Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Eintopf nach Kärntner Art mit Rollgerste, Bohnen und geräuchertem Fleisch

(1)

35 Min.

860 Min.

848 kcal

Besonders eiweißreich

Lammnüsschen mit würziger Kapern-Soße

(1)

40 Min.

60 Min.

294 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Gebratener Strömling in Marinade

(1)

30 Min.

750 Min.

456 kcal

Pochiertes Rindfleisch mit grüner Soße

(1)

45 Min.

165 Min.

965 kcal

Antipasti aus gebratenem Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

183 kcal

100

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew)

(1)

30 Min.

90 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Drachenkopf mit Zitrus-Marinade

(1)

45 Min.

75 Min.

343 kcal

Linsen-Reis-Gericht auf indische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

329 kcal

Bauchschmeichler

Englische Minzsoße

(1)

20 Min.

27 kcal

Erfrischend und leicht

Lavendelcreme mit Himbeeren

(1)

15 Min.

225 Min.

327 kcal

Überbackene Tortilla-Chips mit Hähnchen und Avocado

(1)

50 Min.

1118 kcal

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren

(1)

25 Min.

145 Min.

537 kcal

Lamm auf Kashmiri-Art in indisches Fladenbrot gewickelt

(1)

30 Min.

255 Min.

Brotsalat auf arabische Art

(1)

25 Min.

349 kcal

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Gemüsereis auf thailändische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

571 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch und Mais

(1)

30 Min.

Garnelen in Currysauce

(1)

15 Min.

Katalanischer Fischeintopf

(1)

45 Min.

Rindfleischsalat mit Zucchini und Kohl

(1)

15 Min.

20 Min.

Curry mit Papadam (Indisches Fladenbrot)

(1)

20 Min.

295 Min.

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Lasagne mit Brokkoli

(1)

50 Min.

80 Min.

566 kcal

Meal-Prep-Gericht

Vegetarische Lasagne mit Mangold

(1)

80 Min.

100 Min.

406 kcal

Regional & saisonal

Fleckerl mit Kohl und Speck (Krautfleckerl)

(1)

40 Min.

70 Min.

580 kcal

Suppe mit Reis und Hackbällchen

(1)

30 Min.

50 Min.

603 kcal

Gyros mit Zaziki und Tomatensalat

(1)

35 Min.

55 Min.

517 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gazpacho mit Peperoni

(1)

30 Min.

150 Min.

219 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Fladenbrot auf indische Art (Paratha)

(1)

30 Min.

90 Min.

602 kcal

Hähnchenwraps und Bananenchips mit würziger Salsa

(1)

40 Min.

Reisnudeln in Soße mit Curry, Sprossen und Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

Fleisch und Pak Choy aus dem Wok

(1)

20 Min.

40 Min.

435 kcal

Bohnen-Fleisch-Topf

(1)

90 Min.

690 Min.

308 kcal

Ungarisches Szegediner Gulasch

(1)

35 Min.

245 Min.

655 kcal

Maronisuppe mit Croutons und Speck

(1)

30 Min.

90 Min.

749 kcal

Veganer Sattmacher

Salat aus Borlotti-Bohnen

(1)

30 Min.

2850 Min.

199 kcal

Bayerische Brotsuppe mit Schnittlauch

(1)

15 Min.

50 Min.

230 kcal

Smarter Klassiker

Einfache Brownies

(1)

15 Min.

55 Min.

189 kcal

Schokoladenkuchen auf italienische Art

(1)

30 Min.

50 Min.

3045 kcal

Enthält viel Eisen

Backfisch mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

80 Min.

673 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Kalbsschnitzel mit Salbei (Saltimbocca)

(1)

30 Min.

705 kcal

Entzündungslindernd

Sashimi vom Thunfisch

(1)

20 Min.

80 Min.

274 kcal

Amerikanischer Burger

(1)

40 Min.

716 kcal

Quesadillas mit Schinken und Käse

(1)

20 Min.

606 kcal

Gebratene Käse-Semmel-Frikadellen (Kasspressknödel)

(1)

20 Min.

50 Min.

Mais-Fisch-Frikadellen

(1)

45 Min.

257 kcal

Gebackene Paprika mit Ziegenkäse

(1)

30 Min.

242 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!