Sommergerichte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
596 Sommergerichte von EAT SMARTER
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Kalte Melonensuppe mit Minze Rezept

20 Min.

140 Min.

154 kcal

83
Caponata Rezept
Gesunder Feierabend
4.5
(2)

15 Min.

20 Min.

241 kcal

94
Haferbrei mit Beeren Rezept
Vegan abnehmen
4.5
(2)

20 Min.

35 Min.

259 kcal

79
Falafel-Wrap Rezept
Figurbewusst genießen
4.5
(2)

45 Min.

771 Min.

425 kcal

87
Buckwheat-Porridge mit Erdbeeren Rezept
Smart frühstücken
4.46154
(13)

35 Min.

515 Min.

402 kcal

84
Thailändische Melonensuppe Rezept
Erfrischend und leicht

mit Krebsfleisch und Koriander

4.4
(5)

55 Min.

235 Min.

158 kcal

98
Knackiger Salat nach Thai-Art Rezept
Vegetarisch für Genießer

mit Wassermelone, Frischkäse und Radieschen

4.4
(5)

30 Min.

30 Min.

372 kcal

89
Marinierte dicke Bohnen Rezept
Leichtes Abendessen

mit Sellerie, Zwiebeln und Parmesan

4.4
(5)

15 Min.

45 Min.

185 kcal

97
Zitronen-Ofen-Hähnchen auf Toscana-Gemüse-Gnocchi-Pfanne Rezept

30 Min.

30 Min.

508 kcal

90
Bunter Gemüse-Flammkuchen Rezept
Vegan für Genießer
4.333335
(3)

50 Min.

130 Min.

326 kcal

97
Pesto-Nudeln mit Brokkoli Rezept
Figurbewusst genießen
4.333335
(3)

20 Min.

40 Min.

787 kcal

92
Salat mit Obst und Joghurtdressing Rezept

15 Min.

15 Min.

128 kcal

100
Kalte Avocado-Gurken-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht

mit Algenkaviar und Joghurt

4.25
(8)

15 Min.

75 Min.

202 kcal

93
Hackfleischpfanne mit Buchweizen und Paprika Rezept
Für die ganze Familie
4.25
(4)

20 Min.

55 Min.

646 kcal

98
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

Gegrilltes Gemüse Rezept
Grillen auf leichte Art

mit Pesto-Dressing

4.22222
(9)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

95
Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten Rezept

30 Min.

70 Min.

362 kcal

93
Dorade im Backofen Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
4
(8)

25 Min.

45 Min.

405 kcal

92
Kalte Melonen-Tomaten-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht

mit Joghurt und Basilikum

4
(6)

15 Min.

75 Min.

80 kcal

99
Pasta mit Thunfisch und Tomatensauce Rezept
Gesunder Feierabend
4
(3)

30 Min.

30 Min.

647 kcal

92
Kartoffelsalat mit Minze Rezept
Klassiker mal anders
4
(3)

35 Min.

35 Min.

372 kcal

90
Gemüselasagne mit Erbsen Rezept
Macht glücklich
4
(3)

20 Min.

65 Min.

833 kcal

92
Amaranth-Bratlinge Rezept
Smarte Hausmannskost
4
(3)

30 Min.

60 Min.

355 kcal

84
Wraps mit Hackfleisch Rezept
Fast Food ohne Reue
4
(3)

20 Min.

30 Min.

393 kcal

85
Kartoffel-Zucchini-Frittata Rezept

15 Min.

45 Min.

186 kcal

89
Klassische Spargelsuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
4
(2)

30 Min.

90 Min.

196 kcal

84
Toskanischer Bohnensalat Thunfisch Rezept
Protein-Kick zum Mittag
4
(2)

15 Min.

15 Min.

296 kcal

94
Penne mit Kapern-Sardellen-Pesto Rezept

30 Min.

30 Min.

604 kcal

89
Gemüsetopf mit Kartoffeln und Pilzen Rezept
Feine Gemüseküche
4
(2)

40 Min.

40 Min.

430 kcal

96
Zucchini-Halloumi-Puffer mit Sesam und Chili-Honig Rezept

45 Min.

45 Min.

312 kcal

84
Kartoffelschnitzel Rezept
Smarte Hausmannskost
4
(2)

15 Min.

30 Min.

307 kcal

89
Salat mit Wassermelone, Oliven, Feta und Sonnenblumenkernen Rezept

25 Min.

25 Min.

313 kcal

83
Obstsalat zum Frühstück Rezept
Smart frühstücken
4
(1)

15 Min.

15 Min.

135 kcal

94
Italienischer Gemüsesalat Rezept
Perfekt fürs Büro
4
(1)

160 Min.

160 Min.

589 kcal

89
Tomaten mit Reis gefüllt Rezept
Smarte Hausmannskost
4
(1)

15 Min.

45 Min.

241 kcal

79
Sommer-Schnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Orangen-Gurken-Salat

3.833335
(6)

