Min.

388 kcal

Perfekt fürs Büro

Zucchini-Bratlinge

(2)

40 Min.

50 Min.

316 kcal

Wok-Gemüse mit Reis

(2)

30 Min.

50 Min.

845 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel

(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs mit Mangosauce

(2)

20 Min.

40 Min.

531 kcal

Feine Gemüseküche

Überbackener Chinakohl

(2)

5 Min.

20 Min.

98 kcal

Gesunder Feierabend

Skrei mit Rotweinsauce und Champignons

(2)

60 Min.

Vegetarisch für Genießer

Mit Couscous gefüllte Zucchini

(2)

35 Min.

75 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rotbarbenfilet auf Spaghetti

mit Tomaten und Chili-Bröseln

(1)

35 Min.

548 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rumpsteaks

mit Koriander-Chili-Sauce

(1)

40 Min.

90 Min.

442 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Loup de mer in Kokossauce

auf gebratenem Ingwer-Spinat

(1)

60 Min.

282 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asia-Spinatsalat mit Hähnchenfilet

mit Erdnuss-Vinaigrette

(1)

30 Min.

60 Min.

545 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

(1)

45 Min.

530 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbstatar mit Seeteufelbäckchen

und Käse-Pfeffer-Scheiben

(1)

45 Min.

290 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Garnelen

auf Grapefruit-Paprika-Salat

(1)

45 Min.

130 Min.

455 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asiatische Gemüsenudeln

mit Austernpilzen

(1)

35 Min.

508 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikant gefüllte Bananenblütenblätter

mit gehacktem Hähnchenfilet

(1)

35 Min.

149 kcal

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen

(1)

60 Min.

367 kcal

Gebratener Gemüsesalat

(1)

30 Min.

210 kcal

Seeteufel mit Kirschtomaten

(1)

20 Min.

170 Min.

280 kcal

Gebratene Scholle mit Spinat

(1)

45 Min.

393 kcal

Jakobsmuscheln mit Apfelsalat

(1)

30 Min.

340 kcal

Gebratenes Entrecote mit Zwiebelhaube

(1)

55 Min.

572 kcal

Kartoffelpuffer

(1)

30 Min.

303 kcal

Gebratene Makrelenfilets mit Spinatgemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

290 kcal

Fleischbällchen mit Sesam

(1)

30 Min.

45 Min.

528 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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