Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
789 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Hähnchenfilet aus der Folie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenfilet aus der Folie

mit Artischocken, Tomaten und Zucchini

4.166665
(6)

15 Min.

30 Min.

289 kcal

75
Gegrillte Hähnchenschnitzel – smarter Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Gegrillte Hähnchenschnitzel – smarter

mit Zucchini-Minze-Salat

4.142855
(7)

20 Min.

25 Min.

304 kcal

88
Cremige Zucchinisuppe mit Lachs und Thymian Rezept
Cremige Zucchinisuppe mit Lachs und Thymian
4
(5)

30 Min.

55 Min.

204 kcal

95
Marokkanischer Rindfleischtopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marokkanischer Rindfleischtopf

mit Kichererbsen und Sultaninen

4
(4)

55 Min.

150 Min.

323 kcal

94
Asiatischer Rindfleischsalat Rezept
Asiatischer Rindfleischsalat
4
(2)

30 Min.

30 Min.

223 kcal

100
Gemüsegratin Rezept
Gemüsegratin
4
(2)

20 Min.

50 Min.

453 kcal

90
Zucchini-Omelett mit Putenbrust und Tomatendip Rezept
Besonders eiweißreich
Zucchini-Omelett mit Putenbrust und Tomatendip
4
(2)

40 Min.

40 Min.

373 kcal

90
Zucchinistreifen mit Thunfisch Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchinistreifen mit Thunfisch
4
(2)

15 Min.

35 Min.

214 kcal

93
Zucchini-Champignonpfanne Rezept
Feine Gemüseküche
Zucchini-Champignonpfanne
4
(2)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

97
Cevapcici mit Gemüse Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Cevapcici mit Gemüse
4
(2)

40 Min.

40 Min.

267 kcal

98
Zucchini mit Parmesancreme-Füllung Rezept
Kalorienarm überbacken
Zucchini mit Parmesancreme-Füllung
4
(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

93
Rotbarben in Gemüsesuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rotbarben in Gemüsesuppe

mit Safran und Fenchel

4
(1)

20 Min.

25 Min.

258 kcal

98
Gegrillte Hähnchenbrust Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gegrillte Hähnchenbrust

mit Artischocken-Zucchini-Gemüse

4
(1)

45 Min.

60 Min.

210 kcal

93
Fischfilet mit Gemüse und Bröseln überbacken Rezept
Fischfilet mit Gemüse und Bröseln überbacken
4
(1)

30 Min.

50 Min.

446 kcal

82
Antipasti-Türme mit grünem Pesto Rezept
Antipasti-Türme mit grünem Pesto
4
(1)

30 Min.

30 Min.

330 kcal

98
Cremige Zucchinisuppe mit Lachsforelle Rezept
Cremige Zucchinisuppe mit Lachsforelle
4
(1)

25 Min.

50 Min.

242 kcal

79
Dicke Bohnen mit Schafskäse und Gemüse Rezept
Dicke Bohnen mit Schafskäse und Gemüse
4
(1)

30 Min.

150 Min.

405 kcal

95
Roastbeef mit Zucchini-Schafkäse-Gratin Rezept
Roastbeef mit Zucchini-Schafkäse-Gratin
4
(1)

60 Min.

60 Min.

727 kcal

85
Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing Rezept
Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing
4
(1)

