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Beerensorbet

Beerensorbet
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4 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
350 g
5 EL
250 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Beeren waschen, putzen, verlesen, vorsichtig trocken tupfen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Püree mit Traubensaft und Zucker mischen, dann in eine Metallschüssel geben und ins Gefrierfach stellen (oder in eine Eismaschine geben, falls vorhanden). Ca. 3-4 Std. frieren lassen.

Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2

In dieser Zeit immer wieder durchrühren, am besten jede halbe Stunde. Vor dem Servieren mit einem Eisportionierer Kugeln ausstechen, in Schälchen anrichten und mit einer Waffel garniert servieren.

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