Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Selbstgemachter Gänsebraten

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30 Min.

150 Min.

3467 kcal

Fruchtiges Chutney aus Mango

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20 Min.

75 Min.

482 kcal

Scharfe Apfelvinaigrette

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20 Min.

101 kcal

Matjessalat

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20 Min.

376 kcal

Mangoküchlein

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35 Min.

60 Min.

422 kcal

Deftiger Wurstaufauf mit Früchten

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15 Min.

40 Min.

Heringssalat

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20 Min.

572 kcal

Thunfisch-Wraps

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25 Min.

730 kcal

Sangria

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15 Min.

135 Min.

266 kcal

Käsebrötchen

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7 Min.

823 kcal

Rösti mit gebratener Leber

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45 Min.

60 Min.

744 kcal

Mince Pies

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50 Min.

795 Min.

395 kcal

Mini-Apfel-Topfenstrudel

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60 Min.

120 Min.

577 kcal

Aprikosenkonfitüre mit Apfel

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30 Min.

274 Min.

638 kcal

Käseterrine mit Apfel

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40 Min.

228 Min.

2935 kcal

Mohn-Bratapfel

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20 Min.

50 Min.

568 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat

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30 Min.

281 kcal

Rotkohl-Apfelsalat mit Shrimps

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25 Min.

412 kcal

Pikanter Matjes-Salat

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25 Min.

85 Min.

580 kcal

Kalbsleber mit Apfelsauce

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30 Min.

45 Min.

499 kcal

Matjes mit Kartoffeln, Apfel und Zwiebel

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25 Min.

85 Min.

933 kcal

Nuss-Karamelläpfel

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15 Min.

514 kcal

Roastbeef mit Sauce

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20 Min.

75 Min.

468 kcal

Gebratene Würstchen mit Blaukraut

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15 Min.

65 Min.

706 kcal

Fruchtiger Rote Bete Salat mit Mozzarella

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20 Min.

335 kcal

Ananassauce

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15 Min.

75 Min.

93 kcal

Tofu-Apfelcreme

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20 Min.

283 kcal

Waldorfsalat

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20 Min.

28 Min.

484 kcal

Rote Bete Teigtaschen

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60 Min.

65 Min.

513 kcal

Weißwein-Äpfel mit Nüssen

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25 Min.

32 Min.

726 kcal

Selleriesalat mit Tofuklößchen

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30 Min.

570 kcal

Rote Bete-Apfelsaft

(0)

15 Min.

79 Min.

1133 kcal

Apfel-Gurkensmoothie

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30 Min.

152 kcal

Obstsalat mit Joghurtsauce

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15 Min.

284 kcal

Gemüse-Teigtaschen

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75 Min.

100 Min.

537 kcal

Quittenbrot mit Hagebutten

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30 Min.

95 Min.

4940 kcal

Obstchips

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10 Min.

190 Min.

1152 kcal

100

Schweinebraten mit Äpfeln

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30 Min.

180 Min.

930 kcal

Omas Apfelkompott

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30 Min.

45 Min.

366 kcal

Gefüllte Äpfel mit Camembert und Pilzen

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45 Min.

355 kcal

Fruchtige Hühnercremesuppe

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95 Min.

Brötchen mit Ricottacreme

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10 Min.

Gebratener Zander mit Apfel und Tomaten

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25 Min.

130 kcal

Apfeltörtchen

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120 Min.

395 kcal

Joghurt mit Früchten

(0)

15 Min.

422 kcal

Salat mit Käse

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25 Min.

Lamm mit Äpfeln

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20 Min.

519 kcal

Apfel-Törtchen

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30 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.