Indische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

Indische Curry Knoblauch Suppe

Indisches Karotten Curry

Indisches Fingerfood

697 Indische Rezepte von EAT SMARTER

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Seelenwärmer

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos

(1)

50 Min.

559 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Tofu-Curry mit Rotkohlstreifen und Rote-Bete-Reis

(1)

40 Min.

847 kcal

Ideal nach dem Sport

Zitronen-Hähnchen auf Spinat-Kichererbsen-Ragout mit Mandel-Reis

(1)

50 Min.

700 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Biryani mit gegrilltem Lachs und Gurken-Minz-Raita

(1)

45 Min.

75 Min.

616 kcal

Eiweißreich und vegan

Mangold-Tofu-Curry mit Champignons und Basmati-Reis

(1)

45 Min.

658 kcal

Vegetarisch für Genießer

Paneer mit Mangold, Basmati-Reis und Cashewkernen

(1)

40 Min.

612 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wilder Brokkoli mit Safran-Zitronen-Schaum und Kamalis Duftreis

(1)

40 Min.

384 kcal

Eiweißreich und vegan

Indischer Makhani-Tofu mit Mandel-Basmati-Reis

(1)

45 Min.

611 kcal

Vegan abnehmen

Zitronen-Reis-Pfanne mit Hokkaido, Raita und Minze

(1)

35 Min.

447 kcal

Laktosefrei genießen

Kitchari mit Basmati-Reis und Gemüse

(1)

30 Min.

450 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Kamalis

(1)

20 Min.

687 kcal

Starkoch-Rezept

Gemüsecurry mit Basmatireis & Litschis

(1)

80 Min.

1113 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Hähnchen-Blumenkohl-Korma mit Mango-Reis und Koriander

(1)

40 Min.

767 kcal

Vegetarisch für Genießer

Garam-Masala-Bowl mit Kurkuma-Reis, Ofengemüse und Joghurt-Dip

(1)

40 Min.

555 kcal

Besonders eiweißreich

Puten-Mango-Paprika-Curry mit Edamame-Reis

(1)

25 Min.

775 kcal

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

515 kcal

Laktosefrei genießen

Kitchari mit Chiliöl-Koriander-Topping

(1)

50 Min.

526 kcal

Figurbewusst genießen

Mango-Lassi-Shake mit Buttermilch

(1)

15 Min.

140 kcal

Starkoch-Rezept

Blumenkohlcurry mit Zander

(1)

45 Min.

580 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Fischcurry mit Seeteufelfilet

(1)

10 Min.

20 Min.

230 kcal

Kirsch-Chutney

(1)

25 Min.

50 Min.

472 kcal

Pflaumenchutney

(1)

60 Min.

470 kcal

Scharfes Aprikosenchutney

(1)

30 Min.

70 Min.

1797 kcal

Fladenbrot mit Spinat, Kartoffelwürfeln und Joghurt

(1)

20 Min.

325 kcal

Tandoori-Chicken

(1)

20 Min.

170 Min.

668 kcal

Smarter Klassiker

Chai-Tee

(1)

5 Min.

15 Min.

127 kcal

Regionale Küche

Südindisches Seehecht-Curry

(1)

35 Min.

485 kcal

Besonders eiweißreich

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren

(22)

30 Min.

691 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelcurry

(15)

40 Min.

398 kcal

Klassiker für Vegetarier

Dal Tadka mit Apfel-Chutney

(12)

45 Min.

427 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Dal mit Spinat und Tofu

(21)

25 Min.

416 kcal

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Grünkohl

(7)

35 Min.

606 kcal

Figurbewusst genießen

Süßkartoffel-Kichererbsencurry

(6)

20 Min.

45 Min.

616 kcal

Smarter Klassiker

Kokos-Kürbis-Curry

(6)

40 Min.

581 kcal

100

Vegan abnehmen

Linsen-Gemüse-Bowl mit Ananas-Sellerie-Salsa

(10)

30 Min.

486 kcal

Besonders bekömmlich

Kaki Lassi

(5)

15 Min.

153 kcal

Indische Gemüsesuppe mit roten Linsen

(5)

20 Min.

40 Min.

305 kcal

100

Veganer Sattmacher

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis

(18)

25 Min.

419 kcal

Besonders eiweißreich

Bengalischer Joghurt-Fisch mit Reis

(9)

40 Min.

439 kcal

Seelenwärmer

Dal makhani

mit Kürbis

(8)

40 Min.

760 Min.

392 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Curry mit Auberginen und Kichererbsen

(4)

20 Min.

30 Min.

414 kcal

Besonders bekömmlich

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen

(4)

30 Min.

381 kcal

Seelenwärmer

Vegane Tajine

(4)

40 Min.

316 kcal

Vegetarisch für Genießer

Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

(23)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

Starkoch-Rezept

Brokkoli-Cashew-Curry mit Kokosmilch

(15)

30 Min.

885 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat

(14)

20 Min.

344 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kürbis-Kichererbsen-Curry

(13)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Linsen-Curry-Aufstrich

(9)

20 Min.

79 kcal

Wer denkt bei Indien nicht an Curry? Doch indische Rezepte haben noch weitaus mehr zu bieten. Die indische Küche kommt allen recht, die es scharf mögen. Im Süden wird tradtitionellerweise schärfer gewürzt als im Norden. Viele Inder sind aus religiösen Gründen Vegetarier, so gibt es eine Menge vegetarische indische Rezepte. Besonders für das indische Linsengericht Dal ist Indien bekannt. Indische Rezepte haben gemeinsam den Einsatz einer Vielzahl an gesunden Gewürzen, wie Kurkuma, Kardamom, Schwarzer Senf oder Bockshornklee. Das wohl berühmteste indische Gericht ist das Tandoori-Hähnchen, das im traditionellen Lehmofen gegart wird. Viele weitere indische Rezepte hat EAT SMARTER für Sie hier übersichtlich zusammengestellt.

Klassiker der indischen Rezepte: Currys

Die würzigen Eintopfgerichte haben von Indien aus die ganze Welt erobert – denn die kräftigen Farben, duftenden Gewürze und abwechslungsreichen Zutaten überzeugen einfach jeden. Grünes Curry mit Gemüse, scharfes Lammcurry und grünes Fisch-Curry mit Reis entführen Sie auf eine kulinarische Reise und stillen im Handumdrehen Ihr Fernweh.

Außergewöhnliche indische Rezepte

Kennen Sie schon Paneer, den indischen Käse? Wenn nicht, machen Sie unseren indischen Käse auf Kokos-Spinat doch einfach mal selbst! Auch sogenannte Pakoras, also in Teig gebackenes Gemüse, schmeckt immer wieder lecker und bringt Abwechslung in die indischen Rezepte. Auch die Klassiker Chicken Tikka Masala und Tandoori Chicken mit Reis können Sie zu Hause ganz einfach nachkochen. Indische Rezepte von EAT SMARTER bringen reichlich Geschmack auf den Teller!