Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Veganer Sattmacher

Salat aus Borlotti-Bohnen

(1)

30 Min.

2850 Min.

199 kcal

Bayerische Brotsuppe mit Schnittlauch

(1)

15 Min.

50 Min.

230 kcal

Smarter Klassiker

Einfache Brownies

(1)

15 Min.

55 Min.

189 kcal

Schokoladenkuchen auf italienische Art

(1)

30 Min.

50 Min.

3045 kcal

Enthält viel Eisen

Backfisch mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

80 Min.

673 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Kalbsschnitzel mit Salbei (Saltimbocca)

(1)

30 Min.

705 kcal

Entzündungslindernd

Sashimi vom Thunfisch

(1)

20 Min.

80 Min.

274 kcal

Amerikanischer Burger

(1)

40 Min.

716 kcal

Quesadillas mit Schinken und Käse

(1)

20 Min.

606 kcal

Gebratene Käse-Semmel-Frikadellen (Kasspressknödel)

(1)

20 Min.

50 Min.

Mais-Fisch-Frikadellen

(1)

45 Min.

257 kcal

Sashimi mit Thunfisch und Rettich

(1)

15 Min.

249 kcal

Gebackene Paprika mit Ziegenkäse

(1)

30 Min.

242 kcal

Regionale Küche

Heusuppe auf Engadiner Art (Schweiz)

(1)

15 Min.

105 Min.

283 kcal

Kleine Pasteten mit Ei

(1)

45 Min.

75 Min.

225 kcal

Ungarische Suppe mit Würstchen, Pilzen und saurer Sahne

(1)

20 Min.

35 Min.

Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln

(1)

40 Min.

179 kcal

Französischer Eintopf mit Schweinebauch (Pot au feu)

(1)

180 Min.

1694 kcal

Reispfanne auf kreolische Art (Jambalaya)

(1)

30 Min.

60 Min.

800 kcal

Gemüsewok mit Shrimps und Reis

(1)

40 Min.

Schnell und einfach

Melone mit Schinken

(1)

10 Min.

282 kcal

Suppe mit Wan-Tan

(1)

45 Min.

Pasta mit Sahnesoße und gehobelten Trüffeln

(1)

20 Min.

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst

(1)

45 Min.

765 Min.

Tomaten-Hähnchen mit Pilzen

(1)

45 Min.

145 Min.

Figurbewusst genießen

Gebackene Tomaten mit Schafskäse

(1)

30 Min.

50 Min.

219 kcal

Forellen-Tatar mit Gurke und Lauchzwiebeln auf Pumpernickel

(1)

30 Min.

131 kcal

Schlank und vegan

Brechbohnensalat mit Schalotten

(1)

30 Min.

277 kcal

Klassiker mal anders

Chinesisches Fondue

(1)

40 Min.

190 Min.

343 kcal

Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln

(1)

30 Min.

60 Min.

966 kcal

Pasta mit Walnuss-Pesto und Avocado

(1)

30 Min.

45 Min.

1173 kcal

Kartoffel-Mango-Curry mit Mohn

(1)

50 Min.

Gebratene Ente mit Ananas

(1)

30 Min.

Tortellini mit Asia-Gemüse und Cashews

(1)

30 Min.

50 Min.

629 kcal

Pizza mit Büffelmozzarella

(1)

30 Min.

80 Min.

774 kcal

Hähnchen mit Spinat auf indische Art

(1)

15 Min.

215 Min.

Lamm und Pflaumen aus der Tajine

(1)

90 Min.

210 Min.

518 kcal

Radicchio-Fenchel-Salat mit Blauschimmelkäse

(1)

30 Min.

361 kcal

Ente mit Orangen

(1)

40 Min.

130 Min.

707 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Sardellen-Gratin

(1)

25 Min.

85 Min.

630 kcal

Tausend Blätter von Steinbutt, Steinpilzen und Auberginen

(1)

30 Min.

55 Min.

282 kcal

Linsen-Kürbis-Topf mit Auberginen

(1)

40 Min.

80 Min.

378 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Türkische Hackfleisch-Fladen (Pide)

(1)

50 Min.

110 Min.

262 kcal

Pilzcurry mit Erbsen und Koriander

(1)

20 Min.

167 kcal

Schnitzel mit Zitronensoße auf italienische Art

(1)

30 Min.

60 Min.

524 kcal

Rote-Bete-Kaltschale auf polnische Art

(1)

15 Min.

65 Min.

Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit

(1)

80 Min.

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!