Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete Salat mit Frischkäse

(2)

15 Min.

242 kcal

Pfannkuchen mit Äpfeln

(2)

25 Min.

435 kcal

Kleiemüsli mit Apfel

(2)

30 Min.

289 kcal

Apfel-Sellerie-Salat

(2)

30 Min.

616 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Vanillesauce

(2)

60 Min.

160 Min.

209 kcal

Naschen ohne Reue

Versunkener Vollkorn-Apfelkuchen

(2)

90 Min.

415 kcal

Clever naschen

Kastenkuchen mit Äpfeln und Himbeeren

(2)

20 Min.

90 Min.

221 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Italienische Hähnchenleber-Brote

mit gegrillten Äpfeln und Salbei

(1)

35 Min.

198 kcal

Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln (Berliner Art)

(1)

15 Min.

25 Min.

437 kcal

Lammfilet mit Pilzen

(1)

35 Min.

320 kcal

Gurken-Joghurt

(1)

15 Min.

114 kcal

Chicorée-Apfel-Brot

(1)

10 Min.

327 kcal

Clever naschen

Obst im Backteig mit Fruchtsirup

(1)

15 Min.

60 Min.

557 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ricottaklöße auf Apfel-Mango-Rotkohl

mit Ingwer und Koriander

(3)

60 Min.

347 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarischer Pastinakenbrei mit Ei

Mittagsbrei ab 7. Monat

(2)

15 Min.

35 Min.

229 kcal

Hähnchenkeule mit Apfelweinsauce

(1)

20 Min.

70 Min.

586 kcal

Frischer Fruchtsalat mit Himbeerjoghurt

(1)

15 Min.

306 kcal

Fruchtiger Reissalat mit Gemüse

(1)

60 Min.

Rote Bete-Suppe

(1)

25 Min.

65 Min.

307 kcal

Rotkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen

(1)

10 Min.

16 Min.

Zucchinirohkost mit Walnusssoße

(1)

20 Min.

325 kcal

Hafer-Frucht-Salat

(1)

30 Min.

65 Min.

437 kcal

Wachtel im Speckmantel

(1)

60 Min.

1059 kcal

Überbackener Fenchel mit Mandeln-Thymian-Kruste

(1)

30 Min.

60 Min.

693 kcal

Karpfen blau mit Porree-Apfel-Gemüse

(1)

45 Min.

Kresse-Johannisbeer-Mix

(1)

5 Min.

134 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würzige Hähnchenbrust

auf Apfel-Sellerie-Salat

(0)

15 Min.

35 Min.

344 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelbrei mit Hähnchenleber

Mittagsbrei ab 6. Monat

(0)

30 Min.

40 Min.

184 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Gurken-Salat

mit weißen Bohnen und Wiener Würstchen

(0)

50 Min.

840 Min.

492 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krebssalat-Türmchen

mit Apfel und Curry-Hippen

(0)

60 Min.

70 Min.

430 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Salatplatte mit pikanten Herzen

(0)

30 Min.

455 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenlebercreme – smarter

mit Cidre-Gelee und Thymian

(0)

60 Min.

300 Min.

296 kcal

Rinderfilet mit Rotwein-Äpfeln

(0)

40 Min.

100 Min.

708 kcal

Marinierter Karpfen auf Nürnberger Art mit Meerrettichsahne und Kartoffeln

(0)

45 Min.

810 Min.

833 kcal

Waller mit Meerrettichhaube und Kartoffel-Apfel-Gemüse

(0)

40 Min.

70 Min.

978 kcal

Krautroulade mit Blutwurst gefüllt

(0)

25 Min.

45 Min.

Krautwickel auf fränkische Art mit Blutwurstfüllung

(0)

20 Min.

45 Min.

Himmel und Erde

(0)

35 Min.

70 Min.

959 kcal

Spirelli mit Äpfeln und Putenbrust

(0)

30 Min.

50 Min.

798 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Apfelschnitzen

(0)

15 Min.

50 Min.

501 kcal

Kartoffel-Apfel-Brot mit Kümmel

(0)

45 Min.

150 Min.

2551 kcal

Heringssalat mit Sultaninen und saurer Sahne

(0)

20 Min.

45 Min.

704 kcal

Kartoffel-Pizza mit Apfel

(0)

45 Min.

120 Min.

834 kcal

Gebratene Wachteln mit Kohlgemüse

(0)

45 Min.

85 Min.

859 kcal

Meerrettich-Gelee mit Schinkenbrot

(0)

15 Min.

255 Min.

182 kcal

Cranberry-Apfel-Konfitüre

(0)

30 Min.

6 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Nektarine, Apfel und Knoblauch

(0)

20 Min.

65 Min.

507 kcal

Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Nektarinen und Knoblauch

(0)

30 Min.

65 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.