35 Min.

40 Min.

363 kcal

94
Reisauflauf mit Zwetschgen Rezept
Saisonale Küche
3.8
(5)

20 Min.

55 Min.

440 kcal

50
Frischkäse-Tomaten-Tarte Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit frischer Minze

3.75
(8)

15 Min.

40 Min.

448 kcal

85
Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat Rezept
Grillen auf leichte Art
3.666665
(3)

45 Min.

60 Min.

568 kcal

84
Blechpizza Rezept
Fast Food ohne Reue
3.666665
(3)

60 Min.

120 Min.

371 kcal

79
Gebratenes Gemüse mit Nudeln Rezept
Klassiker für Vegetarier
3.666665
(3)

15 Min.

30 Min.

559 kcal

94
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf Rezept
Leichtes Abendessen
3.5
(4)

40 Min.

65 Min.

446 kcal

87
grüne Gemüse-Lasagne Rezept
Macht glücklich
3.5
(2)

90 Min.

90 Min.

488 kcal

94
Chili sin Carne Rezept
Klassiker für Vegetarier
3.333335
(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99
Gemüselasagne mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
3
(2)

40 Min.

65 Min.

298 kcal

92
Chicken Tikka Masala Rezept
Low Carb und Eiweißreich
2.6
(5)

15 Min.

45 Min.

323 kcal

99
Lachs mit mediterranem Gemüse Rezept

30 Min.

65 Min.

504 kcal

97
Kalte spanische Suppe Rezept

20 Min.

50 Min.

166 kcal

88

Der Sommer ist da! Und mit ihm kommt die Lust auf leichte Gerichte, die erfrischen und nicht zu schwer im Magen liegen. Wenn es draußen sommerlich warm wird, steht uns der Sinn nach knackigen Sommersalaten, kalten Suppen, leckerem Sommergemüse und kleinen Häppchen. Jetzt ist die Zeit für Rezepte mit vielen frischen Zutaten, die sich perfekt für den ersten Grillabend oder einen Picknick am See eignen.

Frische und leichte Sommergerichte

Wie zum Beispiel unsere vielfältigen Salatrezepte: Sie punkten mit bunten Zutaten, wenig Kalorien (kcal) und sind der ideale Begleiter für warme Sommertage. Mit dem Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette zaubern Sie in kürzester Zeit ein leichtes Mittagessen oder eine fruchtige Beilage zu Fisch oder Fleisch. Auch kalte Suppen eignen sich hervorragend als erfrischende Vorspeise für die leckere Sommerküche. Probieren Sie doch einmal unsere Tomaten-Gazpacho mit Sellerie im Glas!

Grillen im Sommer

Was wäre Sommer ohne Grillen? Wahrscheinlich nur halb so gut. Denn leckere Grillrezepte gehören zu lauen Sommerabenden einfach dazu. Marinierte Hähnchenspieße, gebackene Garnelen mit pikanter Kokossoße oder unsere Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich kommen auf jeder Grillparty gut an. Neben dem klassischen Fleisch-Spieß machen sich auch eine sommerliche Tarte oder eine Portion Kartoffelsalat gut zum Grillen. Und wie wäre es mit ein paar Kartoffel-Schinken-Kuchen während Sie auf Steak und Co. warten? In kleine Häppchen geschnitten, sind Sie das ideale Fingerfood um hungrige Gäste zu verwöhnen.

Allerdings darf es auch gerne mal vegetarisch sein, denn neben Fleisch und Fisch machen sich mediterrane Pasta-Gerichte mit leichten Soßen wunderbar als sättigende Beilage. Die Knoblauchspaghetti mit Tomaten und Oliven entführen uns kulinarisch direkt ans Mittelmeer. Und die Farfalle mit Basilikum-Pesto schmecken sowohl warm als auch kalt wunderbar sommerlich und eignen sich für Menschen, die mittels Diät zu ihrer Sommerfigur finden wollen.

Unser EAT SMARTER Tipp für Ihre Grillparty: Machen Sie mit Blüten, Beeren oder Kräutern langweiligen Eiswürfel für Getränke zum echten Hingucker. Einfach die gewünschten Zutaten in Eiswürfelbehälter legen, mit Wasser auffüllen und tiefkühlen – fertig!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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