Sommergerichte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
594 Sommergerichte von EAT SMARTER
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Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan Rezept

30 Min.

30 Min.

508 kcal

90
Feta-Pasta aus dem Ofen Rezept
Schnelles Mittagessen
4.939395
(33)

35 Min.

35 Min.

524 kcal

98
Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini Rezept

20 Min.

50 Min.

397 kcal

98
Gegrillte Gemüsespieße Rezept
Grillen auf leichte Art
4.92857
(14)

35 Min.

35 Min.

154 kcal

100
Sommerlicher Brotsalat mit Tomaten Rezept
Smarte Resteküche
4.923075
(13)

25 Min.

25 Min.

186 kcal

96
High Protein-Wraps mit Räucherlachs Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
4.923075
(13)

10 Min.

20 Min.

437 kcal

84
Kalte spanische Suppe (Gazpacho) Rezept
Erfrischend und leicht
4.90909
(22)

30 Min.

90 Min.

290 kcal

90
Kartoffel-Omelett mit Mais Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.90909
(11)

30 Min.

30 Min.

279 kcal

90
Gemüse-Quinoa Rezept
4.90909
(11)

25 Min.

45 Min.

462 kcal

100
Kaiserschmarrn mit Erdbeersauce Rezept
Clean-Eating-Rezept
4.9
(10)

20 Min.

30 Min.

279 kcal

76
Würzige Quesadillas mit Salsa verde Rezept
Smarte Resteküche
4.894735
(19)

20 Min.

20 Min.

622 kcal

94
Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien Rezept

15 Min.

30 Min.

232 kcal

86
Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
4.88889
(9)

30 Min.

30 Min.

427 kcal

93
Linsennudel-Bowl mit Skyr-Leinöl-Dip Rezept
Perfekt zum Abnehmen
4.882355
(17)

20 Min.

20 Min.

224 kcal

95
Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat Rezept
Klassiker mal anders
4.882355
(17)

30 Min.

30 Min.

616 kcal

94
Rice Paper Dumplings mit Orangen-Kokos-Dip Rezept
Vegan für Genießer
4.875
(16)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

86
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
4.875
(16)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

96
Gurkensuppe Rezept
Erfrischend und leicht
4.875
(8)

20 Min.

140 Min.

77 kcal

100
Gebackene Wraps mit Hack-Gemüse-Füllung Rezept
Für Glücksgefühle
4.869565
(23)

30 Min.

50 Min.

830 kcal

93
Linsen-Dal mit Spinat und Tofu Rezept
Seelenwärmer
4.869565
(23)

25 Min.

25 Min.

416 kcal

97
Vegane Burger-Patties Rezept
Vegan für Genießer
4.857145
(14)

20 Min.

20 Min.

271 kcal

90
Gnocchi-Blech Rezept
Seelenwärmer

mit Kichererbsen und Brokkoli

4.857145
(14)

70 Min.

70 Min.

630 kcal

96
Teriyaki-Champignon-Spieße mit Ananas Rezept
Grillen auf leichte Art
4.857145
(7)

35 Min.

60 Min.

130 kcal

90
Gemüselasagne mit Béchamelsauce Rezept
Gute-Laune-Rezept
4.85
(20)

20 Min.

85 Min.

620 kcal

94
Vegetarische Quesadillas Rezept
Seelenwärmer
4.846155
(13)

45 Min.

45 Min.

598 kcal

88
Möhren-Orangen-Suppe Rezept
Smarter Klassiker

mit "Streugut"

4.833335
(6)

35 Min.

35 Min.

200 kcal

79
Warmer Sommersalat mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
4.833335
(6)

20 Min.

45 Min.

237 kcal

100
Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven Rezept
Laktosefrei genießen
4.833335
(6)

15 Min.

15 Min.

357 kcal

93
Pasta mit Sommergemüse und Pesto Rosso Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
4.833335
(6)

40 Min.

40 Min.

585 kcal

95
Cremige Karottensuppe Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
4.833335
(6)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

99
Nudeln mit Zucchini-Tomaten-Gemüse Rezept
Saisonale Küche
4.833335
(6)

30 Min.

30 Min.

Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella Rezept

45 Min.

45 Min.

536 kcal

Vollkornnudeln mit Gemüse Rezept
Schnell und einfach
4.82353
(17)

25 Min.

25 Min.

594 kcal

98
Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel Rezept
Feine Gemüseküche
4.81818
(11)

