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Pflaumen-Crumble

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pflaumen-Crumble
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
weiche Butter für die Form
½
unbehandelte Zitrone
4 cl
2 EL
50 g
gemahlene Mandeln
50 g
gemahlene Haselnüsse
100 g
brauner Zucker
100 g
50 g
2 EL
125 g
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 220° Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in der gebutterten Auflaufform verteilen. Die Schale der Zitrone abreiben, den Saft auspressen und beides mit Likör sowie dem Honig verrühren. Über die Pflaumen träufeln und untermengen.
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 3/3
Die gemahlenen Nüsse mit dem Zucker, Mehl, gehackten Nüssen, Kokosraspel, der Butter und dem Zimt zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Pflaumen streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Eiscreme servieren.

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