Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
2.961 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Kräuter-Hähnchenteile mit Gemüse aus dem Ofen Rezept
Kräuter-Hähnchenteile mit Gemüse aus dem Ofen
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60 Min.

60 Min.

Mit Gemüse gefüllte Tomaten Rezept
Mit Gemüse gefüllte Tomaten
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25 Min.

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120 kcal

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Überbackenes Lammkarree mit Gemüse Rezept
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60 Min.

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639 kcal

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Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten Rezept
Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten
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60 Min.

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992 kcal

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Brathähnchen mit Gemüse Rezept
Brathähnchen mit Gemüse
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80 Min.

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499 kcal

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Zucchini-Quark-Plätzchen mit Paprikasauce Rezept
Zucchini-Quark-Plätzchen mit Paprikasauce
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60 Min.

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531 kcal

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Naturschnitzel mit Zucchini-Pilzgemüse Rezept
Naturschnitzel mit Zucchini-Pilzgemüse
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20 Min.

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519 kcal

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Wokgemüse Rezept
Wokgemüse
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45 Min.

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190 kcal

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Hummer-Garnelensuppe Rezept
Hummer-Garnelensuppe
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35 Min.

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Fruchtiger Linsensalat mit Zucchini Rezept
Fruchtiger Linsensalat mit Zucchini
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45 Min.

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452 kcal

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Sesam-Räucherlachs mit Zucchini Rezept
Sesam-Räucherlachs mit Zucchini
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15 Min.

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301 kcal

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Zucchiniblüten mit Ricottafüllung Rezept
Zucchiniblüten mit Ricottafüllung
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45 Min.

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229 kcal

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Lamm mit Gemüse und Püree Rezept
Lamm mit Gemüse und Püree
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60 Min.

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1414 kcal

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Gemüsebeilagen Rezept
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60 Min.

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572 kcal

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Zander mit Parmaschinken und Zucchini Rezept
Zander mit Parmaschinken und Zucchini
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30 Min.

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399 kcal

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Seeteufel mit Paprika und Zucchini Rezept
Seeteufel mit Paprika und Zucchini
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20 Min.

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Hähnchenkeulen mit Kräutersauce und Gemüse Rezept
Hähnchenkeulen mit Kräutersauce und Gemüse
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50 Min.

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680 kcal

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Geschmortes Gemüse mit Wildreis Rezept
Geschmortes Gemüse mit Wildreis
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35 Min.

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424 kcal

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Hülsenfrüchtesalat mit Dinkel und Gemüse Rezept
Hülsenfrüchtesalat mit Dinkel und Gemüse
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50 Min.

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Heilbutt mit Gemüse Rezept
Heilbutt mit Gemüse
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20 Min.

28 Min.

Hähnchen-Kichererbsentajine Rezept
Hähnchen-Kichererbsentajine
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25 Min.

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Schweinegeschnetzeltes Rezept
Schweinegeschnetzeltes
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Zucchini-Maibock-Risotto Rezept
Zucchini-Maibock-Risotto
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15 Min.

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573 kcal

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Tournierte Zucchini Rezept
Tournierte Zucchini
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15 Min.

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Hamburger und Gemüsepäckchen vom Grill Rezept
Hamburger und Gemüsepäckchen vom Grill
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45 Min.

65 Min.

Seeteufel in Lachshülle mit Pasta Rezept
Seeteufel in Lachshülle mit Pasta
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50 Min.

80 Min.

978 kcal

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Gemüsespieße mit Hähnchen vom Grill Rezept
Gemüsespieße mit Hähnchen vom Grill
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25 Min.

35 Min.

Gemüse-Kokosgratin Rezept
Gemüse-Kokosgratin
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30 Min.

75 Min.

Gemüsespieße Rezept
Gemüsespieße
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50 Min.

170 Min.

713 kcal

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Weizen-Zucchinisalat Rezept
Weizen-Zucchinisalat
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30 Min.

50 Min.

Nudel-Gemüsegratin Rezept
Nudel-Gemüsegratin
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20 Min.

50 Min.

Fruchtige vegane Minestrone Rezept
Fruchtige vegane Minestrone
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25 Min.

55 Min.

165 kcal

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Zucchinikuchen Rezept
Zucchinikuchen
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110 Min.

7415 kcal

57
Meeresfrüchtesuppe mit Tofu Rezept
Meeresfrüchtesuppe mit Tofu
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10 Min.

22 Min.

405 kcal

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Gebratenes Gemüse mit Reis Rezept
Gebratenes Gemüse mit Reis
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30 Min.

60 Min.

331 kcal

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Rohkost mit Saucen Rezept
Rohkost mit Saucen
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35 Min.

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Hähnchen-Gemüseeintopf Rezept
Hähnchen-Gemüseeintopf
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35 Min.

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606 kcal

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Verschiedene Grillgerichte Rezept
Verschiedene Grillgerichte
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90 Min.

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Tomatengelee Rezept
Tomatengelee
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210 Min.

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78 kcal

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Gebackene Fisch-Zucchiniröllchen Rezept
Gebackene Fisch-Zucchiniröllchen
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50 Min.

50 Min.

924 kcal

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Reis mit Gemüse Rezept
Reis mit Gemüse
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55 Min.

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Zucchiniröllchen Rezept
Zucchiniröllchen
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30 Min.

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420 kcal

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Salat mit Putenrouladen Rezept
Salat mit Putenrouladen
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45 Min.

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Tofupfanne mit Gemüse Rezept
Tofupfanne mit Gemüse
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55 Min.

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401 kcal

93
Mit Spinat gefüllte Nudeln Rezept
Mit Spinat gefüllte Nudeln
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60 Min.

60 Min.

Fruchtiges Gemüsecurry mit Reis Rezept
Fruchtiges Gemüsecurry mit Reis
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40 Min.

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745 kcal

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Terrine mit Gemüse Rezept
Terrine mit Gemüse
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220 Min.

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272 kcal

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Mock Chicken Thai-Curry Rezept
Mock Chicken Thai-Curry
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30 Min.

50 Min.

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Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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