Birnen-Kiwi-Smoothie
Birnen-Kiwi-Smoothie - Sanft säuerlicher Sattmacher für morgens oder zwischendurch
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Kiwis und Limette sorgen hier dafür, dass schon 1 Glas des Smoothies den durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin C deckt. Die Birnen bringen noch eine dicke Portion Kalium – gut für einen ausgeglichenen Wasserhaushalt im Körper.
Wer einen empfindlichen Magen hat, der lässt die Limette besser weg und genießt die wohltuende Wirkung des milden Birnenfruchtfleischs.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 191 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 39 g | (26 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 10 g | (33 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 46,5 μg | (78 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 51 μg | (17 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 0,8 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 100 mg | (105 %) | ||
| Kalium | 604 mg | (15 %) | mehr | |
| Calcium | 65 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,5 mg | (10 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 55 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 34 g |
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Kiwis schälen und in Würfel schneiden.
Birnen waschen, trockentupfen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
Limette abspülen, trockenreiben und die Schale mit einem Juliennereißer in dünnen Streifen (Julienne) abziehen.
Limette auspressen. Kiwi und Birnen mit Eiswürfeln in einem Standmixer (oder mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß) fein pürieren. Mit Limettensaft verrühren, mit Limetten-Julienne garnieren und sofort genießen.
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