Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
789 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Überbackenes Ratatouille Rezept
Überbackenes Ratatouille
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35 Min.

65 Min.

248 kcal

96
Mariniertes gebratenes Gemüse Rezept
Mariniertes gebratenes Gemüse
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90 Min.

270 Min.

408 kcal

87
Antipasti Rezept
Antipasti
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40 Min.

4360 Min.

345 kcal

77
Mediterraner Zucchinisalat Rezept
Mediterraner Zucchinisalat
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20 Min.

20 Min.

337 kcal

93
Zucchinicremesuppe Rezept
Zucchinicremesuppe
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30 Min.

30 Min.

293 kcal

86
Zucchinigemüse Rezept
Zucchinigemüse
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15 Min.

15 Min.

111 kcal

96
Zucchinicremesuppe Rezept
Zucchinicremesuppe
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35 Min.

35 Min.

306 kcal

85
Aal-Zucchinispieße vom Grill Rezept
Aal-Zucchinispieße vom Grill
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20 Min.

20 Min.

547 kcal

99
Gemischte Grillspieße Rezept
Gemischte Grillspieße
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95 Min.

95 Min.

505 kcal

85
Gefüllte Zucchini mit würzigem Käse Rezept
Gefüllte Zucchini mit würzigem Käse
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20 Min.

45 Min.

212 kcal

92
Salat mit Gemüse und Joghurt Rezept
Salat mit Gemüse und Joghurt
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20 Min.

20 Min.

128 kcal

90
Lamm und Zucchini-Möhrengemüse Rezept
Lamm und Zucchini-Möhrengemüse
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10 Min.

20 Min.

485 kcal

96
Frittata mit Gemüse und Oliven Rezept
Frittata mit Gemüse und Oliven
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25 Min.

45 Min.

343 kcal

96
Gefüllte Zucchini- und Paprikaschiffchen Rezept
Gefüllte Zucchini- und Paprikaschiffchen
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30 Min.

50 Min.

371 kcal

100
Gegrillter Schwertfisch mit Gemüse Rezept
Gegrillter Schwertfisch mit Gemüse
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15 Min.

20 Min.

284 kcal

86
Hühnerbrust mit gratiniertem Brokkoli-Zucchini-Gemüse Rezept
Hühnerbrust mit gratiniertem Brokkoli-Zucchini-Gemüse
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20 Min.

50 Min.

595 kcal

71
Lammfilet auf provenzialischem Gemüse Rezept
Lammfilet auf provenzialischem Gemüse
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35 Min.

70 Min.

303 kcal

98
Überbackener Hering auf Gemüse Rezept
Überbackener Hering auf Gemüse
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20 Min.

38 Min.

468 kcal

86
Seezungenfilets mit Gemüsefüllung Rezept
Seezungenfilets mit Gemüsefüllung
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35 Min.

60 Min.

620 kcal

82
Gemüse-Lammeintopf Rezept
Gemüse-Lammeintopf
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20 Min.

125 Min.

380 kcal

94
Gebratene Polenta mit Gemüse vom Grill Rezept
Gebratene Polenta mit Gemüse vom Grill
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35 Min.

75 Min.

333 kcal

89
Muscheln mit Gemüse Rezept
Muscheln mit Gemüse
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20 Min.

45 Min.

255 kcal

79
Vegetarische Grillspieße Rezept
Vegetarische Grillspieße
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20 Min.

26 Min.

229 kcal

100
Rinderfilet mit Gemüse auf Spießen Rezept
Rinderfilet mit Gemüse auf Spießen
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20 Min.

90 Min.

308 kcal

94
Antipasti-Gemüse aus dem Ofen Rezept
Antipasti-Gemüse aus dem Ofen
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15 Min.

60 Min.

187 kcal

100
Kaninchenschmortopf mit Gemüse Rezept
Kaninchenschmortopf mit Gemüse
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20 Min.

75 Min.

852 kcal

88
Lammkotelette und gefüllte Gemüse Rezept
Lammkotelette und gefüllte Gemüse
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40 Min.

195 Min.

371 kcal

100
Mediterranes Gemüse à la Ratatouille Rezept
Mediterranes Gemüse à la Ratatouille
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35 Min.

775 Min.

210 kcal

100
Fischfilet auf Bratgemüse Rezept
Fischfilet auf Bratgemüse
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20 Min.

35 Min.

439 kcal

85
Kleine Gemüsequiches Rezept
Kleine Gemüsequiches
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35 Min.

60 Min.

273 kcal

82
Überbackene Polentaschnitten mit Spargel Rezept
Überbackene Polentaschnitten mit Spargel
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25 Min.

85 Min.

353 kcal

79
Cremesuppe aus grünem Gemüse Rezept
Cremesuppe aus grünem Gemüse
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15 Min.

35 Min.

145 kcal

79
Forelle und Gemüse vom Grill Rezept
Forelle und Gemüse vom Grill
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25 Min.

50 Min.

317 kcal

98
Marinierte Zucchini zum Grillen Rezept
Marinierte Zucchini zum Grillen
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15 Min.

85 Min.

232 kcal

100
Hähnchenkeulen und Gemüse im Backpapier gegart Rezept
Hähnchenkeulen und Gemüse im Backpapier gegart
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30 Min.

75 Min.

428 kcal

98
Heilbutt mit Gemüse im Pergamentpapier gegart Rezept
Heilbutt mit Gemüse im Pergamentpapier gegart
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15 Min.

35 Min.

297 kcal

90
Gemüse-Antipasti Rezept
Gemüse-Antipasti
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60 Min.

75 Min.

271 kcal

100
Sommerliches Grillgemüse Rezept
Sommerliches Grillgemüse

mit Salakis Grillkäse

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20 Min.

30 Min.

453 kcal

Hackfleisch-Gemüsepfanne Rezept
Hackfleisch-Gemüsepfanne
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30 Min.

55 Min.

450 kcal

90
Brie mit Gemüse vom Grill Rezept
Brie mit Gemüse vom Grill
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25 Min.

40 Min.

566 kcal

98
Omelette-Röllchen auf Zucchini Rezept
Omelette-Röllchen auf Zucchini
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50 Min.

50 Min.

473 kcal

88
Klassisches Ratatouille Rezept
Klassisches Ratatouille
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45 Min.

45 Min.

224 kcal

100
Lammkarree mit mediterranem Gemüse Rezept
Lammkarree mit mediterranem Gemüse
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35 Min.

35 Min.

621 kcal

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Nürnberger Rostbratwürstchen mit sommerlichem Gemüsesalat Rezept
Nürnberger Rostbratwürstchen mit sommerlichem Gemüsesalat
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25 Min.

35 Min.

1116 kcal

94
Rotbarschfilet mit Ofengemüse Rezept
Rotbarschfilet mit Ofengemüse
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45 Min.

45 Min.

296 kcal

90
Provenzalische Gemüsesuppe mit Parmesan Rezept
Provenzalische Gemüsesuppe mit Parmesan
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30 Min.

45 Min.

233 kcal

98
Grillgemüse mit Mozzarella Rezept
Grillgemüse mit Mozzarella
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15 Min.

35 Min.

545 kcal

99
Mediterraner Gemüsesalat Rezept
Mediterraner Gemüsesalat
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30 Min.

50 Min.

246 kcal

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Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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