0

Rote-Bete-Sauerkraut-Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote-Bete-Sauerkraut-Suppe
0
Drucken
230
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
250 g
mehligkochende Kartoffeln
1
2 EL
2
2
1 l
250 g
5 EL
2-3 TL Ahornsirup
1 EL
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Rote Bete und Kartoffeln schälen (Kartoffeln abspülen) und würfeln. Zwiebel pellen und würfeln. Öl in einem hohen Topf erhitzen. Zwiebel darin goldgelb braten. Rote Bete, Kartoffeln, Sternanis und Lorbeerblätter zugeben und kurz anbraten. Brühe angießen und zugedeckt 30-40 Minuten garen.

Video Tipp
Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3

Gewürze entfernen. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden. In die Suppe geben und 10-15 Minuten darin erhitzen.

Schritt 3/3

Crème fraîche in die Suppe rühren und mit Salz, Pfeffer und Ahornsirup abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: Melitta Ganze Kaffeebohnen, 100 % Arabica, vollmundig und ausgewogen, mittlerer Röstgrad, Stärke 3, BellaCrema la Crema, 1000g und mehr
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
11,24 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26181 Figur Unser Geschenk, 5,1 x 3,8 x 21,6 cm, Natur
VON AMAZON
Preis: 54,95 €
33,95 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Samsung Kühlgeräte, Mikrowellen und Saugroboter
VON AMAZON
Preis: 159,00 €
99,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages