Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree

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50 Min.

466 kcal

Fleischwurst Lollies mit 5 verschiedenen Dips

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20 Min.

Gebackene Äpfel und Zwiebeln in Balsamessig

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15 Min.

55 Min.

236 kcal

Senfgemüse

auf Indische Art

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40 Min.

50 Min.

413 kcal

Bratapfel mit Zimtsauce

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40 Min.

460 kcal

Pflaumen-Apfelkuchen

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50 Min.

80 Min.

213 kcal

Herzhafter Rote-Bete-Kuchen

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25 Min.

95 Min.

366 kcal

Quiche mit Fenchel, Apfel und Parmesan

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30 Min.

70 Min.

3998 kcal

Ragout vom Rind mit Apfelrotkohl und Püree

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45 Min.

105 Min.

886 kcal

Apfel-Thymian-Tarte

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30 Min.

110 Min.

3232 kcal

Elsässer Apfelkuchen vom Blech

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40 Min.

135 Min.

6273 kcal

Matjes mit Apfel auf Pumpernickel

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20 Min.

Kartoffelklöße mit Meerrettich

und Apfel-Rahmwirsing

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20 Min.

40 Min.

647 kcal

Himmel und Erde (Blutwurst mit Püree und Äpfeln)

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30 Min.

60 Min.

969 kcal

Bratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

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40 Min.

70 Min.

Kassler mit Bayrischkraut

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40 Min.

80 Min.

363 kcal

Sauerkrautsalat mit Ananas und Apfel

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20 Min.

Rinderroulade mit Serviettenknödel

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75 Min.

Hirsch mit Beilagen

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140 Min.

3020 Min.

Pfannkuchen mit Apfelfüllung

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30 Min.

60 Min.

678 kcal

Süßer Strudel mit Kürbis

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50 Min.

125 Min.

3018 kcal

Kassler mit Gemüse und Kräutern

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45 Min.

135 Min.

Indische Gemüse-Hähnchen-Suppe

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30 Min.

55 Min.

619 kcal

Kartoffeln mit Sahnematjes

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35 Min.

580 kcal

Streuselkuchen mit Äpfeln und Kirschen

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80 Min.

110 Min.

10324 kcal

Apfelkuchen mit Rosmarin

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40 Min.

90 Min.

5221 kcal

Apfel-Baiser-Kuchen mit Streuseln

(0)

45 Min.

90 Min.

8111 kcal

Apfelkuchen mit Zwetschgen

(0)

90 Min.

4646 kcal

Apfelkuchen mit Eierguss

(0)

75 Min.

2759 kcal

Apfelkuchen mit Sahne und Pistazien

(0)

75 Min.

195 Min.

3978 kcal

Großmutters Augustapfelkuchen

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40 Min.

574 kcal

Apfelweinkuchen

(0)

90 Min.

395 kcal

Fruchtiger Herbstkuchen

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80 Min.

341 kcal

Apfel-Schlupfkuchen

(0)

40 Min.

90 Min.

5192 kcal

Apfeltarte mit Kokosflocken

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25 Min.

60 Min.

1041 kcal

Saftiger Apfelkuchen mit Mandeln und Apfelgelee

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35 Min.

85 Min.

5286 kcal

Apfeltarte mit Blätterteig

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30 Min.

60 Min.

204 kcal

Mini-Obst-Törtchen mit frischen Früchten

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30 Min.

Gänsekeule in Malzbier geschmort dazu Rotkraut und Semmelklöße

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60 Min.

780 Min.

2057 kcal

Karamellisierte Apfeltarte (Tarte Tatin)

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40 Min.

70 Min.

590 kcal

Figurbewusst genießen

Apfelkuchen mit Rosinen

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40 Min.

90 Min.

460 kcal

Saftiges Apfelbrot mit Walnüssen

Honig statt Zucker

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30 Min.

90 Min.

5331 kcal

Norwegischer Apfelkuchen mit Pudding

Besonders karamellig

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30 Min.

90 Min.

Mürber Apfelkuchen mit Sonnenblumenkernkruste

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45 Min.

100 Min.

402 kcal

Kopfsalat mit gekochten Eiern und Kapern

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25 Min.

165 kcal

Apfel-Quark-Kuchen mit Mandeln

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30 Min.

150 Min.

6675 kcal

Kartoffelgratin mit Apfel

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30 Min.

70 Min.

633 kcal

Apfel-Kartoffel-Auflauf

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20 Min.

75 Min.

472 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.