20 Min.

20 Min.

399 kcal

98
Putenbuletten mit Gemüse Rezept
Putenbuletten mit Gemüse
4
(1)

30 Min.

30 Min.

300 kcal

97
Avocadokaltschale mit Krabben Rezept
Avocadokaltschale mit Krabben
4
(1)

30 Min.

95 Min.

210 kcal

96
Fischspieße vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Fischspieße vom Grill
4
(1)

20 Min.

25 Min.

404 kcal

98
Lachs mit Fenchelsaat Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs mit Fenchelsaat
4
(1)

60 Min.

60 Min.

398 kcal

98
Zucchini-Champignon-Gemüse mit Thymian-Marinade Rezept
Zucchini-Champignon-Gemüse mit Thymian-Marinade
4
(1)

25 Min.

35 Min.

182 kcal

100
Frittierte Hähnchenbrust auf Zucchini Rezept
Frittierte Hähnchenbrust auf Zucchini
4
(1)

45 Min.

45 Min.

481 kcal

87
Gegrillte Zucchini-Garnelenspieße Rezept
Gegrillte Zucchini-Garnelenspieße
4
(1)

35 Min.

35 Min.

292 kcal

92
Rinder-Gemüsetopf Rezept
Rinder-Gemüsetopf
4
(1)

60 Min.

60 Min.

307 kcal

93
Gemischte Vorspeise Rezept
Gemischte Vorspeise
4
(1)

40 Min.

40 Min.

262 kcal

90
Gemüse-Geflügel-Curry Rezept
Gemüse-Geflügel-Curry
4
(1)

30 Min.

30 Min.

504 kcal

87
Tofu-Gemüse-Pfanne Rezept
Tofu-Gemüse-Pfanne
4
(1)

15 Min.

20 Min.

215 kcal

97
Tortilla mit Thunfisch Rezept
Tortilla mit Thunfisch
4
(1)

10 Min.

25 Min.

335 kcal

90
Ziegenkäsetaler mit Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Ziegenkäsetaler mit Gemüse
4
(1)

30 Min.

30 Min.

619 kcal

94
Rumpsteak mit Zucchinirouladen Rezept
Rumpsteak mit Zucchinirouladen
4
(1)

40 Min.

40 Min.

417 kcal

90
Gefüllte runde Zucchini Rezept
Gefüllte runde Zucchini
4
(1)

20 Min.

70 Min.

356 kcal

84
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen Rezept
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen
4
(1)

30 Min.

30 Min.

344 kcal

79
Ziegenkäse im Zucchinimantel Rezept
Ziegenkäse im Zucchinimantel
4
(1)

30 Min.

35 Min.

454 kcal

97
Hähnchenbrust mit Avocado-Tomaten-Salsa Rezept
Leichtes Abendessen
Hähnchenbrust mit Avocado-Tomaten-Salsa
4
(1)

30 Min.

30 Min.

340 kcal

98
Seelachs im Parma-Mantel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seelachs im Parma-Mantel

auf Zucchinigemüse

3.833335
(6)

30 Min.

35 Min.

291 kcal

63
Brathähnchen mit Zitronen und Oliven Rezept
Brathähnchen mit Zitronen und Oliven
3.5
(2)

25 Min.

85 Min.

327 kcal

96
Ricotta-Zucchini-Auflauf Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Ricotta-Zucchini-Auflauf
3.333335
(3)

25 Min.

50 Min.

450 kcal

89
Mozzarella-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mozzarella-Spieße

mit Zucchini, Paprika und Oliven

3
(2)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

87
Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben Rezept
Vegan für Genießer
Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben
3
(2)

50 Min.

50 Min.

212 kcal

98
Geschmortes Hühnchen mit Gemüse und Kräutern Rezept
Geschmortes Hühnchen mit Gemüse und Kräutern
3
(2)

120 Min.

120 Min.

1093 kcal

99
Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung Rezept
Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung
3
(1)

30 Min.

45 Min.

350 kcal

90
Fischfilet mit gebackenem Sommergemüse Rezept
Fischfilet mit gebackenem Sommergemüse
3
(1)

35 Min.

35 Min.

393 kcal

95
Zucchinirouladen mit Tomate und Mozzarella Rezept
Zucchinirouladen mit Tomate und Mozzarella
3
(1)

30 Min.

170 Min.

408 kcal

97
Hähnchen mit grünem Gemüse Rezept
Hähnchen mit grünem Gemüse
3
(1)

30 Min.

45 Min.

395 kcal

97
Suppe aus Avocado Rezept
Suppe aus Avocado
3
(1)

20 Min.

45 Min.

305 kcal

92

Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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