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Paprika-Basilikum-Tintenfisch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprika-Basilikum-Tintenfisch

Paprika-Basilikum-Tintenfisch - Gehen Sie mit dem kreativen Aromen-Mix auf eine kulinarische Entdeckungsreise!

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250
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
3 EL
1 TL
8
Tintenfische (600 g; küchenfertig geputzt)
2
150 g
1 Stiel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Limette auspressen. Knoblauch schälen, pressen und mit Öl, 5-Gewürze-Mischung, der Hälfte des Limettensaftes, Salz und Pfeffer mischen. Tintenfische mit der Marinade mischen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 2/4

Inzwischen Paprika und Tomaten waschen und putzen. Paprikaschoten in dünne Streifen, Tomaten in Spalten schneiden.

Schritt 3/4

Tintenfische mit der Marinade in eine heiße Pfanne geben und bei starker Hitze von allen Seiten 5 Minuten braten. Gemüse zugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Schritt 4/4

Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen. Tintenfische auf 4 Schälchen verteilen und mit Basilikum bestreuen.

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