35 Min.

55 Min.

380 kcal

88
Paprikapfanne mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
4.81818
(11)

15 Min.

15 Min.

242 kcal

96
Paprikaschoten mit Feta gefüllt Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
4.81818
(11)

15 Min.

40 Min.

482 kcal

85
Bunte Gemüsepfanne Rezept
Feine Gemüseküche

mit Schafskäse

4.8125
(32)

30 Min.

30 Min.

186 kcal

99
Sommerlicher Zoodle-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
4.8
(25)

30 Min.

30 Min.

366 kcal

93
Burrito-Bowl Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.8
(20)

45 Min.

45 Min.

388 kcal

98
Dorade in der Salzkruste Rezept
Low Carb Lunch

mit geschmortem Gemüse (Peperonata)

4.8
(5)

60 Min.

60 Min.

422 kcal

86
Zucchini-Frittata im Ofen Rezept

15 Min.

35 Min.

2065 kcal

86
Makkaroni-Gemüse-Auflauf vegetarisch Rezept

30 Min.

50 Min.

721 kcal

89
Süßkartoffeln vom Grill Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
4.77778
(9)

5 Min.

25 Min.

278 kcal

100
Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs Rezept

40 Min.

40 Min.

431 kcal

93
Couscoussalat mit Sommerobst und Halloumi Rezept

40 Min.

40 Min.

630 kcal

87
Kalte Thai-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit würzigen Eisstückchen

4.75
(4)

60 Min.

360 Min.

105 kcal

98
Eskariol-Melonen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Tomaten-Minz-Salsa und Garnelen

4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

89
Pasta mit frischem Spinat Rezept
Schnell und einfach
4.75
(4)

15 Min.

35 Min.

515 kcal

90

Der Sommer ist da! Und mit ihm kommt die Lust auf leichte Gerichte, die erfrischen und nicht zu schwer im Magen liegen. Wenn es draußen sommerlich warm wird, steht uns der Sinn nach knackigen Sommersalaten, kalten Suppen, leckerem Sommergemüse und kleinen Häppchen. Jetzt ist die Zeit für Rezepte mit vielen frischen Zutaten, die sich perfekt für den ersten Grillabend oder einen Picknick am See eignen.

Frische und leichte Sommergerichte

Wie zum Beispiel unsere vielfältigen Salatrezepte: Sie punkten mit bunten Zutaten, wenig Kalorien (kcal) und sind der ideale Begleiter für warme Sommertage. Mit dem Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette zaubern Sie in kürzester Zeit ein leichtes Mittagessen oder eine fruchtige Beilage zu Fisch oder Fleisch. Auch kalte Suppen eignen sich hervorragend als erfrischende Vorspeise für die leckere Sommerküche. Probieren Sie doch einmal unsere Tomaten-Gazpacho mit Sellerie im Glas!

Grillen im Sommer

Was wäre Sommer ohne Grillen? Wahrscheinlich nur halb so gut. Denn leckere Grillrezepte gehören zu lauen Sommerabenden einfach dazu. Marinierte Hähnchenspieße, gebackene Garnelen mit pikanter Kokossoße oder unsere Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich kommen auf jeder Grillparty gut an. Neben dem klassischen Fleisch-Spieß machen sich auch eine sommerliche Tarte oder eine Portion Kartoffelsalat gut zum Grillen. Und wie wäre es mit ein paar Kartoffel-Schinken-Kuchen während Sie auf Steak und Co. warten? In kleine Häppchen geschnitten, sind Sie das ideale Fingerfood um hungrige Gäste zu verwöhnen.

Allerdings darf es auch gerne mal vegetarisch sein, denn neben Fleisch und Fisch machen sich mediterrane Pasta-Gerichte mit leichten Soßen wunderbar als sättigende Beilage. Die Knoblauchspaghetti mit Tomaten und Oliven entführen uns kulinarisch direkt ans Mittelmeer. Und die Farfalle mit Basilikum-Pesto schmecken sowohl warm als auch kalt wunderbar sommerlich und eignen sich für Menschen, die mittels Diät zu ihrer Sommerfigur finden wollen.

Unser EAT SMARTER Tipp für Ihre Grillparty: Machen Sie mit Blüten, Beeren oder Kräutern langweiligen Eiswürfel für Getränke zum echten Hingucker. Einfach die gewünschten Zutaten in Eiswürfelbehälter legen, mit Wasser auffüllen und tiefkühlen – fertig!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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