Indische Rezepte von EAT SMARTER

Wer denkt bei Indien nicht an Curry? Doch indische Rezepte haben noch weitaus mehr zu bieten. Die indische Küche kommt allen recht, die es scharf mögen. Im Süden wird tradtitionellerweise schärfer gewürzt als im Norden. Viele Inder sind aus religiösen Gründen Vegetarier, so gibt es eine Menge vegetarische indische Rezepte. Besonders für das indische Linsengericht Dal ist Indien bekannt. Indische Rezepte haben gemeinsam den Einsatz einer Vielzahl an gesunden Gewürzen, wie Kurkuma, Kardamom, Schwarzer Senf oder Bockshornklee. Das wohl berühmteste indische Gericht ist das Tandoori-Hähnchen, das im traditionellen Lehmofen gegart wird. Viele weitere indische Rezepte hat EAT SMARTER für Sie hier übersichtlich zusammengestellt. 

Klassiker der indischen Rezepte: Currys

Die würzigen Eintopfgerichte haben von Indien aus die ganze Welt erobert – denn die kräftigen Farben, duftenden Gewürze und abwechslungsreichen Zutaten überzeugen einfach jeden. Grünes Curry mit Gemüse, scharfes Lammcurry und grünes Fisch-Curry mit Reis entführen Sie auf eine kulinarische Reise und stillen im Handumdrehen Ihr Fernweh.

Außergewöhnliche indische Rezepte

Kennen Sie schon Paneer, den indischen Käse? Wenn nicht, machen Sie unseren indischen Käse auf Kokos-Spinat doch einfach mal selbst! Auch sogenannte Pakoras, also in Teig gebackenes Gemüse, schmeckt immer wieder lecker und bringt Abwechslung in die indischen Rezepte. Auch die Klassiker Chicken Tikka Masala und Tandoori Chicken mit Reis können Sie zu Hause ganz einfach nachkochen. Indische Rezepte von EAT SMARTER bringen reichlich Geschmack auf den Teller!